Kiivi on pieni vitamiinipommi, jonka voit nauttia kuorilla tai ilman
Päivitetty 15.12.2025Kirkkaan vihreä kiivi on parhaimmillaan alkuvuodesta. Lisää kiivi arkihedelmiesi joukkoon ja saat siitä runsaasti C- ja K-vitamiinia! Tiesitkö, että vaikka kiivi onkin todella raikas ja mehukas, se ei kuitenkaan ole sitrushedelmä? Kiivi kasvaa kuumilla alueilla ja sitä tuodaan Suomeen muun muassa Uudesta-Seelannista.
Mistä tietää että kiivi on kypsä?
Kypsä kiivi on hieman pehmeä, kun sitä painaa kevyesti. Kovaa, raakaa kiiviä ei kannata syödä. Raaka kiivi kypsyy huoneenlämmössä 3–5 päivässä. Voit nopeuttaa kypsymistä laittamalla kiivin samaan paperipussiin omenan tai banaanin kanssa.
Miten kiivi kuoritaan?
Leikkaa kiivin molemmista päistä palat pois ja työnnä ruokalusikka kuoren ja hedelmälihan väliin. Pyöräytä lusikalla koko kiivin ympäri ja saat kuoren kerralla pois. Kuorimisen jälkeen voit paloitella ja nauttia kiivin haluamallasi tavalla.
Myös kiivin kuoren voi syödä, jos sen pesee ensin huolellisesti. Kiivin kuorineen syöminen helpottaa hedelmän herkuttelua, mutta monelle kuoren karvaisuus saattaa kuitenkin vaatia totuttelua.
Kuuluuko kiivi säilyttää jääkaapissa?
Kun säilytät kiiviä jääkaapissa, se säilyy hyvänä jopa useita viikkoja.
Mitä tehdä kiivistä?
Kiivin maku muistuttaa hieman kirpeää mansikkaa tai melonia, joten se sopii täydellisesti makeisiin välipaloihin. Erilaiset jälkiruoat saavat pirteää makua kiivistä, erityisesti itse tehdyt jäätelöt ja sorbetit sekä raikkaat hedelmäsalaatit maistuvat mainiolta kiivin kanssa. Kiiviä käytetään myös paljon koristamaan kakkuja ja jälkiruokia!
- 5–15 min4,5(162 arviota)
- yli 60 min4,0(32 arviota)
- yli 60 min4,6(12 arviota)
- 5–15 min4,0(23 arviota)
- Video15–30 min3,9(65 arviota)
Nappaa kiivit näppärästi verkkokaupasta
Lisää kivoja kiivireseptejä ja vinkkejä hedelmien käyttöön
- Sitruuna antaa raikkautta – hyödynnä aromit parhaalla tavalla
Sitruuna on happaman raikas hedelmä, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Sitruuna on erittäin monipuolinen raaka-aine, joka tuo kaivattua happamuutta monenlaisiin ruokiin, kastikkeisiin, juomiin, jälkiruokiin ja leivoksiin. Vain mielikuvitus on rajana!
- yli 60 min4,0(32 arviota)
- Passion on ryppyinen makupommi
Passionhedelmä, eli punapassio tai kärsimyshedelmä, on täynnä herkullista makua, vaikka ulkonäön perusteella sitä ei välttämättä uskoisi. Älä anna ryppyisen ulkomuodon huijata: sisältä löytyy mehukasta hedelmälihaa ja rapeita mustia siemeniä. Alunperin Brasiliasta kotoisin oleva passion sopii raikastamaan hedelmäsalaatit, kastikkeet, juomat ja jälkiruoat.
- Sitruunareseptit – 8 raikasta ideaa arkeen
Sitruunareseptit tuovat arkeen raikasta potkua, olipa mielessä nopea resepti sitruunapastaan, mehevä kala-annos tai heleä sitruunarisotto. Sitruunan kirpeä happamuus korostaa muiden raaka‑aineiden makuja ja tekee arkiruoista yllättävän säväyttäviä. Ota talteen kahdeksan helppoa sitruunaruokaa, jotka näyttävät, miten mehu, kuori ja hedelmäliha kannattaa hyödyntää parhaalla mahdollisella tavalla!
- Raikas sitruuna lumoaa leivonnaisissa
Sitruuna on maukkaan raikas hedelmä, joka tuo ihanaa kirpeyttä erilaisiin leivonnaisiin. Maistuisiko sinulle sitruunainen piirakka, juustokakku tai paistos? Listasimme ihanimpia reseptejä sitruunaleivonnaisiin, löydä sinulle mieluisin kirpeä sitruunaherkku!
- Päärynä on mehukas herkku koko perheelle
Päärynät ovat mehukkaita ja miedon makuisia hedelmiä. Päärynät ovat erinomaisia sellaisenaan, mutta ne sopivat myös salaatteihin, leivontaan ja jälkiruokiin. Lue, miten voit hyödyntää päärynää niin suolaisissa resepteissä kuin makeissa jälkiruoissakin!
- yli 60 min4,6(12 arviota)
- 5–15 min4,0(23 arviota)
- 5 päärynäreseptiä, jotka hurmaavat arjessa ja juhlassa
Päärynä on ihanan monikäyttöinen hedelmä, joka taipuu niin arkisiin nopeisiin annoksiin kuin juhlapöydän näyttäviin herkkuihin. Sen pehmeä makeus tuo ruokaan lempeää syvyyttä ja sen maku hurmaa kaikenikäiset. Ota talteen viisi päärynäreseptiä, joissa tämä sesongin hedelmä loistaa, aina salaateista piirakoihin ja kaikkeen siltä väliltä.
- Sesonkikalenteri kuukausittain
Mietitkö, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat parhaimmillaan juuri nyt? Sesonkikalenterimme kertoo kuukaudesta toiseen, mitä kannattaa ostaa ja kokata sesongin mukaan. Löydä myös reseptisuositukset, jotka hyödyntävät tuoreimmat raaka-aineet, jotta säästät rahaa, vähennät hävikkiä ja saat aterioistasi mahdollisimman herkullisen!
- Video15–30 min3,9(65 arviota)
- 15–30 min3,6(9 arviota)
