Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Venäläinen kalakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Venäläinen kalakeitto

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 268 kcal / annos (400g)

Ainekset

5 annosta
    • n. 400gfileoitua kirjolohta + puolen kalan fileointi-
    • tähteet (nahka, ruoto, pyrstö tai pää)
    • 1lvettä
    • 10maustepippuria
    • 1laakerinlehti
    • 1tlsuolaa
    • 1tlk(185 g)viipaloituja herkkusieniä
    • 1ps(200 g)Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
    • 1rklvoita tai margariinia
    • 1rklvehnäjauhoja
    • 1ps(250 g)Pirkka kasvissuikaleita (pakaste)
    • ripauscayennepippuria
    • 1/2dltilliä hienonnettuna
    • 1rklkaprista
    • 1maustekurkku suikaleina

Valmistus

30 - 60 min
  1. Huuhdo fileointitähteet kylmällä vedellä ja pane tilavaan kattilaan. Mittaa päälle vesi ja lisää pippurit ja laakerinlehti. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola. Keitä hiljaa kannen alla noin 20-30 minuuttia. Leikkaa filee kuutioiksi. Nosta fileointitähteet pois liemestä reikäkauhalla. Lisää sienten valutettu liemi.
  2. Kuullota sipulit ja sienet rasvassa paistokasarissa, kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Ripottele pinnalle jauhot ja sekoita hyvin. Lisää sipuli-sieniseos liemeen ja kuumenna kiehuvaksi.
  3. Kaada joukkoon pussillinen kasvissuikaleita ja mausta liemi tomaattipyreellä ja varovasti cayennepippurilla. Keitä 5-10 minuuttia, jotta vihannekset pehmenevät. Lisää kalapalat ja tillisilppu. Hauduta vielä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
  4. Lisää kaprikset ja suikaloitu kurkku keittoon ennen tarjoilua. Tarjoa lisäksi paahdettua ruisleipää. Jos fileointitähteitä ei ole saatavilla, mausta liemi kalaliemikuutioilla tai kalafondilla. Käytä niitäkin varovasti, sillä kurkku ja kapris ovat suolaisia.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 400g100 g

  • 268 kcal1 120 kJ
  • Proteiinia18,4 g
  • Hiilihydraatteja11,6 g
  • Rasvaa13,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka maustepippuri jauhettu 17 g
    Pirkka maustepippuri jauhettu 17 g
    0,59/kpl34,71/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    Meira Maustepippuri 25g jauh ps
    1,25/kpl50,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    Meira Maustepipp jauhettu 34g tlk
    2,79/kpl82,06/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl197,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl247,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Laakerinlehti 30g
    Sallinen Laakerinlehti 30g
    2,89/kpl96,33/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    2,79/kpl13,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    0,59/kpl2,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    0,85/kpl4,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Luomu™ voi 200g
    Valio Luomu™ voi 200g
    2,89/kpl14,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    3,19/kpl15,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kasvissuikaleet 250g pakaste
    Pirkka kasvissuikaleet 250g pakaste
    0,69/kpl2,76/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Apetit kasvissuikaleet 250g pakaste
    Apetit kasvissuikaleet 250g pakaste
    1,05/kpl4,20/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    0,69/kpl4,93/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,25/kpl3,57/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka chilitomaattisose 135 g
    Pirkka chilitomaattisose 135 g
    0,49/kpl3,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Cayennepippuri 22g pss
    Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,85/kpl38,64/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    1,39/kpl43,44/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Urtekram cayennepippuri 30 g luomu
    Urtekram cayennepippuri 30 g luomu
    2,49/kpl83,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,89/kpl37,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
    Järvikylä tilli rkk FI
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kapris 50/35g
    Pirkka kapris 50/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Royal kapris 105/65 g
    Royal kapris 105/65 g
    2,09/kpl32,15/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
    Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
    6,19/kpl3,87/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Zakuska kev.suolattu maustekurkku 850g/435g
    Zakuska kev.suolattu maustekurkku 850g/435g
    2,95/kpl6,78/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kurkut mausteliemessä 1600g/840g
    K-Menu kurkut mausteliemessä 1600g/840g
    2,75/kpl3,27/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua