Rapeat fried chicken -koipipalatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rapeat fried chicken -koipipalat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Rapeat fried chicken -koipipalat on marinoitu ja mureutettu piimässä. Rapean kuorrutteen salaisuus ovat pankojauhot ja savupaprikajauhe.

    Ainekset

    4 annosta
    n. 1 kg
     
    Kariniemen kananpojan koipipaloja, maustamaton
    tai
    5 dl
     
    tai
    1
     
    valkosipulinkynsi hienonnettuna
    tai
    2 tl
     
    hienoa merisuolaa
    tai
    1 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Kuorrute

    2 1/2 dl
     
    pankojauhoja
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1-2 tl
     
    savupaprikajauhetta
    tai

    Dippikastike

    1
     
    Pirkka mieto punainen chili
    tai
    1/2 dl
     
    sitruunamehua
    tai
    2 rkl
     
    Pirkka vaahterasiirappia
    tai
    2 rkl
     
    Pirkka kalakastiketta
    tai
    1 rkl
     
    Pirkka soijakastiketta
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 010 kJ / 242 kcal
    Rasva
    6,4 g
    josta tyydyttynyttä
    2,3 g
    Hiilihydraatit
    18,3 g
    josta sokereita
    6,8 g
    Proteiini
    26,8 g
    Suola
    2,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Kaada piimä kulhoon. Lisää mausteet ja sekoita. Lisää koipipalat ja kääntele, jotta ne peittyvät marinadiin. Anna marinoitua viileässä vähintään tunti, mielellään seuraavaan päivään.

    Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Nosta koipipalat yksi kerrallaan marinadista ja kääntele kuorrutteessa. Laita nuijat pellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 225 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Voit myös kypsentää koipipalat Airfryerissa 180 asteessa 20 minuuttia.

    Valmista dippikastike. Halkaise chili, poista siemenet ja kanta. Hienonna chili. Sekoita kaikki dippikastikkeen ainekset keskenään.

    Tarjoa nuijat dippikastikkeen ja polentaranskalaisten kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Atria Perhetilan 800g naturel kanan koipi
      Etuhinta 3,95/kpl
      4,94/kg
      norm. 4,99/kpl
    • Chilipaprika punainen ulkomainen
      Hinta n. 0,50/kpl
      24,95/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,69/kpl
      16,90/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka savupaprika 25g jauhettu
      Hinta 0,95/kpl
      38,00/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikas
      Hinta 1,15/kpl
      1,44/kg
    • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
      Hinta 1,99/kpl
      13,27/l
    • Pirkka Parhaat pankojauho 200g
      Hinta 3,65/kpl
      18,25/kg
    • Pirkka suomalainen AB-piimä 1l
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/l
    • Sitruuna kg
      Hinta n. 0,51/kpl
      2,69/kg
    • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
      Hinta 2,49/kpl
      49,80/kg
    • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,50/kpl
      9,95/kg
    • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
      Hinta 5,59/kpl
      22,36/kg
    • Maple Joe vaahterasiirappi 250g luomu
      Hinta 5,65/kpl
      22,60/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,35/kpl
      39,17/kg
    • Santa Maria Paprika Smoked Savupaprika, Purkki 37g
      Hinta 2,39/kpl
      64,59/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Jozo hieno merisuola 500g
      Hinta 2,49/kpl
      4,98/kg
    • Meira merisuola 450g hieno, jodioitu
      Hinta 1,75/kpl
      3,89/kg
    • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
      Hinta 1,49/kpl
      9,93/l
    • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
      Hinta 2,69/kpl
      17,93/l
    • Santa Maria Kalakastike 200ml
      Hinta 2,29/kpl
      11,45/l
    • Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
      Hinta 2,79/kpl
      13,95/l
    • Yutaka Panko 180g
      Hinta 3,49/kpl
      19,39/kg
    • Kikkoman pankojauho 227g
      Hinta 3,89/kpl
      17,14/kg
    • Arla AB piimä 1,5 % Suomesta 1l
      Hinta 1,85/kpl
      1,85/l
    • Arla AB-piimä 2,5 % 1l vähälaktoosinen
      Hinta 1,85/kpl
      1,85/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (55 arviota)

    • Kalle
      1 vuosi sitten
      Mitä ihmettä se K-Kuluttajapalvelu sekoilee, tossa on aivan liikaa suolaa. 3 teelusikkaa riittää.
    • Raitzu18
      2 vuotta sitten
      Suolan määrä lienee väärin. Tuli nimittäin tosi suolaista vaikka vähensin reilusti.
    • Mirja
      4 vuotta sitten
      3 rkl kuten ohjeessanne vai 3 tl kuten kuluttajapalvelun kommentissanne?
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      Mirja, kiitos huomiostasi! Oikea määrä on tosiaan 3 rkl. Korjaamme oikean määrän myös aikaisempaan kommenttiin.
    • Martha
      6 vuotta sitten
      Ohjeessa lukee, että 3rkl suolaa. Laitoin 3tl. 😅
    • K-Kuluttajapalvelu
      6 vuotta sitten
      Hei Martha, resepti on testattu ohjeen mukaan K-Koekeittiössä. Piimän sekaan sekoitettuna suolaliuoksena, jossa kanat marinoituvat ennen kypsennystä, 3 rkl on testiemme mukaan sopiva määrä. Siitä vain murto-osa imeytyy itse kanaan. Halutessaan määrää voi toki muokata oman mieltymyksensä mukaan.