Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Tuulihatturulla lohitäytteellä
Tuulihatturulla on helppo tarjottava erilaisiin kodin juhliin. Tuulihatturullan täytteeseen voit käyttää makusi mukaan esimerkiksi erilaisia kasviksia, kinkkua tai savuporoa.
- 16 viipaletta
- 30 - 60 min
- 100 kcal / annos (55g)
Ainekset
16 viipaletta
- 125gmargariinia tai voita
- 2 1/2dlvehnäjauhoja
- 5dlvettä
- 1/2tlleivinjauhetta
- 3munaa
Täyte
- 1pkt(150 g)kylmäsavu- tai graavikirjolohta
- 1dlPirkka kuohu- tai vispikermaa
- 1rs(180 g)Pirkka ruohosipulituorejuustoa
- 1/2dlhienonnettua tilliä
- 1/2dlhienonnettua ruohosipulia
- ripaussuolaa ja mustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa. Lisää vehnäjauhot kattilaan samalla sekoittaen kierre- tai sähkövatkaimella. Lisää vesi ja kuumenna seosta edelleen kokoajan vatkaten, kunnes se irtoaa kattilan reunoista. Ota kattila liedeltä, sekoita joukkoon leivinjauhe ja anna seoksen hieman jäähtyä. Vatkaa lopuksi joukkoon kananmunat yksitellen.
- Levitä seos tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Kumoa hieman jäähtynyt tuulihattulevy leivinpaperin päälle jäähtymään.
- Hienonna lohi ja vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja levitä täyte tasaisesti tuulihattulevyn päälle.
- Kääri rullalle kääretortun tapaan ja laita rulla jääkaappiin vetäytymään. Viipaloi tuulihatturulla sopiviksi annospaloiksi.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit
Ravintosisältö perannos 55g100 g
- 100 kcal428 kJ
- Proteiinia3 g
- Hiilihydraatteja5 g
- Rasvaa8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi