Kinkun kastike joulupöytään – parhaat kastikkeet kinkulle
Päivitetty 1.10.2026Kinkun kastike kruunaa joulupöydän ja tuo joulukinkun rinnalle juuri sopivasti mehevyyttä. Perinteinen kinkun kastike syntyy paistoliemestä, mutta hyvä kastike kinkulle onnistuu myös ilman paistolientä esimerkiksi omenan, kerman tai jouluisen mausteliemen avulla. Valitse tuttu klassikko tai kokeile joulupöytään uutta makua!
Kinkulle sopii täyteläinen paistoliemestä tehty kastike, raikas omenakastike tai helppo kastike ilman paistolientä. Perinteinen kinkun kastike syntyy kinkun omasta liemestä, mutta joulupöytään voi valita myös makean mausteisen glögikastikkeen, kermaisen kastikkeen tai rohkeamman viski- tai karpalokastikkeen. Hyvä kastike kinkulle tasapainottaa suolaisuutta ja tuo annokseen mehevyyttä, siksi tarjolle voi hyvin nostaa myös kaksi erilaista vaihtoehtoa.
Miten kinkun rasvasta tehdään kastike?
Kinkun paistoliemestä tehdään kastike jäähdyttämällä ja siivilöimällä liemi sekä poistamalla sen pinnalle jähmettynyt rasva. Mittaa rasvatonta paistolientä kattilaan, laimenna tarvittaessa vedellä tai omenamehulla ja suurusta kastike vehnäjauhoilla tai maissitärkkelyksellä. Viimeistele maku esimerkiksi kermalla, sinapilla ja mustapippurilla.
Voiko kinkun kastikkeen tehdä etukäteen?
Kinkun kastikkeen voi tehdä etukäteen. Useimmat kinkun kastikkeet säilyvät jääkaapissa 1-3 päivää ja maku usein jopa tasaantuu yön yli. Kastike kannattaa valmistaa valmiiksi hyvissä ajoin, jäähdyttää nopeasti ja lämmittää rauhallisesti ennen tarjoilua. Jos kastike suurustetaan etukäteen, sitä voi tarvittaessa ohentaa tilkalla vettä, liemellä tai kermalla lämmityksen yhteydessä, jotta koostumus pysyy samettisena.
Perinteinen kinkun kastike joulupöytään
Perinteinen kinkun kastike on joulupöydän luottovalinta, joka täydentää joulukinkun mehevän ja suolaisen maun. Klassinen kastike syntyy kinkun paistoliemestä, omenasta tai jouluisista mausteista, ja se sopii mainiosti myös laatikoiden ja muiden jouluruokien rinnalle. Valitse tuttu suosikki, kun haluat joulupöytään varman ja herkullisen kastikkeen.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 258 arviota.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 182 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 24 arviota.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 86 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 61 arviota.
Uusia makuja kinkun kastikkeeseen
Kinkun kastikkeeseen saa helposti uutta makua pienelläkin twistillä. Kokeile joulukinkun seuraksi esimerkiksi viskillä maustettua kastiketta, kirpeän makeaa karpalokastiketta, täyteläistä lakukastiketta tai hedelmäistä kirsikkakastiketta. Erilaiset kastikkeet tuovat joulupöytään vaihtelua ja antavat tutulle kinkulle uudenlaisen juhlavireen.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,4 tähteä viidestä, 81 arviota.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,7 tähteä viidestä, 116 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 46 arviota.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,0 tähteä viidestä, 17 arviota.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,4 tähteä viidestä, 25 arviota.
Ideoita joulun resepteihin ja vinkit täydelliseen jouluun
- Mitä joulupöytään? Joulun pääruoat klassikoista uusiin suosikkeihin
Mitä joulupöytään tänä vuonna? Perinteinen joulukinkku ja joululaatikot pitävät pintansa, mutta pääruoaksi sopivat myös kalkkuna, kala ja juhlavat kasvisruoat. Poimi joukosta oman joulupöytäsi suosikit ja täydennä ateria lämpimillä lisukkeilla, kastikkeilla ja raikkaalla salaatilla.
- Parhaat leivonnaiset joulun myyjäisiin
Mitä leipoa joulumyyjäisiin? Varmat suosikit, kuten kuivakakut, mokkapalat, piparit ja saaristolaisleipä, tekevät kauppansa vuodesta toiseen. Poimi mukaan myös helposti pakattavia keksejä, pieniä makeisia ja suolaisia leivonnaisia, jotka sopivat niin joulun kuin koulun ja yhdistysten myyjäisiin.
- Joululeivät joulupöytään – limput, pataleivät ja sämpylät
Joululeipä viimeistelee juhlapöydän ja tuo keittiöön joulun tuoksun. Leivo perinteinen joululimppu, mehevä saaristolaisleipä, rapea pataleipä tai pehmeitä sämpylöitä. Mukana on sekä helppoja joululeipiä että rakastettuja klassikoita, jotka voi valmistella hyvissä ajoin ennen juhlaa.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 121 arviota.
- Gluteeniton joulu – jouluruoat ja herkut ilman gluteenia
Gluteeniton joulu on täynnä tuttuja jouluruokia ja herkullisia uusia ideoita. Kata juhlapöytään gluteenittomat joululaatikot, leivät ja suolaiset tarjottavat sekä kruunaa ateria jouluisella jälkiruoalla. Poimi parhaat reseptit gluteenittomaan joulupöytään suolaisesta makeaan.
- Vegaaninen kinkku joulupöytään
Vegaaninen kinkku tuo joulupöytään tutut jouluiset maut. Valmista itse mehevä seitankinkku, kokeile nopeasti valmistuvaa vegekinkkua tai helpota joulukiireitä kaupan valmiilla vegekinkulla. Valitse omaan makuun ja aikatauluun sopiva vaihtoehto joulupöydän pääruoaksi.
- Ihanimmat joulukeksit ja pikkuleivät juhlapöytään ja lahjaksi
Joulukeksit ja pikkuleivät kuuluvat joulun herkkuhetkiin. Leivo helpot joulukeksit glögin seuraksi, suklaiset cookiet kahvipöytään tai kauniit joulupikkuleivät lahjaksi. Poimi parhaat reseptit perinteisistä pipareista uusiin suosikkeihin ja löydä sopiva leivottava jokaiseen joulun hetkeen.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 252 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 79 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 327 arviota.
- Piparien koristelu – helpot ideat ja parhaat kuorrutteet
Piparien koristelu onnistuu sokerikuorrutteella, pikeerillä, koristerakeilla tai jo ennen paistoa tehtävillä pintakuvioilla. Katso helpot koristeluideat ja käytännön vinkit, joilla joulupipareista syntyy kauniita tarjottavia ja pieniä syötäviä lahjoja.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 66 arviota.
Etkö löytänyt sopivaa reseptiä? Katso kaikki ihanat reseptit ja oivaltavat vinkit jouluun täältä!
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje