Granaattiomenan käyttö arjessa – näin hyödynnät mehukkaan hedelmän
Päivitetty 18.9.2025Granaattiomena hurmaa mehukkuudellaan, kirpeällä raikkaudellaan ja upealla värillään, mutta monelle sen käyttö arjessa jää mysteeriksi. Miten granaattiomena avataan helposti? Mihin ruokiin se sopii? Löydä vinkit granaattiomenan käyttöön ruoanlaitossa sekä leivonnassa. Kun kuoriminen alkaa sujumaan, granaattiomenasta tulee keittiösi monipuolinen herkku!
Mitä granaattiomena sisältää?
Granaattiomena sisältää B9-vitamiinia (folaattia) ja K-vitamiinia. Lisäksi se on kuidun lähde, mikä tekee siitä monipuolisen lisän ruokavalioon. Granaattiomenan siemenet ovat syötäviä ja niitä voi käyttää esimerkiksi salaatteihin, jogurtin päälle tai jälkiruokiin.
Mistä tietää onko granaattiomena on kypsä?
Hyvä granaattiomena on punainen, mutta ruskean ja keltaisen sävyt sallitaan, eivätkä ne tarkoita, että tuotteessa olisi vikaa. Granaattiomenan kypsyyttä voi testata painamalla hieman granaattiomenan kuorta. Jos kuori antaa hieman periksi, on granaattiomena kypsä. Kannattaa myös tarkistaa, kiiltääkö granaattiomenan kuori: kuoren kiiltäessä granaattiomenan pitäisi olla parhaimmillaan.
Miten granaattiomena syödään?
Granaattiomenasta syödään sen siemenet, tarkemmin sanottuna siemeniä ympäröivä rubiininpunainen malto. Siementen saaminen granaattiomenasta vaatii kuitenkin hieman työtä ja pientä sotkua, sillä granaattiomenan siementen mehu on hyvin punaista. Katso alla olevalta videolta, miten granaattiomenaa voi näppärästi käsitellä ilman suurta sotkua. Helpolla pääsee, kun valitsee kaupan pakastealtaasta Pirkan granaattiomenan siemenet.
Näin kuorit ja käsittelet granaattiomenan
Nappaa videolta vinkit granaattiomenan käsittelyyn helposti ilman ylimääräistä sotkua ja valmista ihania herkkuja granaattiomenasta!
Mitä tehdä granaattiomenasta?
Kaunis granaattiomena tuo ruokiin ja leivonnaisiin näyttävyyttä ja juhlavuutta. Granaattiomena sopii syötäväksi sellaisenaan, mehuksi, salaatteja piristämään sekä monenlaisten ruokien ja juomien koristeiksi. Leivonnaisissa granaattiomena sopii erityisen hyvin suklaan kaveriksi, esimerkiksi suklaakakun päällystä koristamaan.