
Ananas on makea ja mehukas herkku, joka sopii niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin! Tuore ananas on erityisen herkullista, mutta myös purkkiananas toimii monenlaisissa ruoissa ja leivonnaisissa. Erityisen hyvin ananas toimii kesän grilliherkkujen kaverina. Nappaa parhaat ananasreseptimme!
Näiden possutacojen täytteeksi tulee ihanaa mausteista nyhtöpossua ja makeaksi grillattua tuoretta ananasta. Tämä sopii hyvin etätyöpäivän päivälliseksi, kun lihan laittaa lounastauolla kypsymään uuniin. Loput lisukkeet valmistuvat käden käänteessä työnpäivän jälkeen.
Ananas maustaa eksoottiset ruoat! Jos kaipaat nopeaa ja helppotekoista piristystä vaikkapa grilliruoalle, tee ihana salsa. Nopeatekoisessa salsassa maistuvat Meksikon maut.
Tropiikin lämmön tuo mieleen maukas piña colada! Ananasmurska ja kookosmaito antavat ihanaa makua drinkkiin, ja halutessasi voit lisätä rommiaromia tuomaan potkua juotavaan. Sekoita ainekset tehosekoittimessa ja tarjoile herkkujuomat vieraille!
Tämä kanariisivuoka lainaa makujaan tropiikista! Havaijin kanavuoka valmistuu helposti valmiista ateria-aineksista, joten se sopii hyvin kiireisen arjen maukkaaksi ruoaksi. Pientä makeaa hapokkuutta ruokaan tuovat ananasviipaleet.
Kokeile tällä kertaa tehdä hieman erilaisia tacoja! Rapeasta pikkusalaatista saat mainiot tacokuoret, jotka täytetään hedelmäisellä katkaraputäytteellä. Tarjoile tacot limelohkojen kera.
Makean hedelmäsalaatin voi herkutella tyhjäksi kaiverretusta ananaksenkuoresta! Valitse tarpeeksi kypsä ananas, jotta saat sen helposti kaiverrettua. Tuoreet hedelmät, kuten kiivit, appelsiini ja rypäleet, sopivat hyvin yhteen ananaksen kanssa. Kaada salaatin päälle appelsiinimehua ja koristele tuoreella mintulla tai sitruunamelissalla.
Taatelit ovat luonnon omia karamelleja – niiden maku on juuri sopivan makea ja vähän hunajainen. Kypsänä väriltään tumman- tai vaaleanruskeat taatelit ovat suosittuja erityisesti joulun ajan leivonnassa, mutta maistuvat toki myös sellaisenaan.
Viikuna on miedosti happaman makea hedelmä. Muodoltaan tuore viikuna on sipulinmuotoinen ja nahkamaisen ohuen kuoren väri vaihtelee vihreästä sinipunaiseen ja ruskeaan. Viikunan hedelmäliha on pehmeää ja punertavaa. Ohuen, vihreään ja violettiin vivahtavan kuoren sisällä on paljon syötäviä siemeniä.
Banaani on yksi suomalaisten suosikkishedelmistä. Se sopii sellaisenaan välipalaksi, mutta toimii myös leivonnassa, smoothieissa, jälkiruoissa ja aamiaisissa. Kypsä banaani tuo resepteihin luonnollista makeutta ja mehevyyttä.
Kookos tuo ruokaan täyteläisyyttä, pehmeää makeutta ja trooppisia makuja. Erityisesti kookosmaito on suosittu raaka-aine aasialaisessa ruoanlaitossa, mutta sitä voi käyttää myös keitoissa, kastikkeissa, jälkiruoissa ja leivonnassa. Tutustu kookostuotteisiin ja löydä vinkit niiden käyttöön.
Lime eli limetti tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, joka tuo makua niin ruokiin, juomiin kuin leivonnaisiinkin. Limeä käytetään erityisesti thaimaalaisessa, vietnamilaisessa ja intialaisessa keittiössä sekä monissa meksikolaisissa ruoissa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi curryihin, nuudeliruokiin, salaatteihin, kala- ja äyriäisruokiin sekä jälkiruokiin.
Lohikäärmehedelmä eli pitaija, pitahaya tai dragon fruit on näyttävä eksoottinen hedelmä, joka tunnetaan kirkkaan värisestä kuorestaan ja pilkullisesta malvastaan. Tutustu pitaijan makuun, käyttöön ja kypsän hedelmän tunnistamiseen sekä nappaa ideat tämän suositun hedelmän hyödyntämiseen.
Omenalajikkeita on runsaasti, ja eri omenat sopivat hieman erilaisiin käyttötarkoituksiin. Osa lajikkeista on makeita, osa kirpeitä tai hapokkaita, ja parhaat omenat löytyvät eri tilanteisiin aina napostelusta leivontaan. Tutustu suosittuihin omenalajikkeisiin ja löydä omena, joka sopii juuri sinun makuusi.
