Hyppää sisältöön
Rapeat fried chicken -koipipalatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rapeat fried chicken -koipipalat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Rapeat fried chicken -koipipalat on marinoitu ja mureutettu piimässä. Rapean kuorrutteen salaisuus ovat pankojauhot ja savupaprikajauhe.

    Ainekset

    4 annosta
    n. 1 kg
     
    Kariniemen kananpojan koipipaloja, maustamaton
    tai
    5 dl
     
    tai
    1
     
    valkosipulinkynsi hienonnettuna
    tai
    2 tl
     
    hienoa merisuolaa
    tai
    1 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Kuorrute

    2 1/2 dl
     
    pankojauhoja
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1-2 tl
     
    savupaprikajauhetta
    tai

    Dippikastike

    1
     
    Pirkka mieto punainen chili
    tai
    1/2 dl
     
    sitruunamehua
    tai
    2 rkl
     
    Pirkka vaahterasiirappia
    tai
    2 rkl
     
    kalakastiketta
    tai
    1 rkl
     
    Pirkka soijakastiketta
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 010 kJ / 242 kcal
    Rasva
    6,4 g
    josta tyydyttynyttä
    2,3 g
    Hiilihydraatit
    18,3 g
    josta sokereita
    6,8 g
    Proteiini
    26,8 g
    Suola
    2,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    Kaada piimä kulhoon. Lisää mausteet ja sekoita. Lisää koipipalat ja kääntele, jotta ne peittyvät marinadiin. Anna marinoitua viileässä vähintään tunti, mielellään seuraavaan päivään.
    Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Nosta koipipalat yksi kerrallaan marinadista ja kääntele kuorrutteessa. Laita nuijat pellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 225 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Voit myös kypsentää koipipalat Airfryerissa 180 asteessa 20 minuuttia.
    Valmista dippikastike. Halkaise chili, poista siemenet ja kanta. Hienonna chili. Sekoita kaikki dippikastikkeen ainekset keskenään.
    Tarjoa nuijat dippikastikkeen ja polentaranskalaisten kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pysyvästi edullinen
      Atria Perhetilan 800g naturel kanan koipi
      Hinta 3,99/kpl
      4,99/kg
    • Pirkka suomalainen AB-piimä 1l
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/l
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Yutaka Panko 180g
      Hinta 3,39/kpl
      18,83/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka savupaprika 25g jauhettu
      Hinta 0,95/kpl
      38,00/kg
    • Chilipaprika punainen ulkomainen
      Hinta n. 0,28/kpl
      13,95/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250g
      Hinta 4,49/kpl
      24,01/l
    • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
      Hinta 2,69/kpl
      17,93/l
    • Juustoportti Vapaan lehmän AB-piimä 1l laktoositon
      Hinta 2,35/kpl
      2,35/l
    • Arla AB-piimä 2,5 % 1l vähälaktoosinen
      Hinta 1,89/kpl
      1,89/l
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,55/kpl
      10,95/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Jozo Le Saunier de Camargue Fleur de Sel merisuola 125g
      Hinta 3,29/kpl
      26,32/kg
    • Jozo Le Saunier de Camargue Hieno merisuola sirotin 250g
      Hinta 2,79/kpl
      11,16/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,19/kpl
      44,07/kg
    • Pirkka Parhaat pankojauho 200g
      Hinta 3,65/kpl
      18,25/kg