Pinaattimuffinit

Name: Pinaattimuffinit
Yield: 12 kpl
Ingredients: 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1 dl maitoa; 3 kananmunaa; 1/2 dl Pirkka rypsiöljyä; 1/4 dl siirappia; 1/2 ps (à 150 g) Pirkka pinaattia (pakaste); 3 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 1 dl ruisjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl suolaa; 1/2 dl Pirkka auringonkukansiemeniä; 1/2 dl Pirkka kurpitsansiemeniä; Pirkka auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaika30 - 60 min

Mehevät pinaattimuffinit maistuvat kahvipöydässä tai vaikkapa kasvissosekeiton lisäkkeenä.

Ainekset

12 kpl

Pinnalle
1 prk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1 dl	maitoa tai
3	kananmunaa tai
1/2 dl	Pirkka rypsiöljyä tai
1/4 dl	siirappia tai
1/2 ps (à 150 g)	Pirkka pinaattia (pakaste) tai
3 dl	Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja tai
1 dl	ruisjauhoja tai
2 tl	leivinjauhetta tai
1 tl	suolaa tai
1/2 dl	Pirkka auringonkukansiemeniä tai
1/2 dl	Pirkka kurpitsansiemeniä tai
	Pirkka auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä tai

Valmistus

30 - 60 min

Sulata pinaatti isossa kulhossa mikroaaltouunissa. Sekoita joukkoon jogurtti, maito, munat, rypsiöljy ja siirappi. Sekoita toisessa kulhossa keskenään hiivaleipäjauhot, ruisjauhot, leivinjauhe, suola ja siemenet. Lisää kuivat aineet jogurttiseoksen joukkoon nopeasti sekoittaen. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.

Voitele muffinipelti. Jaa taikina pellin syvennyksiin. (Taikina on löysää, joten annostelu käy helpoiten pursottamalla. Lusikoi taikina isoon pakastepussiin, leikkaa kulma pois ja pursota taikina syvennyksiin). Ripottele muffinien pinnalle siemeniä.

Paista pinaatti-siemenmuffinit 200 asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin 13 minuuttia. Nosta peltiä paistumisen loppuvaiheessa, jos leivonnaiset eivät ole saaneet riittävästi väriä.

Poista muffinit pelliltä heti kuumina. Parhaimmillaan muffinit ovat leipomispäivänä. Muffinit voi myös pakastaa.

Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
0,45/kpl
3,00/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
2,89/kpl
1,45/kg
Pirkka auringonkukansiemenet 180g
1,49/kpl
8,28/kg
Pirkka kurpitsansiemenet 175g
2,25/kpl
12,86/kg
Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
3,09/kpl
10,30/kg
Salliselta Auringonkukansiemen kuorittu 800g
3,39/kpl
4,24/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
3,45/kpl
1,73/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
EC XL kurpitsansiemenet 800g
7,79/kpl
9,74/kg
GoGreen Kurpitsansiemen 300g
3,99/kpl
13,30/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
1,09/kpl
10,90/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl
9,90/kg
Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
1,15/kpl
7,67/kg
Pirkka ruisjauho 1kg
1,59/kpl
1,59/kg
Sunnuntai Karkea täysjyväruisjauho 1 kg
2,49/kpl
2,49/kg
Sunnuntai Hieno täysjyväruisjauho 1kg
2,45/kpl
2,45/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Dansukker tumma siirappi 750g
2,59/kpl
3,45/kg
Dansukker tumma siirappi 1kg
2,89/kpl
2,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
4,49/kpl
4,49/kg
Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
2,19/kpl
5,48/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.