Hyppää sisältöön
Mustikka-vaniljapullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mustikka-vaniljapullat

  • Annosmäärä30 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Mustikka-vaniljapullien sisään piiloutuu mehevä mustikka-vaniljatäyte.

    Ainekset

    30 kpl
    5 dl
     
    tai
    2 ps (à 11 g)
     
    Pirkka kuivahiivaa
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1 rkl
     
    kardemummaa
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    n. 14 dl
     
    tai
    200 g
     
    voita tai leivontamargariinia
    tai

    Täyte

    2 ps (à 63 g)
     
    Vaniljakastikejauhetta (Blå band)
    tai
    4 dl
     
    tai
    4 dl
     
    tai
    4 rkl
     
    sokeria
    tai

    Voiteluun

     
    kananmuna
    tai

    Koristeluun

     
    raesokeria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    934 kJ / 223 kcal
    Rasva
    6,9 g
    josta tyydyttynyttä
    4 g
    Hiilihydraatit
    33,9 g
    josta sokereita
    12 g
    Proteiini
    5,7 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    Lämmitä maito hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (+ 42 astetta). Sekoita maidon joukkoon pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, sokeri, suola, kardemumma ja muna. Sekoita taikinaan jauhoja vähitellen. Lisää pehmeä rasva ja vaivaa loput jauhot vähitellen joukkoon. Vaivaa taikina hyvin. Taikina on valmis kohotukseen kun se rupeaa irtoamaan kulhon reunoista. Kohota taikina lämpimässä paikassa leivinliinan alla noin 20 minuuttia. Sekoita sillä aikaa vaniljakastikejauhe ja maito. Sekoita (jäiset) mustikat ja sokeri.
    Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa kahtia. Leivo ensiksi puolet taikinasta. Kauli taikina 30 x 50 cm:n kokoiseksi levyksi. Taikinalevy saa jäädä paksuhkoksi noin ½ cm paksuiseksi, että täyte pysyy pullien sisässä. Jaa levy n. 15 kpl:n 10* 10 cm kokoisiksi neliöiksi.
    Jaa puolet täytteistä neliöiden keskelle tasaisesti. Nosta neliöiden kulmat keskelle ja nipistä ne tiukasti kiinni. Nosta ja nipistä vielä auki jääneet kulmat keskelle kiinni. Nipistele taikinaa keskelle niin kauan ettei täytettä, saumoja tai avonaisia kohtia näy. Laita pullat leivinpaperin päälle uunipellille niin, että nipistelykohdat jäävät alle. Leivo ja täytä toinen puolikas taikinasta samoin. Peitä liinalla ja kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa puolisen tuntia.
    Voitele pullat munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225-asteisessa uunissa hieman keskitasoa alempana noin 10 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Plussa-etu −28 %
      Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,00/kpl
      22,73/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl (31,59/kg)
    • Pysyvästi edullinen
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,25/kpl
      1,25/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,59/kpl
      0,80/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
      Hinta 2,29/kpl
      11,45/kg
    • Dansukker rapea raesokeri 500g
      Hinta 2,25/kpl
      4,50/kg
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Hinta 1,09/kpl
      24,77/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Hinta 3,15/kpl
      28,64/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,09/kpl
      1,09/kg
    • K-Menu sokeri 1kg
      Hinta 0,99/kpl
      0,99/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,59/kpl
      3,90/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
      Hinta 2,45/kpl
      12,25/kg
    • Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
      Hinta 5,29/kpl
      10,58/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (116 arviota)