Joulun parhaat kuivakakut – 10 mehevää suosikkia

Taatelikakku on joulun perinteikäs herkku, joka on todella helppo tehdä ja mikä parasta, sen maku paranee ajan myötä! Anna siis taatelikakun levätä yön yli ennen tarjoamista. Taatelikakku säilyy myös mehevänä pitkään, joten se sopii hyvin myös ihanaksi itsetehdyksi joululahjaksi.

Kahvinmakuinen kuivakakku on perinteikäs kahvipöydän herkku ja jos kahvihammasta kolottaa erityisen pahasti, voi tämän kakun koristella vielä kahvista tehdyllä kuorrutteella. Kahvikakkukin on parhaimmillaan muutaman päivän päästä, joten se sopii hyvin valmistettavaksi ennen pahimpia joulukiireitä tai joululahjaksi.

Perinteinen maustekakku on joulupöydän rakastettu klassikko, joka hurmaa mehevällä rakenteellaan ja täyteläisillä mausteillaan. Kakkuun sekoitetaan muun muassa kardemummaa, kanelia, inkivääriä, pomeranssinkuorta ja neilikkaa, jotka tuovat siihen syvän, jouluisen aromin. Koristeltuna tomusokerilla tämä kuivakakku sopii täydellisesti talven kahvihetkiin ja sopii hyvin myös lahjaksi tai pakastettavaksi.

Joulun tutut karkkiherkut vihreät kuulat sopivat myös kakkuun! Helppo kakkutaikina valmistuu vain vatkaamalla ainekset keskenään ja taikinaan sekä kuorrutteeseen lisätty sitruuna tuo ihanaa raikkautta kakkuun. Vihreät kuulat -kakku tuo varmasti helpotusta pahimpaankin makeannälkään!

Perinteinen englantilainen hedelmäkakku on joulunajan klassikko! Hedelmäkakun salaisuus on tehdä kakku hyvissä ajoin, jotta kakku ehtii kunnolla maustua. Valitse kakkuun rusinoita, taateleita ja aprikooseja, jotka maustavat kakun ihanasti. Leivo kakku joulupöytään tai vie lahjaksi.

Tässäpä vähän hempeämpi maustekakku! Triojäätelöstä inspiroitunut tiikerikakku on puoliksi kaakaoinen ja se kuorrutetaan vadelmanmakuisella ruby-suklaalla.

Minna Canthin kakku on klassinen maustekakku, jonka pehmeyden salaisuus on taikinaan lisättävässä vaahdotetussa kermassa. Minna Canthin kakussa maistuvat kaikki ihanat ja perinteiset maustekakun maut: neilikka, inkivääri, pomeranssi ja kaneli.

Tämä luumukakku sopii gluteenitonta ruokavaliota noudattaville! Taikinaan lisätään luumujen lisäksi rommia ja näiden kahden maun yhdistelmä takuuvarmasti hurmaa joulun kahvipöydissä. Luumukakun viimeistelee taikinan sekaan sulatettu tumma suklaa.

Arabialainen maustekakku on kuivakakkujen kuningatar, joka hurmaa mausteisella aromillaan ja mehevällä rakenteellaan. Kardemumma, kaneli ja muskottipähkinä tuovat kakkuun lämpöä, kun taas sitruunan raikkaus ja kaakaon täyteläisyys tasapainottavat makuja. Kaunis kuorrutus viimeistelee kokonaisuuden ja tekee kakusta juhlapöydän katseenvangitsijan.

Joulun kahvipöytien klassikko taatelikakku taipuu myös minimuotoon! Minitaatelikakut ovat helppoja tehdä ja ovat täydellisiä lahjakakkuja, sillä ne kestävät tarvittaessa mehevänä monta päivää. Minikakut koristellaan sokerikuorrutteella sekä suklaa- ja hasselpähkinärouheella.