Raparperi-mansikka-välipalamuffinit

Name: Raparperi-mansikka-välipalamuffinit
Total time: 60 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 2 dl Pirkka kaurahiutaleita jauhettuna; 3 dl riisijauhoa; 1/2 dl kookossokeria; 2 tl Pirkka leivinjauhetta; 1 1/2 tl vanilja-aromia; 2 1/2 dl Pirkka Luomu maustamatonta soijajuomaa; 3/4 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 dl Pirkka mantelilastuja; pähkinöitä rouhittuna; 3 dl tuoreita mansikoita; 2 dl raparperia hienonnettuna; (sitruunankuorta raastettuna); 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 dl Pirkka kaurahiutaleita

Kahvia ja kasvisruokaa blogin mehevissä mansikka-raparperimuffineissa ei ole liikaa makeutta, joten ne sopivat myös aamu- ja välipalaksi.

5 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12 kpl
30 - 60 min

Ainekset

12 kpl

- 2dlPirkka kaurahiutaleita jauhettuna
- 3dlriisijauhoa
- 1/2dlkookossokeria
- 2tlPirkka leivinjauhetta
- 1 1/2tlvanilja-aromia
- 2 1/2dlPirkka Luomu maustamatonta soijajuomaa
- 3/4dlPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1dlPirkka mantelilastuja
- pähkinöitä rouhittuna
- 3dltuoreita mansikoita
- 2dlraparperia hienonnettuna
- (sitruunankuorta raastettuna)

Muruseos päälle

- 2rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 2rklekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1dlPirkka kaurahiutaleita

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Jauha kaurahiutaleet tehosekoittimessa. Sekoita jauhot keskenään ja lisää joukkoon sokeri ja leivinjauhe.
Sekoita soijamaito, öljy ja vanilja-aromi keskenään. Lisää joukkoon sitruunan kuori, jos sellaista käytät. Yhdistä seokset ja sekoita niin, että jauhopaakkuja ei ole.
Kääntele joukkoon pilkottu raparperi, mansikka ja mantelilastut.
Vuoraa muffinssipelti muffinssivuoilla ja lusikoi taikina tasaisesti kahteentoista vuokaan.
Sekoita muruseoksen ainekset keskenään ja jaa muffinssien päälle.
Paista 175 asteessa noin 25min.
Anna jäähtyä hiukan ja nauti vaikka heti! Säilytä ilmatiiviisti huoneenlämmössä.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset
Erityisruokavaliot

Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
0,79/kpl
Pirkka Luomu suomalainen kaurahiutale 850g
1,55/kpl1,82/kg
Elovena kaurahiutaleita 2 kg
3,79/kpl1,90/kg
Risenta Riisijauho 400g
1,69/kpl4,23/kg
Urtekram kookossokeri 280 g luomu
3,49/kpl12,46/kg
Kookossokeri 400g Luomu
4,55/kpl11,38/kg
Foodin Kookossokeri 230g luomu
2,59/kpl11,26/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,75/kpl7,50/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Dr. Oetker Vanilja-aromi 30ml
2,15/kpl71,67/l
Pirkka Luomu maustamaton soijajuoma 0,75 l
1,59/kpl2,12/l
Alpro tuoresoijajuoma 1l
1,79/kpl
Alpro soijajuoma 1l kalsium ja vitamiinit
1,79/kpl
Planti soijajuoma 0,75l
1,45/kpl1,93/l
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,49/kpl8,98/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,69/kpl10,76/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,99/kpl9,98/l
Pirkka mantelilastu 100g
-12 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-12 %
1,99/kpl19,90/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
1,75/kpl35,00/kg
Meira Mantelilastu 160g
4,59/kpl28,69/kg
Pirkka pähkinäsekoitus 175g
3,69/kpl21,09/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut pähkinät 150g
2,35/kpl15,67/kg
Nutisal 175g Gourmé Mix pähkinäsekoitus
5,09/kpl29,09/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
4,29/kpl17,16/kg
Sitruuna kg
0,51/kpl2,69/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,67/kpl3,99/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,25/kpl9,29/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,19/kpl8,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
3,65/kpl10,43/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Raparperi-mansikka-välipalamuffinit

Ainekset

Muruseos päälle

Valmistus

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Chia-hedelmäkeitto

Mansikkagazpacho

Mausteiset omenamuffinit

Kommentoi