Kinkkulaskuri: Kuinka suuren joulukinkun tarvitset?
Joulukinkkuja löytyy K-ruokakauppojen valikoimista jos jonkin kokoisena. Arvioi kinkkulaskurin avulla helposti kuinka suuren joulukinkun tarvitset perheesi joulupöytään.
Paljonko joulukinkkua tarvitaan
Joulukinkun menekkiin vaikuttaa luonnollisesti syöjien lukumäärä, ikä, sukupuoli sekä joulupöydän muut tarjottavat. Aikuiset syövät kinkkua lapsia enemmän, miehille kinkku maistuu todennäköisesti paremmin kuin naisille ja runsaasta joulupöydästä riittää lautaselle paljon muutakin maisteltavaa kinkun lisäksi.
Varaa joulukinkkua joulun aikana nautittavaksi
- aikuisille 1 kg henkeä kohden ja
- **lapsille 500 g henkeä kohden **
Määrä voi kuulostaa suurelta, mutta muista, että joulukinkku menettää kypsennyksen aikana jopa noin 30% painostaan. Lisäksi luullisissa kinkuissa luun osuus kypsentämättömän joulukinkun painosta on noin 1-2 kg. Monissa keittiössä kinkkua myös maistellaan jo ennen jouluaaton ruokailua ja kinkun tähteistä halutaan joulun välipäivinä valmistaa perinteistä kinkkupiirakkaa.
Katso taulukosta paljonko joulukinkkua kannattaa varata, jos tarjoat kinkkua ainoastaan joulun päivien ruokailuihin. Kinkkulaskurissa on laskettu, että ruokailijat syövät kinkkua kolmeen kertaan, esimerkiksi kerran jouluaattona, kerran joulupäivänä ja kerran tapaninpäivänä.
Kinkkulaskuri
| Ruokailijoita | Joulukinkkua* |
|---|---|
| 2 | 0,9 kg |
| 4 | 1,9 kg |
| 6 | 2,8 kg |
| 8 | 3,8 kg |
| 10 | 4,7 kg |
| 12 | 5,6 kg |
| 14 | 6,6 kg |
| 16 | 7,5 kg |
| 18 | 8,4 kg |
| 20 | 9,4 kg |
* Kinkun paino raakana, kolmelle ruokailukerralle.
Kinkun sulatus ja paisto - näin onnistut
Joulukinkun sulatus, paistaminen ja kuorruttaminen on lastenleikkiä kun muistat muutaman ohjenuoran.