Arkiston aarre
Päärynä-viinipossu
- Annosmäärä 5–6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Päärynä-viinipossu on Pirkka-koekeittiön testaaman pataresepti, joka valmistuu kätevästi porsaanlihasuikaleista.
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
- 400 g porsaanlihasuikaleita, maustamaton
- 2 (250 g) sipulia
- 2 (500 g) päärynää
- 1 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 dl punaviiniä
- n. 3 dl vettä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1/2 rkl soijakastiketta
- 1 laakerinlehti
- 1/2 tl meiramia
- 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
- tuoretta basilikaa
Ravintosisältö
- Energia433 kJ / 103 kcal
- Rasva3,7 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit6,8 g
- josta sokereita5 g
- Proteiini6,9 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori sipulit ja päärynät. Lohko sipulit ja paloittele päärynät.
- Ruskista lihasuikaleet kahdessa erässä ja siirrä ne pataan. Ruskista myös sipulit ja siirrä nekin pataan.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada joukkoon punaviini ja vesi. Lisää balsamiviinietikka, soija ja laakerinlehti. Anna hautua liedellä kannen alla noin 50 minuuttia.
- Lisää päärynät ja meirami, jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.
- Ripottele päälle halkaistuja kirsikkatomaatteja ja runsaasti tuoretta, hienonnettua basilikaa. Tarjoa päärynä-viinipossu riisin tai perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(64 arviota)
- yli 60 min4,1(18 arviota)
- yli 60 min4,1(59 arviota)
- yli 60 min3,5(2 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(24 arviota)
- yli 60 min3,8(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(8 arviota)
- yli 60 min3,5(42 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (3 arviota)
- Annukka1 vuosi sittenMieheni valmisti tätä, oli erittäin hyvää :)