Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Runebergin torttu
Runebergin torttu on herkullinen klassikkoleivonnainen. Runebergin torttu on saanut nimensä suomen kansallisrunoilijan J. L. Runebergin mukaan.
- 6 annosta
- yli 60 min
- 542 kcal / annos (130g)
Ainekset
6 annosta
- 150gleivontamargariinia tai voita
- 1dlsokeria
- 1dlfariinisokeria
- 1 1/2dlvehnäjauhoja
- 1dlkuorettomia manteleita jauhettuna
- 1 1/2dlpiparkakkumuruja tai korppujauhoja
- 1 1/2tlleivinjauhetta
- 2munaa
- 1dlkevytkermaa tai maitoa
Kostutusliemi
- 1/2dlrommia tai punssia
- 1/2dlvettä
- 2rklfariinisokeria
Koristeeksi
- vadelmamarmeladia
- sokerikuorrutetta putkilosta
Valmistus
yli 60 min- Voitele ja korppujauhota kuusi uuninkestävää kahvikuppia (1 1/2 dl). Vaahdota pehmeä margariini, sokeri ja fariinisokeri. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää seokseen. Lisää kerma nopeasti sekoittaen. Nostele torttutaikinaa kuppeihin. Aseta kahvikupit uunipellille ja kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia.
- Mittaa kostutusliemen aineet kattilaan ja kuumenna. Lusikoi hieman jäähtyneiden torttujen pinnalle lientä. Anna torttujen mehevöityä kupissa mielellään seuraavaan päivään. Kumoa torttukupit tarjolle.
- Koristele vadelma-marmeladinokareella ja pursota sokerikuorrutetta sen ympärille.
Ravintosisältö perannos 130g100 g
- 542 kcal2 270 kJ
- Proteiinia8 g
- Hiilihydraatteja55 g
- Rasvaa30 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Piparinmurut ja kostuke antavat tortulle herrrkullisen maun ja kivan rapsajan mutta samalla muhevan rakenteen 😋! Suosittelen kokeilemaan joulupiparin muruja. Jemmaan aina piparitaikinaa pakkaseen pellillisen verran, josta sitten pyöräytetään kahviherkkuja tammikuullekin ja niistä jää sopivasti pipareita torttujakin varten.