Kahvikakut sopivat juhlaan ja arkeen
Julkaistu 5.6.2018Kahvikakut eli kuivakakut ovat klassinen juhlapöydän tarjottava. Eri sesonkeihin kuten jouluun sopivat tietyt kakut ja joitakin kuivakakkuja maistelee mielellään vaikka ympäri vuoden.
Perinteisen piimäkakun lisäksi tiikerikakku, sitruunakakku ja suklainen kuivakakku sopivat mainiosti juhlien tarjoiluihin. Jouluna maistellaan erityisesti hedelmäkakkuja tai mehevää viikunakakkua. Kypsistä tai tummentuneista banaaneista valmistuu ihana banana bread eli banaanikakku. Gluteenittomaan ruokavalioon soveltuu vaikkapa mehevä appelsiini-sitruunakakku.
Kahvikakun valmistuksessa kakkuvuoan voitelu ja korppujauhottaminen ovat avainasemassa kauniin kakun onnistumisessa. Katso vinkit kakkuvuoan voiteluun ja tutustu resepteihimme.