Portobellohampurilaiset

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Näissä hampurilaisissa pihvinä toimii portobello-sienet. Täytteeksi tomaattia, salaatinlehtiä ja mozzarellaa.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

1 pkt (250 g)	portobello-sieniä tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
1 rkl	balsamiviinietikkaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1–2	tomaattia tai
1 pkt (150 g)	mozzarellaa (17 %) tai
4 isoa	ruis- tai moniviljasämpylää tai
n. 4 rkl	Pirkka salviapestoa tai
	salaatinlehtiä tai

Ravintosisältö

Energia	948 kJ / 227 kcal
Rasva	11,7 g
josta tyydyttynyttä	3,8 g
Hiilihydraatit	20,7 g
josta sokereita	2,6 g
Proteiini	8,2 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Irrota sienistä jalat. (Voit käyttää jalat hienonnettuina ja paistettuina vaikkapa salaattiin tai lämpimiin voileipiin.) Paista lakkeja öljyssä keskilämmöllä 5–8 minuuttia välillä käännellen. Voit peittää pannun kannella. Paista, kunnes sienet ovat pehmentyneet. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla.

Viipaloi tomaatit ja mozzarella. Paahda halkaistut sämpylät. Voitele ne salviatahnalla. Nosta sämpylänpuolikkaille salaatinlehdet, sienet sekä tomaatti- ja mozzarellaviipaleet. Nosta sämpylänpuolikkaat kansiksi.

Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Galbani Mini Mozzarella 150g
Hinta 3,09/kpl
20,60/kg
Pirkka salviapesto 135g
Hinta 2,19/kpl
16,22/kg
Champ Portobello herkkusieniä 120g
Hinta 4,49/kpl
37,42/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
Hinta 3,39/kpl
13,56/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Tomaatti Suomi
Etuhinta n. 0,21/kpl
2,29/kg
norm. n. 0,36/kpl (3,99/kg)
Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
Hinta 3,89/kpl
16,91/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/3 kpl
14,67/kg
Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (16,72/kg)
Galbani mozzarella 125g
Hinta 1,99/kpl
15,92/kg
Rosten Porkkana sämpylä 5 kpl/350g moniviljasämpylä
Hinta 1,95/kpl
5,57/kg
Perheleipuri Salonen Aamiaissämpylä monivilja 7/420g moniviljasämpylä, halkaistu
Hinta 3,20/kpl
7,62/kg
Sacla rucola-pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,39/kpl
13,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.