Vuohenjuustogratinoidut punajuuririeskat

Arkiston aarre

Vuohenjuustogratinoidut punajuuririeskat

Name: Vuohenjuustogratinoidut punajuuririeskat
Total time: 30 min
Yield: n. 16 kpl
Ingredients: 1 pkt (500 g) Pirkka punajuuri-perunasosetta; 1 tl suolaa; 1 dl ruisjauhoja; n. 1 1/2 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 1 pkt (200 g) vuohenmaitojuustoa (esim. Soignon); juoksevaa hunajaa; ripaus rosmariinia; ripaus mustapippuria; rucolaa; oliiviöljyä; balsamiviinietikkaa

Annosmäärän. 16 kpl
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Tee alku- tai iltapalaksi helppoja punajuuririeskoja valmiista Pirkka punajuuri-perunasoseesta.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

n. 16 kpl

Taikina

1 pkt (500 g) Pirkka punajuuri-perunasosetta
1 tl suolaa
1 dl ruisjauhoja
n. 1 1/2 dl hiivaleipävehnäjauhoja

Pinnalle

1 pkt (200 g) vuohenmaitojuustoa (esim. Soignon)
juoksevaa hunajaa
ripaus rosmariinia
ripaus mustapippuria

Lisäksi

rucolaa
oliiviöljyä
balsamiviinietikkaa

Ravintosisältö

Energia
636 kJ / 152 kcal
Rasva
7,3 g
josta tyydyttynyttä
4,3 g
Hiilihydraatit
16,3 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
5,1 g
Suola
1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita taikinan ainekset keskenään.
Nosta kahdella ruokalusikalla taikinanokareita hyvin (ruis)jauhotetulle leivinpöydälle. Painele nokareet jauhotetulla kädellä pieniksi (halkaisija 10 cm) rieskoiksi. Paista rieskat heti 225 asteessa noin 14 minuuttia.
Viipaloi vuohenmaitojuusto ja nosta viipaleet kuumien rieskojen päälle. Valuta juuston päälle hieman hunajaa. Mausta ripauksella rosmariinia ja pippuria. Nosta pelti takaisin uuniin ja jatka paistamista vielä noin 2 minuuttia.
Revi laakealle vadille tai annoslautasille rucolaa. Mausta rucola öljyllä ja balsamiviinietikalla. Nosta rieskaset rucolapedille ja tarjoa alku- tai iltapalana.

Vinkki! Punajuuririeskat maistuvat myös sellaisenaan. Voit myös pakastaa ne.

Pirkka punajuuri-perunasose 500g FI
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
Hinta 4,99/kpl
24,95/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Pirkka juuressose 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka ruisjauho 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,79/kpl
1,40/kg
Ste Maure Soignon 180g vuohenmaitojuusto
Hinta 4,35/kpl
24,17/kg
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
Hinta 4,39/kpl
29,27/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 4,49/kpl
224,50/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 5,29/kpl
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 3,29/kpl
65,80/kg
Rucola 70g
Hinta 1,59/kpl
22,71/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 5,15/kpl
20,60/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 5,45/kpl
21,80/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
Hinta 3,39/kpl
13,56/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.