
Kinkun kastike viimeistelee jouluaterian
Päivitetty 1.10.2024Kinkun kastike kruunaa herkullisen jouluaterian! Kaada kinkun kupeelle perinteinen omenakastike tai hurmaava trendikkäämpi kinkun kastike, jossa maistuu laku, savu, viski tai kirsikka. Kastike kinkulle valmistuu myös kinkun paistoliemestä, joten sitä ei kannata heittää heti pois. Maistele kinkun kanssa vaikkapa kahtakin eri kastiketta!
Perinteisemmät kinkun kastikkeet
Perinteisiä kinkun kastikkeita ovat hedelmäiset kastikkeet. Omenakastike on helppo valmistaa ja varma valinta perinteiseen joulupöytään. Glöginmakuinen kastike puolestaan antaa joulukinkulle uudenlaisen vivahteen. Myös harmaasuolatun kinkun paistoliemi on maukas pohja kinkun kastikkeelle ja paistoliemestä tehty kastike onkin hyvin perinteinen tapa hyödyntää kinkku monipuolisesti.
Uusia ideoita kinkun kastikkeelle: savua ja lakritsaa
Kokeilunhaluinen valitsee joulukinkun kastikkeelle uusia erilaisia makuja, kuten viskin, lakritsan tai savuisen sweet & sourin. Näin jokainen voi halutessaan helposti testailla joulupöydässä eri makuja tai pitäytyä perinteikkäämmässä makumaailmassa!