Luumu lumoaa
Päivitetty 15.4.2025Luumut ovat mehukkaita ja makean aromikkaita hedelmiä. Luumut ovat muodoltaan pyöreitä tai soikeita ja niiden koko vaihtelee suuresti. Luumu sopii erinomaisesti moniin erilaisiin jälkiruokiin ja leivonnaisiin ympäri vuoden!
Mitä tuoreet luumut sisältävät?
Luumut sisältävät A-vitamiinia erityisesti karotenoidien, eli kasvipigmentin muodossa. Tästä syystä tuoreiden luumujen väritys onkin tummanpunertava kuoresta ja kirkkaankeltainen sisältä. Lisäksi luumuista löytyy kaliumia.
Miten säilyttää luumuja?
Jos luumu on ostaessa kova ja raaka, se kypsyy huoneenlämmössä muutamassa päivässä. Mikäli kypsiä luumuja säilyttää useampia päiviä, kannattaa ne säilyttää jääkaapissa +0 – +2 asteessa. Luumut tuottavat etyleeniä, eli kasvien kypsymistä edistävää kaasua, joten se kannattaa pitää erillään herkästi pilaantuvista hedelmistä ja kasviksista.
Mitä tehdä tuoreista luumuista?
Luumut ovat omassa elementissään erilaisissa leivonnaisissa. Luumuista saa valmistettua myös ihania jälkiruokia ja kuivatuista luumuista tehdyt jälkiruoat ovatkin erityisesti joulun suosikkijälkkäreitä. Luumu sopii leivonnaisten ja jälkiruokien lisäksi erinomaisesti myös ruoanlaittoon. Luumut tuovat suolaisiin ruokiin makeaa täyteläisyyttä, joka saa kaapimaan lautasen puhtaaksi.
Loihdi herkkuja luumusta
- Video30–60 min
- 30–60 min
- yli 60 min
- 30–60 min
- 30–60 min
Hanki luumut kätevästi verkkokaupasta
Löydä lisää reseptejä ja vinkkejä hedelmien käyttöön
- Mandariini tuo pirteyttä keittiön herkkuihin – parhaat mandariinireseptit
Mandariinia kannattaa kokeilla sitruunan tai appelsiinin tapaan ruoanlaitossa ja leivonnassa! Tuoreita mandariineja saa pitkin kevättalvea kaupan hevi-osastolta, mutta myös säilykemandariinit maistuvat mainiolta eri resepteissä. Listasimme parhaat mandariinireseptit, joita kannattaa ehdottomasti testata!
- Makea mandariini piristää kevättalvella
Mandariinit ovat monen suosikkihedelmiä niiden makean hapokkaan makunsa ja helposti irtoavan kuorensa ansiosta. Mandariinit ovat lähes yhtä hyviä C-vitamiinipommeja kuin appelsiinit ja niitä saa kaupoista edullisesti pitkin kevättalvea. Mandariinit maistuvat monelle tuoreeltaan, mutta kannattaa kokeilla mandariinia myös leivonnassa ja ruoanlaitossa!
- Makean kirpeät reseptit veriappelsiinista x 5
Veriappelsiinin sesonki kestää vain tammikuusta maaliskuuhun ja parhaimmillaan veriappelsiinit ovat helmikuussa. Veriappelsiinin makea kirpeys sopii niin suolaisiin resepteihin kuin makeisiin leivonnaisiin ja hedelmien kaunis punainen väri piristää arkiruoatkin. Näitä reseptejä kannattaa kokeilla!
- Veriappelsiini on talven superherkku
Veriappelsiini on upeanvärinen makean kirpeä sitrushedelmä, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Tutustu tähän ihanaan lyhyen satokauden värikkääseen vitamiinipommiin ja herkuttele erilaisilla veriappelsiiniresepteillä!
- Makoisa mango piristää ruoanlaitossa
Mango on trooppinen herkku, joka tuo raikkautta ja väriä keittiöön. Sen mehukas makeus sopii täydellisesti salaatteihin, jälkiruokiin, leivonnaisiin, kastikkeisiin sekä kana- ja liharuokien kylkeen. Kypsä mango on kullankeltainen ja aromikas, juuri silloin sen maku pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Kokeile mangoa monipuolisesti ja anna ruoanlaittoon ripaus trooppista makua!
- 30–60 min3,4(17 arviota)
- TOP 5 mangoreseptit – tuo suosituilla mangoresepteillä tropiikki kotikeittiöön
Herkullisen makea mango sopii moneen ruokaan, välipalaan ja jälkiruokaan tuomaan tuulahduksen lämpimästä tropiikista. Nappaa täältä ideat makean mehukkaan mangon hyödyntämiseen kotikeittiössä.
- 5–15 min2,9(15 arviota)
- 30–60 min4,1(41 arviota)
- Video5–15 min3,9(20 arviota)
- 15–30 min3,9(14 arviota)
- 30–60 min4,2(52 arviota)
