Piparjuuriperunasalaatti
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Piparjuuriperunasalaatti sopii hyvin tarjottavaksi paahtopaistin kanssa. Rucola tuo annokseen raikkautta.
- Gluteeniton
Ainekset
10 annosta
- 1 kg Pirkka perunoita (vihreä tai keltainen pussi)
- n. 1 tl suolaa
- 1 (200 g) omena (esim. Jonagold)
- 1/2 (100 g) punasipulia
- 2–3 rkl Pirkka kapriksia
Kastike
- 3 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 2 dl Hellmann's majoneesia
- 2 rkl piparjuuritahnaa (Felix)
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu rucolaa
- kypsää naudan paahtopaistia
Ravintosisältö
- Energia599 kJ / 143 kcal
- Rasva10,2 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit10,3 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini1,8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä perunat kuorineen suolalla maustetussa vedessä mieluiten jo edellisenä päivänä. Jäähdytä ja kuori ne. Leikkaa perunat ja kuorittu omena pieniksi kuutioiksi. Mausta perunat suolalla.
- Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita perunat, omena ja sipuli varovasti keskenään kulhossa. Lisää valutetut kaprikset.
- Sekoita jogurtti ja majoneesi keskenään. Mausta piparjuuritahnalla, valkosipulilla, etikalla ja mustapippurilla. Sekoita kastike varovasti perunoiden joukkoon. Lisää tarvittaessa tilkka maitoa.
- Anna perunasalaatin maustua jääkaapissa noin tunti ennen tarjoilua. Levitä rucola laakealle tarjoiluvadille ja lusikoi päälle perunasalaatti. Koristele salaatti paahtopaistiruusukkeilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min3,6(19 arviota)
- 15–30 min3,5(13 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(5 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min- 15–30 min4,0(70 arviota)
- yli 60 min4,3(99 arviota)
- 30–60 min4,9(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (14 arviota)