Arkivpärla
Lindströmin ahvenfileet ja pinaattiperunasose
- Annosmäärä 2–3 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
Ahvenfileet maistuvat punajuurien ja kapristen sekä pinaattiperunasoseen kanssa.
Ainekset
2–3 annosta
- 300 g nahattomia ahvenfileitä
- 1/2 tl suolaa
- 1 kananmuna
- 3 rkl ruisjauhoja
- 3 rkl Pirkka korppujauhoja
- 1/2 tl suolaa
- ripaus valkopippuria myllystä
- 3 rkl juoksevaa rasvaseosta tai voita
Päälle
- 100 g Pirkka etikkapunajuuria
- 2 rkl Pirkka kapriksia
Pinaattiperunasose
- 1 ps (700 g) Pirkka suomalaista perunamuusia (pakaste)
- 3 1/2 dl Pirkka maitoa
- 1/2 ps (à 150 g) Pirkka pinaattia (pakaste)
Ravintosisältö
- Energia396 kJ / 95 kcal
- Rasva3,1 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit10,8 g
- josta sokereita1,9 g
- Proteiini5,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kaada pinaattipalat ja maito tilavan, kannellisen mikroastian pohjalle. Kaada päälle perunamuusiainekset ja peitä kannella. Aseta valmiiksi mikroaaltouuniin.
- Leikkaa punajuuret pieniksi kuutioiksi ja lisää joukkoon kaprikset.
- Sekoita ruisjauhot, korppujauhot, suola ja pippuri lautasella. Riko muna ja vatkaa rakenne tasaiseksi toisella lautasella.
- Huuhtele ahvenfileet kylmällä vedellä, ja painele kuivaksi talouspaperilla. Mausta suolalla. Kasta fileet kummaltakin puolelta ensin munaan ja sitten jauhoseokseen. Taputa leivitys fileiden pintaan. Paista pannulla margariinissa tai voissa keskilämmöllä 2–3 minuuttia/puoli. Pidä fileet kuumana.
- Pyöräytä punajuurikuutiot ja kaprikset lämpimiksi pannulla ja levitä fileille.
- Kuumenna perunasose kalojen paistamisen aikana pakkauksen antaman ajan ja sekoita tasaiseksi. Soseen on oltava höyryävän kuumaa, joten jatka tarvittaessa kuumennusta vielä 1–2 minuuttia ja tarjoa ahvenfileiden kanssa.
Perunasose
Leivitys
Paistaminen
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-förmån −10 %Med Plussa-kortFörmånspris 3,00/2 st3,00/lUtan Plussa-kort 1,68/st (3,36/l)
Voisit pitää myös näistä
15–30 min3,1(68 betyg)- Arkivpärla15–30 min4,3(4 betyg)
- 15–30 min
- 30–60 min3,8(196 betyg)
- Arkivpärla15–30 min2,3(4 betyg)
Arkivpärla15–30 min3,2(11 betyg)- 15–30 min4,1(34 betyg)
- Arkivpärla30–60 min3,9(7 betyg)