Punajuuri-pähkinäpyörykät ja lämmin pinaattilisäke
- Annosmäärä 20 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Näiden punajuuri-pähkinäpyöryköiden ja lämpimän pinaattilisäkkeen reseptit ovat Kahvia ja kasvisruokaa -blogista.
Ainekset
20 kpl
- 190 g Pirkka punajuuria
- 1 iso makea sipuli
- 2 Pirkka valkosipulinkynttä
- 2 dl kuoretonta mantelijauhetta
- 1 dl cashewpähkinöitä rouhittuna
- (2 tl psylliumia)
- 1 tlk papuja (säilyke)
- 0,5 tl suolaa
- 1 tl kuivattua timjamia
- mustapippuria
- tuoretta ruohosipulia
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
Pinnan voiteluun
- 0,5 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 0,5 tl Pirkka paprikajauhetta
- tabascoa
Lämmin pinaattilisäke
- 250 g tuoretta pinaattia
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 rkl sitruunanmehua
- mustapippuria
- oliiviöljyä paistamiseen
Ravintosisältö
- Energia606 kJ / 146 kcal
- Rasva10,6 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit6,5 g
- josta sokereita3 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Raasta punajuuri hienoksi, käytä raastimen pienempää raastinpäätyä.
- Hienonna makeasipuli ja valkosipuli. Kaada hiukan öljyä kuumalle pannulle ja lisää sipuli. Sekoittele kunnes se on läpikuultavaa ja lisää punajuuri ja valkosipuli. Anna paistua jatkuvasti sekoitellen noin 5min ajan.
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja vuoraa pelti leivinpaperilla valmiiksi.
- Murskaa voipavut haluamallasi tavalla, käytin haarukkaa. Hienonna cashewpähkinä rouheeksi tai käytä valmista pähkinärouhetta. Myös hasselpähkinä tai saksanpähkinä maistuu varmasti upealle punajuuren kanssa.
- Sekoita ainekset keskenään kulhossa ja lisää mausteet. Voit käyttää psylliumia sidosaineena. Toimii sekä sen kanssa että ilman, psylliumin kanssa koostumus on hiukan tiiviimpää. Mikäli psylliumia löytyy kotoa, suosittelen ehdottomasti käyttämään sitä.
- Hienonna ruohosipuli saksilla pieneksi. Sekoita hyvin ja muotoile noin 20 pieneksi palloksi leivinpaperille.
- Sekoita paprikajauhe oliiviöljyyn ja lisää halutessasi Tabascoa tuomaan tulisuutta. Joko sivele pyörykät öljy-paprikaseoksella tai kasta ne vuoronperään öljyyn ja asettele leivinpaperille.
- Paista 30min keskitasoa hiukan ylempänä tai kiertoilmalla. Anna pyöryköiden levätä noin 10 min.
- Valmista lämmin pinaattilisuke: Pilko sipuli, voit jättää palat isoiksikin. Kuullota niitä kunnes ne alkavat olla lähes kypsiä. Lisää valkosipuli ja sekoittele vielä pari minuuttia. Lisää pinaatti osissa, niin se mahtuu paremmin. Sekoittele kunnes pinaatti on vetäytynyt pienemmäksi ja kaikki on mahtunut pannulle. Älä kuitenkaan hauduttele ylimääräistä, jotta rakenne säilyy parempana. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja mustapippuri.
- Tarjoa punajuuri-pähkinäpyörykät lämpimän pinaattilisukkeen kanssa.
Vinkki! Aterian lisäkkeeksi sopivat myös itse tehdyt ranskanperunat ja avokadoviipaleet.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,78 € kappaleYksikköhinta 60,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,98 € kappale (75,38 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,99 € kappaleYksikköhinta 45,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,24 € kappale (56,36 € kilogramma)
- Plussa-etu −21 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,44 € kappaleYksikköhinta 18,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,56 € kappale (23,33 € kilogramma)
- Hinta 7,12 € kappaleYksikköhinta 35,60 € litra
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(54 arviota)
- yli 60 min3,7(79 arviota)
- yli 60 min3,8(43 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,6(13 arviota)
- yli 60 min3,3(86 arviota)
- 30–60 min3,9(93 arviota)
- yli 60 min4,3(9 arviota)
- yli 60 min4,0(146 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (23 arviota)