Runebergin torttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Runebergin torttu

Runebergin torttu on herkullinen klassikkoleivonnainen. Runebergin torttu on saanut nimensä suomen kansallisrunoilijan J. L. Runebergin mukaan.

6 annostayli 60 min542 kcal / annos (130g)

Ainekset

6 annosta
    • 150gleivontamargariinia tai voita
    • 1dlsokeria
    • 1dlfariinisokeria
    • 1 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1dlkuorettomia manteleita jauhettuna
    • 1 1/2dlpiparkakkumuruja tai korppujauhoja
    • 1 1/2tlleivinjauhetta
    • 2munaa
    • 1dlkevytkermaa tai maitoa

Kostutusliemi

    • 1/2dlrommia tai punssia
    • 1/2dlvettä
    • 2rklfariinisokeria

Koristeeksi

    • vadelmamarmeladia
    • sokerikuorrutetta putkilosta

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele ja korppujauhota kuusi uuninkestävää kahvikuppia (1 1/2 dl). Vaahdota pehmeä margariini, sokeri ja fariinisokeri. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää seokseen. Lisää kerma nopeasti sekoittaen. Nostele torttutaikinaa kuppeihin. Aseta kahvikupit uunipellille ja kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia.
  2. Mittaa kostutusliemen aineet kattilaan ja kuumenna. Lusikoi hieman jäähtyneiden torttujen pinnalle lientä. Anna torttujen mehevöityä kupissa mielellään seuraavaan päivään. Kumoa torttukupit tarjolle.
  3. Koristele vadelma-marmeladinokareella ja pursota sokerikuorrutetta sen ympärille.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 130g100 g

  • 542 kcal2 270 kJ
  • Proteiinia 8 g
  • Hiilihydraatteja55 g
  • Rasvaa30 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g
    Sunnuntai leivontamargariini 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Dansukker fariinisokeri 500g
    1,49/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka mantelijauhe 100g
    Pirkka mantelijauhe 100g
    2,15/kpl
    21,50/kg
  • Dr. Oetker Mantelijauhe 50g
    Dr. Oetker Mantelijauhe 50g
    1,45/kpl
    29,00/kg
  • Meira Mantelijauhe 80g pussi
    Meira Mantelijauhe 80g pussi
    2,59/kpl
    32,37/kg
  • Pirkka piparkakku 350g
    Pirkka piparkakku 350g
    1,75/kpl
    5,00/kg
  • Pirkka Ohut piparkakku 375g
    Pirkka Ohut piparkakku 375g
    2,99/kpl
    7,97/kg
  • Töysäläinen piparkakkuja 400 g
    Töysäläinen piparkakkuja 400 g
    2,55/kpl
    6,37/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Valio kevytkerma 2dl laktoositon
    Valio kevytkerma 2dl laktoositon
    1,29/kpl
    6,45/l
  • Saarioinen Vadelmamarmeladi 230g
    Saarioinen Vadelmamarmeladi 230g
    2,59/kpl
    11,26/kg
  • Dr. Oetker Sokerikuorrute Valkoinen 125g
    Dr. Oetker Sokerikuorrute Valkoinen 125g
    2,09/kpl
    16,72/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille236 arvostelua
  • Leipuustaja27.1.2021

    Hyviä! Piparit toivat hyvän makulisän. Laitoin puolet piparimurua ja puolet korppujauhoja. Kostutin appelsiinimehulla ja taikinaan pistin vähän pomeranssinkuorta. Porkkanakakun tyylinen leivos.

  • Herkkusuu10.2.2018

    Oli hyvää ja lisäsin vielä itse hieman appelsiinin kuorta, joka toi lisää makua.

  • Kotikokki10.2.2018

    Hyviä ovat!

  • LA30.1.2017

    Piparinmurut ja kostuke antavat tortulle herrrkullisen maun ja kivan rapsajan mutta samalla muhevan rakenteen 😋! Suosittelen kokeilemaan joulupiparin muruja. Jemmaan aina piparitaikinaa pakkaseen pellillisen verran, josta sitten pyöräytetään kahviherkkuja tammikuullekin ja niistä jää sopivasti pipareita torttujakin varten.