Rapeat fried chicken -koipipalat
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Rapeat fried chicken -koipipalat on marinoitu ja mureutettu piimässä. Rapean kuorrutteen salaisuus ovat pankojauhot ja savupaprikajauhe.
Ainekset
4 annosta
n. 1 kg | Kariniemen kananpojan koipipaloja, maustamaton tai |
5 dl | tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
2 tl | hienoa merisuolaa tai |
1 tl | mustapippuria tai |
Kuorrute | |
|---|---|
2 1/2 dl | pankojauhoja tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1-2 tl | savupaprikajauhetta tai |
Dippikastike | |
1 | Pirkka mieto punainen chili tai |
1/2 dl | sitruunamehua tai |
2 rkl | Pirkka vaahterasiirappia tai |
2 rkl | Pirkka kalakastiketta tai |
1 rkl | Pirkka soijakastiketta tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 010 kJ / 242 kcal |
Rasva | 6,4 g |
josta tyydyttynyttä | 2,3 g |
Hiilihydraatit | 18,3 g |
josta sokereita | 6,8 g |
Proteiini | 26,8 g |
Suola | 2,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Kaada piimä kulhoon. Lisää mausteet ja sekoita. Lisää koipipalat ja kääntele, jotta ne peittyvät marinadiin. Anna marinoitua viileässä vähintään tunti, mielellään seuraavaan päivään.
Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Nosta koipipalat yksi kerrallaan marinadista ja kääntele kuorrutteessa. Laita nuijat pellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 225 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Voit myös kypsentää koipipalat Airfryerissa 180 asteessa 20 minuuttia.
Valmista dippikastike. Halkaise chili, poista siemenet ja kanta. Hienonna chili. Sekoita kaikki dippikastikkeen ainekset keskenään.
Tarjoa nuijat dippikastikkeen ja polentaranskalaisten kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Atria Perhetilan 800g naturel kanan koipiEtuhinta 3,95/kpl4,94/kgnorm. 4,99/kpl
- Chilipaprika punainen ulkomainenHinta n. 0,50/kpl24,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka savupaprika 25g jauhettuHinta 0,95/kpl38,00/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikasHinta 1,15/kpl1,44/kg
- Pirkka japanilainen soijakastike 150mlHinta 1,99/kpl13,27/l
- Pirkka Parhaat pankojauho 200gHinta 3,65/kpl18,25/kg
- Pirkka suomalainen AB-piimä 1lHinta 1,55/kpl1,55/l
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg
- Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lkHinta 2,49/kpl49,80/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Maple Joe vaahterasiirappi 250gHinta 5,59/kpl22,36/kg
- Maple Joe vaahterasiirappi 250g luomuHinta 5,65/kpl22,60/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Santa Maria Paprika Smoked Savupaprika, Purkki 37gHinta 2,39/kpl64,59/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Jozo hieno merisuola 500gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Meira merisuola 450g hieno, jodioituHinta 1,75/kpl3,89/kg
- Pirkka kiinalainen soijakastike 150mlHinta 1,49/kpl9,93/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Santa Maria Kalakastike 200mlHinta 2,29/kpl11,45/l
- Spice Up! Thai Kalakastike 200mlHinta 2,79/kpl13,95/l
- Yutaka Panko 180gHinta 3,49/kpl19,39/kg
- Kikkoman pankojauho 227gHinta 3,89/kpl17,14/kg
- Arla AB piimä 1,5 % Suomesta 1lHinta 1,85/kpl1,85/l
- Arla AB-piimä 2,5 % 1l vähälaktoosinenHinta 1,85/kpl1,85/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(36 arviota)
- 30 - 60 min4,7(11 arviota)
- yli 60 min3,8(152 arviota)
- 30 - 60 min4,4(33 arviota)
- alle 30 min4,1(178 arviota)
- 30 - 60 min4,0(128 arviota)
- yli 60 min4,2(53 arviota)
- yli 60 min4,6(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (55 arviota)
- Kalle1 vuosi sittenMitä ihmettä se K-Kuluttajapalvelu sekoilee, tossa on aivan liikaa suolaa. 3 teelusikkaa riittää.
- Raitzu182 vuotta sittenSuolan määrä lienee väärin. Tuli nimittäin tosi suolaista vaikka vähensin reilusti.
- Mirja4 vuotta sitten3 rkl kuten ohjeessanne vai 3 tl kuten kuluttajapalvelun kommentissanne?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenMirja, kiitos huomiostasi! Oikea määrä on tosiaan 3 rkl. Korjaamme oikean määrän myös aikaisempaan kommenttiin.
- Martha6 vuotta sittenOhjeessa lukee, että 3rkl suolaa. Laitoin 3tl. 😅
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenHei Martha, resepti on testattu ohjeen mukaan K-Koekeittiössä. Piimän sekaan sekoitettuna suolaliuoksena, jossa kanat marinoituvat ennen kypsennystä, 3 rkl on testiemme mukaan sopiva määrä. Siitä vain murto-osa imeytyy itse kanaan. Halutessaan määrää voi toki muokata oman mieltymyksensä mukaan.