
Appelsiini sopii loistavasti ruoanlaittoon! Kokeile appelsiinia lihan, kalan tai äyriäisten kaverina, tai valmista tuoreista appelsiineista ihanan raikas salaatti. Kokosimme viisi appelsiinista ruokareseptiä, löydä oma suosikkisi!
Appelsiini sopii ruoanlaitossa erityisen hyvin vaalean lihan sekä kalan ja äyriäisten pariksi. Salaateissa puolestaan raikas tuore appelsiini toimii hyvin suolaisten juustojen kanssa, kokeile vaikkapa fetaa ja halloumia! Appelsiinista saa myös makean hapokkaita marinadeja, joilla voi maustaa niin lihat kuin kalatkin.
Tahmaista, makeaa ja rapsakkaa! Appelsiinikana on monelle kiinalaisista ravintoloista tuttu herkkuruoka. Kanapalat saavat ihanan rapean kuoren kananmunasta ja jauhoseoksesta. Appelsiinista valmistetaan siirappimainen kastike, jonka joukkoon kanapalat sekoitetaan, tuoden ruokaan raikasta makeutta. Tarjoile ruoka riisin ja tuoreen korianterin kanssa!
Ihanan raikas ja hurmaava appelsiinisalaatti sopii hyvin täyttävien ruokien kylkeen. Juhlavuutta ruokaisaan salaattiin saat appelsiini-curryvinegretistä ja kunnon rousketta hunajapähkinöistä. Tämän salaatin reseptin moni haluaa maistettuaan kuulla!
Uunilohi saa kauniin pinnan inkiväärillä terävöitetystä appelsiiniglaseerauksesta! Appelsiiniglaseeraus keitetään kiehauttaen ja potkua makeaan kastikkeeseen tulee inkiväärin lisäksi chilistä. Glaseeraus levitetään lohen pinnalle tasaisesti ja ennen uuniin laittoa lohen päälle lisätään vielä appelsiiniviipaleita. Kypsän lohen päälle voi vielä ripotella tuoretta korianteria.
Raikkaalla appelsiinimarinadilla höystetyt jättikatkaravunpyrstöt sopivat tyylikkäästi juhlapöytään tai illanistujaisiin alkupalaksi. Marinadiin lisätään appelsiinimehun lisäksi myös appelsiinien kuorta, joka tuo entistä enemmän makua. Marinoidut katkaravunpyrstöt paistetaan kevyesti pannulla ja tarjoillaan appelsiinisen kastikkeen sekä crostinien kanssa.
Talven salaatti voi olla myös ihanan raikas! Tässä talvisalaatissa päätähtenä on appelsiini, jota on salaatissa tuoreeltaan sekä itsetehdyssä vinegretissä. Salaatin pohjaksi lisätään lehti- ja punakaalia. Viimeistele salaatti paahdetuilla kikherneillä ja rouhituilla pähkinöillä.
Makea ja mehukas nektariini maistuu mainiolta niin makeissa kuin suolaisissakin herkuissa. Kesällä sesongissa oleva nektariini sopii kiinteän rakenteensa ansiosta mainiosti myös grillattavaksi. Herkuttele nektariinilla koko kesän ajan ja löydä parhaat vinkit nektariinin käyttöön!
Nektariini on kesän mehukas monikäyttöhedelmä, joka sopii yhtä hyvin raikkaisiin salaatteihin, helppoihin jälkiruokiin kuin grillin kautta tarjottaviin herkkuihin. Poimi parhaat nektariinireseptit leivontaan, grilliin ja kesäiseen ruokapöytään ja anna makean nektariinin tuoda annoksiin hedelmäisyyttä, väriä ja sopivasti raikkautta!
Persikka on ihanan makea ja mehukas hedelmä, joka sopii mainiosti jälkiruokiin ja välipaloihin ihan sellaisenaan. Persikkaa käytetään paljon myös leivonnassa ja salaateissa, mutta tätä suloisen nukkaista hedelmää kannattaa kokeilla ruoanlaitossakin.
Erilaiset melonit ovat kevyttä herkkua ihan sellaisenaan, mutta tuovat raikkaan makeaa makua muun muassa erilaisiin kesäisiin salaatteihin, smoothieihin, juomiin ja jälkiruokiin. Meloni on miedon makuinen ja kevyt hedelmä, joka maistuu kaikenikäisille!
Mitä tehdä vesimelonista? Mehukas vesimeloni taipuu raikkaisiin salaatteihin, hellepäivän juomiin, kesän jälkiruokiin ja grillipöydän lisukkeisiin. Poimi parhaat vesimelonireseptit ja tarjoile kesän virkistävin hedelmä uudella tavalla.
Aprikoosi sopii käytettäväksi ruoanlaittoon niin tuoreena kuin kuivattuna. Sen makeanhapan maku muistuttaa hieman persikkaa ja tästä syystä se sopiikin hyvin sekä suolaisiin ruokiin kuin ihanan makeisiin jälkiruokiin. Jos rakastat makeaa ja hedelmäistä makua, aprikoosileivonnaiset ovat ehdottomasti sinun juttusi!

