Kolmen maun hapankorppurullat

Name: Kolmen maun hapankorppurullat
Total time: 60 min
Yield: 60 kpl
Ingredients: 1 pkt (400 g) Pirkka hapankorppuja; maitoa; 1 tlk (170 g) Pirkka tonnikalaa, chili; 100 g Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 100 g kylmäsavustettua kirjolohta; 100 g Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 1 tl piparjuuritahnaa; tilliä; 100 g palvikinkkua; 100 g (n.1 dl) maustekurkkuviipaleita; 100 g Pirkka sulatejuustoa; persiljaa

Annosmäärä60 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Kolmen maun hapankorppurullat ovat maistuvia suolaisia ruokapaloja juhliin. Leikkaa hapankorppurullat vinottain puoliksi saadaksesi kauniita cocktailpaloja.

Ainekset

60 kpl

Kostuttamiseen
1 pkt (400 g)	Pirkka hapankorppuja tai
	maitoa tai
Chili-tonnikalatäyte
1 tlk (170 g)	Pirkka tonnikalaa, chili tai
100 g	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
Kylmäsavustettu kirjolohitäyte
100 g	kylmäsavustettua kirjolohta tai
100 g	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
1 tl	piparjuuritahnaa tai
	tilliä tai
Kinkkutäyte
100 g	palvikinkkua tai
100 g (n.1 dl)	maustekurkkuviipaleita tai
100 g	Pirkka sulatejuustoa tai
	persiljaa tai

Valmistus

yli 60 min

Valmista ensin haluamasi täyte tai täytteet. Yksi täyte riittää noin 20:lle rullalle. Valuta chilitonnikalaa hieman ja poista kokonaiset chilit. Sekoita tonnikala ja tuorejuusto tahnaksi. Hienonna kylmäsavustettu kirjolohi. Sekoita kirjolohi, tuorejuusto ja piparjuuri keskenään. Sekoita kinkku, maustekurkku ja sulatejuusto monitoimikoneessa tahnaksi.

Kasta hapankorput kylmään maitoon siten, että molemmat puolet kostuvat. Levitä viipaleet laakealle vadille sileä puoli alaspäin. Levitä täytettä tasaisesti hapankorpuille ja peitä vati tiiviisti kelmulla. Nosta vati jääkaappiin ja anna vetäytyä noin 15 minuuttia.

Ripottele kirjolohitäytteen päälle tilliä ja kinkkutäytteen päälle persiljaa. Kääri kostuneet hapankorput rullalle. Aseta rullat vieri viereen vadille, peitä ne kostutetulla voipaperilla ja kelmulla.

Anna vetäytyä pari tuntia ennen tarjoamista. Säilytä viileässä. Hapankorppurullat ovat parhaimmillaan samana päivänä.

Vinkki! Leikkaa hapankorppurullat vinottain puoliksi niin saat kauniita cocktailpaloja.

Pirkka hapankorppu 400g
2,29/kpl
5,73/kg
Pirkka tonnikala chili 170g
Plussa-kortilla
-10 %
3,202 kpl
1,79/kpl
10,53/kg
Pirkka maustamaton sulatejuusto 400g laktoositon
4,59/kpl
11,48/kg
Oululainen hapankorppu 370g
1,85/kpl
5,00/kg
Oululainen Hapankorppu 200 g
1,79/kpl
8,95/kg
Hyvä Apaja kylmäsavukirjolohiviipaleet 100g
7,99/kpl
79,90/kg
Hyvä apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
9,99/kpl
66,60/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Felix 45g piparjuuritahna
1,95/kpl
43,33/kg
Pirkka Juustokastike maustamaton 250g laktoositon
3,79/kpl
15,16/kg
Kuusamon Juusto savusulatejuusto 200g
4,49/kpl
22,45/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
2,25/kpl
11,25/kg
Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
2,25/kpl
11,25/kg
Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
3,79/kpl
12,63/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l
Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
1,69/kpl
4,69/kg
K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
1,09/kpl
2,42/kg
Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
2,99/kpl
8,31/kg
Makuliha maatilan palvikinkku makusilavalla 175g siivu
4,15/kpl
23,71/kg
Snellman tosi murea palvikinkku 200g
3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
2,39/kpl
47,80/kg
Tilli ruukku Suomi 1lk
0,50/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.