Sirpan savulohirullaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sirpan savulohirulla

  • Annosmäärä15 viipaletta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Sirpan savulohirulla on tuulihatturulla, jonka täytteenä on lämminsavulohi-tuorejuustotäyte. Rullan voi tehdä etukäteen, koska se mehevöityy jääkaapissa.

    Ainekset

    15 viipaletta

    Pohja

    100 g
     
    tai
    1 1/4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    ruisjauhoja
    tai
    5 dl
     
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai

    Täyte

    300 g
     
    lämminsavustettua kirjolohifileetä
    tai
    1/2 (150 g)
     
    purjoa
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai
    1 rs (200 g)
     
    valkosipulituorejuustoa
    tai
    1 tlk (150 g)
     
    crème fraîchea (ranskankerma)
    tai
    1 dl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai

    Koristeeksi

    1
     
    sitruuna
    tai
     
    tilliä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    		676 kJ / 162 kcal
    Rasva
    		11,8 g
    josta tyydyttynyttä
    		5,5 g
    Hiilihydraatit
    		6,4 g
    josta sokereita
    		2,2 g
    Proteiini
    		7,1 g
    Suola
    		0,8 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Kiehauta rasva ja jauhot kattilassa. Lisää maito ja keitä seosta pari minuuttia. Ota kattila liedeltä ja anna hieman jäähtyä.

    Lisää leivinjauhe ja suola sekä munat yksi kerrallaan hyvin vatkaten.

    Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 15–20 minuuttia. Kumoa kypsä pohja leivinpaperille ja jäähdytä.

    Paloittele lohi. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuullota purjoa öljyssä pari minuuttia.

    Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Levitä juustoseos pohjan päälle.

    Ripottele pinnalle purjo, lohi ja tilli.

    Kääri levy rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai mielellään yön yli. Viipaloi lohirulla ja koristele esimerkiksi tillillä ja sitruunaviipaleilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Philadelphia tuorejuusto valkosipuli yrtit 200g
      Hinta 2,35/kpl
      11,75/kg
    • Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
      Hinta 1,85/kpl
      9,25/kg
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Etuhinta 1,29/kpl
      norm. 1,59/kpl
    • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/l
    • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 2,65/kpl
      5,30/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Pirkka ruisjauho 1kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka suomalainen savustettu kirjolohifilee n.700g
      Hinta n. 16,07/kpl