Miedot juomat sopivat niin arkeen kuin juhlaankin ja mikä parasta, saat ne kätevästi mukaan ruokakaupasta! Mietojen juomien valmistustapa on sama kuin vahvempien viinien, mutta niistä poistetaan alkoholia loppuvaiheessa esimerkiksi höyryttämällä tai laimentamalla viiniä rypälemehulla.
K-ruokakaupoista löydät runsaasti erilaisia mietoja juomia niin illanviettoon kuin paremmallekin päivälliselle. Keräsimme alle joukon mietoja suosikkijuomia ruokasuosituksineen.
Punaviinimäiset juomat
Punaviinit valmistetaan tummista rypäleistä ja niille tyypillistä on tanniinisuus, eli tietynlainen karvaus joka pehmenee viinin vanhetessa. Punaviinit luokitellaan makeusasteiden sijaan asteikolla kevyt, keskitäyteläinen, täyteläinen tai erittäin täyteläinen.
Ruokasuositukset: Savukalasalaatti, rukiinen lohipizza, sienipasta
Kokeile ainakin näitä:
- Sangre de Toro Red 5,5% 0,75l - keskitäyteläinen, marjaisa juoma Espanjasta
- B by Black Tower Red 5,5% 0,75l - kevyt ja marjaisa juoma Saksasta
- Pierre Chavin Organic Cabernet 5,5% 0,75l - keskitäyteläinen, marjaisa, vegaaninen luomujuoma Ranskasta
Valkoviinimäiset juomat
Valkoviinit valmistetaan pääsääntöisesti vaaleista rypäleistä ja nautitaan yleensä nuorina. Viinit ovat kuivia, puolikuivia, puolimakeita tai makeita.
Ruokasuositukset: Avokadorisotto, pinaatti-kanapasta, riisinuudelisalaatti
Kokeile ainakin näitä:
- Sangre de Toro White 5,5% 0,75l - puolikuiva, hedelmäinen juoma Espanjasta
- B by Black Tower White 5,5% 0,75l - puolikuiva, pehmeä juoma Saksasta
- Charles Dulac Sauvignon Blanc 5,5% 0,75l - puolimakea, raikas juoma Ranskasta
- Cascina S. Maria Lambrusco Bianco 5,5% 0,75l - puolimakea, hedelmäinen ja luontaisesti pirskahteleva juoma Italiasta (vain K-ruokakaupoista)
Rosémaiset juomat
Rosé-viinejä valmistetaan tummista rypäleistä omalla menetelmällään, jossa rypäleiden kuoret ovat hetken aikaa mukana käymismehussa. Viinin väri syntyy rypäleen kuoresta ja vaihtelee vaaleasta tummahkoon. Rosé-viinit juodaan nuorina.
Ruokasuositukset: Gratinoidut simpukat aasialaisittain, raviolisalaatti
Kokeile ainakin näitä:
- B by Black Tower Rosé 5,5% 0,75l - puolikuiva, hedelmäinen juoma Saksasta
- Cascina S. Maria Lambrusco Rosato 5,5% 0,75l - puolimakea, hedelmäinen, luontaisesti pirskahteleva juoma Italiasta (vain K-ruokakaupoista)
- Pierre Chavin Organic Rosé 5,5% 0,75l - puolikuiva, marjaisa, vegaaninen juoma Ranskasta
Kuohuviinimäiset juomat
Kuohuviinit ovat yleensä valkoviinejä, jotka sisältävät hiilihappoa ja ne lajitellaan täysin kuiviin, erittäin kuiviin, kuiviin, kuivahkoihin, puolikuiviin ja makeisiin.
Ruokasuositukset: Ravunpyrstö-cocktailpalat, antipastotikut, pienet cocktailpalat
Kokeile ainakin näitä:
- Fresita 5,5% 0,75l - puolimakea, mansikkainen juoma Chilestä
- Bellini Cipriani 5,5% 0,75l - makea, persikkainen aito Bellini Italiasta (vain K-ruokakaupoista)
- I Heart Hugo 5,5% 0,75l - makea, hedelmäinen ja yrttinen Hugo Saksasta
- Charles Dulac Sparkling Pinot Grigio 5,5% 0,75l - puolimakea, hedelmäinen, Pinot Grigio -rypäleestä valmistettu juoma Ranskasta
- Stormhoek Love Rose Moscato 5,5% 0,75l - makea, marjaisa rosé Etelä-Afrikasta
Spritzerit
Raikkaissa spritzereissä yhdistyy viini ja kivennäisvesi. Valmiit, miedot spritzer-juomat sopivat mainiosti vaikkapa illanistujaisiin ja ruokajuomaksi.
Kokeile ainakin näitä:
- Chill Out Spritzer Chardonnay 5,5% 0,275l - kuiva ja raikkaan hedelmäinen spritzer-juoma Suomesta
- Chill Out Spritzer Rosé 5,5% 0,275l - kuiva ja raikkaan hedelmäinen spritzer-juoma Suomesta
