Tiesitkö, että joka kymmenes leipäpala, hedelmä tai vihannes päätyy roskiin? Kun valmistat ja säilytät ruoan oikein voit pienentää ruokahävikkisi määrää. Tee sinäkin vastuullinen teko ja ole mukana yhdessä K-ryhmän kanssa vähentämässä ruokahävikkiä.
K-ruokakauppojen hävikinhallinta kaupan arjessa
- Yli 90% K-ruokakaupoista tekee yhteistyötä hyväntekeväisyystoimijan kanssa ja lahjoittaa sitä kautta ruokaa sitä tarvitseville.
- Kauppojen tuotteiden tilausjärjestelmä on tarkasti menekin mukaan säädetty,jotta ruokaa saaadaan tilattua juuri oikea määrä.
- Tuotteet laitetaan alennukseen päiväyksen lähestyessä.
- Kylmäketjusta pidetään tarkasti huolta, jotta tuotteet eivät pilaannu ennen aikojaan.
Näin voit kuluttajana hallita ruokahävikkiä K-ruokakaupassa
- Hyödynnä parasta ennen tuotteet.
- Osta liha ja kala palvelutiskiltä. Näin saat juuri tarvittavan määrän.
- Ota kaupassa päiväykset huomioon. Älä ota kaukaisinta päiväystä mikäli tiedät, että tulet käyttämään tuotteen nopeasti.
- Älä jätä tuore- tai pakastetuotteita lojumaan väärille hyllyille, jotta ne eivät pilaannu.
- Nappaa täältä 25 lisävinkkiä ruokahävikinhallintaan kauppareissulla.
- K-Ruoka-sovellus auttaa ruokaostosten suunnittelussa. Suunnittelemalla ruokaostoksesi vältyt heräteostoksilta, jotka päätyvät suuremmalla todennäköisyydellä roskiin.
- K-Ruoka.fi tarjoaa reseptejä, joissa on käytetty ruoan tähteitä. Hyödynnä esimerkiksi edellisen päivän bolognese -kastikkeen jämät viidellä eri tavalla tai loihdi ylimääräisestä riisistä paistettua riisiä tofun kera! Ylikypsyneestä banaanista saa herkullisia jälkiruokia.
- Kurkkaa myös 26 vinkkiä ruokahävikin hallintaan!
Psst! Tiesitkö, että K-ryhmä hyödyntää K-ruokakauppojen biojätettä biokaasuksi ja valmistaa sen avulla uusia Pirkka -tuotepakkauksia?