PerunatortillaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Perunatortilla

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 380 kcal / annos (295g)

Ainekset

4 annosta

Päälle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori kylmät perunat ja leikkaa noin sentin viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Paloittele paprikat.
  2. Kuumenna öljy pinnoitetussa pannussa (halkaisija 26 cm) ja paista siinä perunaviipaleita noin 5 minuuttia käännellen. Lisää sipulit ja jatka paistamista, kunnes purjo pehmenee. Lisää paprikapalat ja kuumenna seos käännellen. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Sekoita munien rakenne rikki kulhossa, lisää persilja, suola ja mustapippuri. Kaada munaseos tasaisesti pannulle ainesten päälle. Työntele massaa lastan kärjellä pannun pohjasta, jolloin raakaa munaa valuu pohjalle ja munakas hyytyy vähitellen.
  4. Sammuta levy ja peitä pannu kannella. Anna tortillan jälkikypsyä noin 5 minuuttia. Liu'uta tortilla varovasti tarjoiluvadille ja taittele päälle kinkku- ja tomaattiviipaleet sekä rucolat. Tarjoa lounaaksi tai iltapalaksi. Perunatortilla sopii myös kalan lisäkkeeksi ilman kinkkua.

Ravintosisältö perannos 295g100 g

  • 380 kcal1 590 kJ
  • Proteiinia23 g
  • Hiilihydraatteja26 g
  • Rasvaa21 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    1,89/kpl0,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Purjo ulkomainen
    1,10/kpl3,29/kg
  • Paprika punainen
    0,80/kpl3,99/kg
  • Paprika punainen Suomi
    1,59/kpl7,95/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    2,29/kpl6,58/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
  • Pirkka luomu rucola 65g
    1,99/kpl30,62/kg
  • Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,69/kpl
  • Rucola 70g Italia
    1,79/kpl25,57/kg
  • Pirkka Parhaat Jamón Serrano serranokinkku 100g
    2,19/kpl21,90/kg
  • Valent 100g Serranokinkkuviipalet, Tapas
    4,95/kpl49,50/kg
  • Valent 100g Serranokinkku viipaloitu
    4,15/kpl41,50/kg
  • Tomaatti Suomi
    1,39/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,24/kpl1,69/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua