Pinkki hummus
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Pinkki hummus saa hauskan värin punajuuresta. Resepti: Linnea Vihonen.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 (100 g) punajuuri
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka Luomu kikherneitä suolaliemessä
- 2 Pirkka Luomu valkosipulinkynttä
- 1 Pirkka Luomu sitruunan raastettu kuori
- 1/2 Pirkka Luomu sitruunan mehu
- 2 rkl tahinia
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1/2 tl sormisuolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 dl Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljyä
Pinnalle
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljyä
- sormisuolaa
- mustia tai vaaleita seesaminsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia770 kJ / 186 kcal
- Rasva15,6 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit5,3 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini3,4 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Paahda punajuuri 175-asteisessa uunissa kypsäksi, noin tunnin ajan. Vaihtoehtoisesti voit myös keittää punajuuren. Jäähdytä ja kuori.
- Huuhdo ja valuta kikherneet. Kuori ja hienonna valkosipuli.
- Soseuta punajuuri sauvasekoittimella. Lisää kaikki muut ainekset öljyä lukuun ottamatta ja soseuta. Lisää öljyä pikkuhiljaa. Voit jättää hummuksen ”rosoiseksi” tai soseuttaa täysin sileäksi. Jos koostumus on liian paksu, lisää hiukan vettä.
- Levitä hummus pienelle lautaselle. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja ripottele pinnalle hiukan sormisuolaa sekä mustia tai vaaleita seesaminsiemeniä. Tarjoa esimerkiksi leivän kanssa.
Vinkki! Korvaa paahdettu punajuuri Pirkka punajuuri-perunasoseella. Käytä sosetta noin 2–3 rkl. Voit käyttää myös Pirkka Luomu punajuuriviipaleita mausteliemessä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,60/3 kpl3,77/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
- Plussa-etu −38 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min4,1(77 arviota)
- 30–60 min4,3(27 arviota)
- 5–15 min3,8(119 arviota)
- 15–30 min3,6(84 arviota)
- yli 60 min3,4(17 arviota)
- 5–15 min4,3(13 arviota)
- 5–15 min3,8(300 arviota)
- 15–30 min4,0(44 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (11 arviota)