Siitakebruschetat

Name: Siitakebruschetat
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (100 g) siitakesieniä; 50 g kevät- tai ruohosipulia; 2–3 valkosipulinkynttä; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 pientä tomaattia; 1/2 dl tilliä hienonnettuna; 1/2 rkl balsamiviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus pippuria; 4 viipaletta vaaleaa leipää; 1–2 rkl pinjansiemeniä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Kananmunaton

Helpot siitakesienibruschetat sopivat antipastoina illallispöytään tai iltapalaksi.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 rs (100 g) siitakesieniä
50 g kevät- tai ruohosipulia
2–3 valkosipulinkynttä
2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 pientä tomaattia
1/2 dl tilliä hienonnettuna
1/2 rkl balsamiviinietikkaa
ripaus suolaa
ripaus pippuria
4 viipaletta vaaleaa leipää

Pinnalle

1–2 rkl pinjansiemeniä

Ravintosisältö

Energia
672 kJ / 162 kcal
Rasva
10 g
josta tyydyttynyttä
1,3 g
Hiilihydraatit
13 g
josta sokereita
3,5 g
Proteiini
3,4 g
Suola
0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Puhdista sienet ja paloittele ne. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita oliiviöljyssä. Lisää joukkoon sienet. Paista muutama minuutti.
Lisää kuutioidut tomaatit ja tilli. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla.
Paahda leipäpalat ja jaa sieniseos leiville. Ripottele pinnalle paahdettuja pinjansiemeniä. Tarjoa siitakebruschetat alkuruokana tai iltapalaksi.

Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100g
Hinta 3,19/kpl
31,90/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,29/kpl
22,90/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,25/kpl
14,50/l
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,79/kpl
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Fazer Arjen Ihana kaura-hapanjuuri 300g
Hinta 2,65/kpl
8,83/kg
Earth Control Pinjansiemenet 30g
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
99,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
Siitakesieni Suomi
Hinta n. 0,52/kpl
25,95/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,21/kpl
2,29/kg
Pirkka tillinippu 50g Suomi
Hinta 1,99/kpl
39,80/kg
Tillinippu 100g FI
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
Hinta 3,39/kpl
13,56/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Fazer vatsaystävällinen pehmeä vehnä-kaura-pellava LOFO 300g
Hinta 2,99/kpl
9,97/kg
Pågen Pikku Mörkö 400g vehnäpalaleipä
Hinta 3,09/kpl
7,73/kg
Salliselta pinjansiemen 100g
Hinta 4,99/kpl
49,90/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
Hinta 4,79/kpl
47,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.