Arkiston aarre
Venäläinen kalakeitto
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Venäläinen kalakeitto maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- n. 400 g fileoitua kirjolohta + puolen kalan fileointi-
- tähteet (nahka, ruoto, pyrstö tai pää)
- 1 l vettä
- 10 maustepippuria
- 1 laakerinlehti
- 1 tl suolaa
- 1 tlk (185 g/105 g)) viipaloituja herkkusieniä
- 1 ps (200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 1 rkl voita tai margariinia
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 ps (250 g) Pirkka kasvissuikaleita (pakaste)
- 3 rkl Pirkka tomaattisosetta
- ripaus cayennepippuria
- 1/2 dl tilliä hienonnettuna
- 1 rkl kapriksia
- 1 maustekurkku suikaleina
Ravintosisältö
- Energia218 kJ / 52 kcal
- Rasva2,6 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit2,6 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini4 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Huuhdo fileointitähteet kylmällä vedellä ja pane tilavaan kattilaan. Mittaa päälle vesi ja lisää pippurit ja laakerinlehti. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola. Keitä hiljaa kannen alla noin 20–30 minuuttia. Leikkaa filee kuutioiksi. Nosta fileointitähteet pois liemestä reikäkauhalla. Lisää sienten valutettu liemi.
- Kuullota sipulit ja sienet rasvassa paistokasarissa, kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Ripottele pinnalle jauhot ja sekoita hyvin. Lisää sipuli-sieniseos liemeen ja kuumenna kiehuvaksi.
- Kaada joukkoon pussillinen kasvissuikaleita ja mausta liemi tomaattipyreellä ja varovasti cayennepippurilla. Keitä 5–10 minuuttia, jotta vihannekset pehmenevät. Lisää kalapalat ja tillisilppu. Hauduta vielä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Lisää kaprikset ja suikaloitu kurkku keittoon ennen tarjoilua. Tarjoa lisäksi paahdettua ruisleipää. Jos fileointitähteitä ei ole saatavilla, mausta liemi kalaliemikuutioilla tai kalafondilla. Käytä niitäkin varovasti, sillä kurkku ja kapris ovat suolaisia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,80/3 kpl7,92/kgIlman Plussa-korttia 1,38/kpl (8,63/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,3(32 arviota)
- 30–60 min4,2(64 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,5(50 arviota)
30–60 min3,9(33 arviota)- 30–60 min4,2(97 arviota)
- 30–60 min3,7(19 arviota)
- 30–60 min4,3(153 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,6(47 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,9 (14 arviota)