
Grillattu maissi on grilliaterian klassikko, joka maistuu niin sellaisenaan kuin herkullisten lisukkeiden kanssa. Kun opit maissin grillauksen perusasiat, kuten oikean grillausajan, sopivan lämmön ja maukkaat mausteet, onnistuu maissi grillissä helposti sekä tuoreena että esikeitettynä. Poimi parhaat vinkit ja tee grillimaissista kesän luottolisuke!
Maissi grillissä on kesän helpoimpia ja herkullisimpia lisukkeita. Grillattu maissi sopii niin arjen grillihetkiin kuin juhlavampaan grilliateriaan ja pienillä vinkeillä lopputuloksesta tulee mehevä ja täynnä makua.
Tuoreen maissin grillausaika on yleensä noin 15-20 minuuttia miedolla lämmöllä. Maissia kannattaa käännellä useaan kertaan, jotta se kypsyy tasaisesti eikä sen pinta pala. Esikeitetty tai kypsä maissi tarvitsee grillissä vain 5-10 minuuttia, sillä tarkoitus on lähinnä lämmittää maissi ja antaa sille kaunis paistopinta.
Tuoretta maissia ei ole pakko esikeittää, mutta nopea 5-10 minuutin keittäminen ennen grillausta lyhentää grillausaikaa ja tekee lopputuloksesta erityisen mehukkaan. Esikeittäminen on hyvä valinta etenkin, jos grilli on kuuma tai aikaa on vähän.
Mehevän grillimaissin salaisuus on mieto lämpö, riittävä rasva ja kääntely. Sivele maissi öljyllä tai voilla ennen grillausta ja halutessasi myös grillauksen aikana. Voit grillata maissin sellaisenaan, kuorineen tai folioon käärittynä, kaikki nämä tavat suojaavat maissia liialta kuumuudelta ja pitävät sen mehukkaana.
Hodaribuffet on rento ja hauska tarjottava juhliin, grilli-iltaan tai vapun herkutteluun. Kata pöytään sämpylät, nakit ja erilaiset hot dog -täytteet, niin jokainen saa koota oman suosikkihodarinsa. Klassiset sinappi, ketsuppi ja kurkkusalaatti toimivat aina, mutta hodarin väliin sopivat mainiosti myös coleslaw, paistettu sipuli, chili, pesto, pekoni tai perunasalaatti. Katso parhaat hodari-ideat ja kokoa herkullinen hot dog -buffet helposti kotona!
Pekoni grillissä valmistuu rapeaksi ja herkulliseksi, kun paistat sen maltillisella lämmöllä ja pidät viipaleita silmällä. Grillattu pekoni sopii sellaisenaan naposteltavaksi, hampurilaisen väliin, salaatin päälle tai pekoniin käärittyjen grilliherkkujen ympärille. Katso helpot vinkit pekonin grillaukseen ja nappaa parhaat pekonireseptit kesän grillihetkiin!
Grillatut kasvikset maistuvat muun grilliruoan kyljessä! Nyrkkisääntö on, että mitä hitaammin kypsyvä kasvis on, sitä enemmän se vaatii esivalmisteluja ja sitä kauempana lämmönlähteestä se grillataan. Monet kasvikset kypsyvät grillissä parhaiten miedolla lämmöllä ahkerasti käännellen. Nappaa talteen parhaat grillikasvikset ja herkuttele grilliruoan kanssa monipuolisesti kasviksilla!
Jälkiruoka grillissä kruunaa kesäisen aterian helposti ja herkullisesti. Grillissä valmistuvat niin makeat marjanyytit, suklaiset banaanit, grillatut hedelmät kuin näyttävät jälkiruokapizzatkin. Kokeile grillattua jälkiruokaa mökillä, grillijuhlissa tai rennolla kesäillallisella – makeat grilliherkut syntyvät näppärästi muun grilliruoan lomassa.
Kala grillissä on kesän varma suosikki, kun grilliin valitaan sopiva kala ja kypsennys pidetään maltillisena. Rasvaiset ja keskirasvaiset kalat, kuten lohi, siika ja taimen, pysyvät grillissä mehevinä ja kokonainen kala onnistuu helposti halsterissa tai folionyytissä. Lue vinkit kalan grillaukseen ja poimi parhaat ideat grillattuun kalaan ja äyriäisiin!
