Paistettu kampela ja piparjuuri-perunasose Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Paistettu kampela ja piparjuuri-perunasose

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Paistettu kampela ja piparijuuriperunasose saavat kaverikseen kauniin värisen tilliöljyn.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 ps (600 g)
 
nahattomia kampelafileitä
tai
1–2 rkl
 
voita
tai

Tilliöljy

1 ruukku
 
tai
n. 1/2 dl
 
rypsiöljyä
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Piparjuuri-perunasose

1 kg
 
jauhoisia perunoita (punainen pussi)
tai
n. 3 dl
 
maitoa
tai
n. 1/2 rkl
 
piparjuuritahnaa
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
508 kJ / 121 kcal
Rasva
4,9 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
11 g
josta sokereita
1,4 g
Proteiini
7,7 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata kampelat pakkauksen ohjeen mukaan. Pese, kuori ja paloittele perunat.

Keitä perunoita, vähässä, suolalla maustetussa vedessä 15–20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

Kuumenna maito. Kaada perunoiden keitinvesi pois. Soseuta perunat ja lisää kuumaa maitoa, kunnes saat haluamasi paksuisen soseen. Mausta perunasose piparjuuritahnalla ja suolalla.

Pane tasapohjaiseen kulhoon revitty tilli ja öljy, soseuta sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa öljyä. Mausta tilliöljy suolalla ja pippurilla.

Kuumenna voi pannulla ja paista kaloja noin 2–3 minuuttia/puoli. Tarjoa paistetut kampelat tilliöljyn ja piparjuuri-perunasoseen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/l
  • Felix 45g piparjuuritahna
    Hinta 2,09/kpl
    46,44/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Peruna jauhoinen harjattu
    Hinta 0,99/kg
  • Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
    Hinta 1,29/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Deliciest Villen Hren Piparjuuritahna 180g
    Hinta 2,45/kpl
    13,61/kg
  • Euro-east piparjuuritahna 200g
    Hinta 2,55/kpl
    12,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (2 arviota)