
Kana on arjen pelastaja, joka taipuu moneen: nopeisiin pastoihin, maukkaisiin uuniruokiin ja koko perheen suosikkeihin. Kokosimme yhteen 10 helppoa ja herkullista kanareseptiä, jotka tekevät arkikokkailusta vaivatonta. Olipa käytössäsi kanan fileet, suikaleet tai jauheliha, löydät listalta varmasti uusia suosikkeja!
Tahinikana on helppo uuniruoka, jossa mehevät kanan paistileikkeet saavat makua tahinista, appelsiinimehusta ja mausteista valmistuvasta kastikkeesta. Uunissa tahinipinta paahtuu kauniin kullanruskeaksi ja tuo kanaan herkullista täyteläisyyttä. Raikas yrtticouscous viimeistelee aterian ja tuo mukaan sopivasti raikkautta.
Maukas ja mehevä kaali-kanapelti sopii niin arkeen kuin viikonlopun herkutteluun. Kaalilohkojen maustamiseksi valmistetaan täyteläinen sinappinen cheddarjuustokastike, jolla kaalilohkot voidellaan. Kanankoipien ja kaalilohkojen lisäksi pellille laitetaan miniluumutomaatteja. Valmiiden kaalilohkojen ja kanankoipien päälle ripotellaan parmesaaniraastetta ja tuoreita basilikanlehtiä.
Igorin kana on rakastettu arkiruoka, joka hurmaa täyteläisellä maullaan ja pehmeällä koostumuksellaan. Mehevä kanaruoka valmistuu helposti uunissa ja saa makunsa paprikasta, sipulista, smetanasta ja maustekurkusta. Viimeistele Igorin kana tuoreella hienonnetulla persiljalla ja tarjoile perunoiden tai riisin kanssa.
Pannukiusaus on nopea ja helppo arkiruoka, joka valmistuu lähes vartissa yhdellä pannulla. Peruna-sipulisekoitus, runsaat kasvikset ja maukas kana muodostavat täyttävän aterian, joka ei kaipaa paljon lisukkeita. Pehmeä kaurapohjainen kastike sitoo maut yhteen ja tekee kiusauksesta herkullisen mehevän.
Marry me -kanapasta on järjettömän herkullinen versio supersuositusta kanareseptistä! Aurinkokuivatun tomaatin, parmesaanin ja timjamin yhdistelmä on lyömätön kanan kanssa. Yhdistä ainekset keitetyn spagetin kanssa yhteen ja nauti herkullisesta arkiruoasta!
Caesar kanaschnitzel yhdistää rapeaksi paistetun kanaschnitzelin ja raikkaan caesarsalaatin herkulliseksi ateriaksi. Pankojauho tekee kanasta kullanrapeaa ja itse tehty caesarkastike tuo mukaan parmesaanin, sitruunan ja sardellin täyteläisen maun. Viimeistele annos rapeilla krutongeilla ja parmesaaniraasteella.
Helposta kana-riisivuoasta saat herkutella useamman päivän! Ja mitä parasta, se valmistuu kätevästi yhdessä vuoassa. Myös kasvikset voit lisätä helposti suoraan pakkasesta vuokaan. Ainekset lisätään yhteen ja niiden annetaan kypsyä rauhassa uunissa.
Pellillinen kanapizzaa on varma valinta, kun pöydän ääreen kokoontuu suurempi joukko syömään. Savuisenmakea BBQ-kastike, mehevä kana, runsas juusto ja maissi tekevät pizzasta herkullisen täyteläisen. Itse tehty pizzapohja kruunaa lopputuloksen ja tuoreet kevätsipulit sekä korianteri tuovat pizzaan raikasta makua.
Tekeekö mieli jotain helposti valmistuvaa, mausteista ja täyttävää? Kokeile tätä helppoa butter chickeniä! Vaivaton butter chicken valmistuu valmiista pata-aineksista hetkessä. Ruskista vain kanan fileesuikaleet pannulla ja lisää joukkoon vesi, paseerattu tomaatti sekä pata-ainekset. Viimeistele butter chicken kuohukermalla ja tarjoa turkkilaisen jogurtin sekä tuoreen korianterin kanssa.
Mehevät kermaperunat ja kanan paistileikkeet kypsyvät yhdessä vuoassa mukavan helposti uunissa. Dijon-sinappi antaa pientä potkua kermaiselle kastikkeelle ja timjami sekä parmesaani viimeistelevät ruoan. Hunaja tasapainottaa Dijon-sinapin mausteisuutta ja antaa oman makunsa kanalle.
Silakka on edullinen, maukas ja monipuolinen kotimainen kala, josta valmistat helposti niin pannulla paistetut silakat, silakkapihvit kuin uuniruoatkin. Miedon makunsa ansiosta silakka sopii monenlaisiin makuyhdistelmiin ja toimii niin arjen kuin juhlan kalapöydässä.
Kookos tuo ruokaan täyteläisyyttä, pehmeää makeutta ja trooppisia makuja. Erityisesti kookosmaito on suosittu raaka-aine aasialaisessa ruoanlaitossa, mutta sitä voi käyttää myös keitoissa, kastikkeissa, jälkiruoissa ja leivonnassa. Tutustu kookostuotteisiin ja löydä vinkit niiden käyttöön.
Kotimaiset kalat ovat monipuolinen ja vastuullinen valinta arkeen ja juhlaan. Suomalaisten suosimiin ruokakaloihin kuuluvat muun muassa kuha, siika, ahven, silakka, muikku, hauki ja made. Tutustu eri kalalajien ominaisuuksiin, käyttötapoihin ja herkullisiin resepteihin.
Lime eli limetti tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, joka tuo makua niin ruokiin, juomiin kuin leivonnaisiinkin. Limeä käytetään erityisesti thaimaalaisessa, vietnamilaisessa ja intialaisessa keittiössä sekä monissa meksikolaisissa ruoissa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi curryihin, nuudeliruokiin, salaatteihin, kala- ja äyriäisruokiin sekä jälkiruokiin.
Kurkuma on inkiväärikasveihin kuuluva mauste, joka tunnetaan kirkkaankeltaisesta väristään ja miedon mausteisesta maustaan. Se on tärkeä ainesosa erityisesti intialaisessa keittiössä, jossa sitä käytetään muun muassa curryissa, riisiruoissa, keitoissa ja kastikkeissa. Kurkumaa myydään sekä jauheena että tuoreena juurena.
Ruokaöljyn valintaan vaikuttavat käyttötarkoitus, maku ja kuumuudenkesto. Osa öljyistä sopii erityisen hyvin paistamiseen, osa salaatinkastikkeisiin ja osa aasialaiseen ruoanlaittoon. Kun tunnet yleisimmät ruokaöljyt, löydät helposti oikean vaihtoehdon jokaiseen reseptiin.
Poro on monipuolinen raaka-aine, josta valmistat niin perinteisen poronkäristyksen kuin modernit arki- ja juhlaruoat. Kokosimme parhaat pororeseptit, joista löydät ideat poron jauhelihaan, paistiin, käristykseen ja savuporoon.
