Porkkana-mannalaatikko

Name: Porkkana-mannalaatikko
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 kg Pirkka porkkanoita; n. 1/2 l vettä; 3/4 dl Pirkka mannasuurimoita; 1–2 dl porkkanoiden keitinlientä; 1 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa; 2–3 rkl Pirkka mantelirouhetta; 1 tl suolaa

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Porkkanalaatikko kuuluu monen joulupöytään. Perinteinen porkkanalaatikko vaatii valmistuakseen jonkin aikaa, mutta on vaivan arvoinen.

Ainekset

8 annosta

1 kg	Pirkka porkkanoita tai
n. 1/2 l	vettä tai
3/4 dl	Pirkka mannasuurimoita tai
1–2 dl	porkkanoiden keitinlientä tai
1 dl	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
2–3 rkl	Pirkka mantelirouhetta tai
1 tl	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	233 kJ / 56 kcal
Rasva	2,8 g
josta tyydyttynyttä	1,4 g
Hiilihydraatit	5,7 g
josta sokereita	3,2 g
Proteiini	1,1 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori porkkanat, paloittele ja keitä kypsiksi vedessä (15–20 minuuttia). Kaada keitinvesi talteen ja soseuta porkkanat. Sekoita porkkanasoseeseen keitinlientä, kermaa ja mannasuurimot. Jos haluat täysin maidottoman laatikon, lisää vain keitinlientä. Mausta porkkanasose suolalla ja mantelirouheella. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 150 asteessa noin 1 1/2 tuntia.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen mannasuurimo 1kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Pirkka mantelirouhe 125g
Hinta 2,85/kpl
22,80/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Nalle Manna mannasuurimoita 1 kg
Hinta 3,09/kpl
3,09/kg
Myllyn Paras Mannasuurimo 1 kg
Hinta 2,45/kpl
2,45/kg
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 2,59/kpl
12,95/l
Sallinen Mantelirouhe 100g
Hinta 2,10/kpl
21,00/kg
Meira Mantelirouhe 250g pussi
Hinta 6,35/kpl
25,40/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.