Kanan maustaminen
Julkaistu 22.5.2024Maultaan mietoon kananlihaan sopii mainiosti eri mausteet ja marinadit. Tutut maut ja mausteet kanalle ovat muun muassa curryjauhe tai sitruuna, mutta erilaiset maut maailmalta tuovat makoisan lisäsäväyksen kanaan. Listasimme erilaisia mausteseoksia ja marinadeja maailmalta, jotka sopivat erityisen hyvin kanan kaveriksi. Löydä oma suosikkisi!
Furikake
Japanilainen furikake-mausteseos on oivallinen pöytämauste esimerkiksi kana- ja riisiruoille. Furikake on hyvinkin simppeli valmistaa itse, sillä se syntyy silputusta merilevästä, seesaminsiemenistä ja merisuolasta, jotka vain sekoitetaan keskenään.
5–15 min4,9(28 arviota)
Sriracha-chilikastike
Thaimaalainen sriracha-chilikastike on vahvan makuinen yleiskastike niin ruoanvalmistukseen kuin lisäkekastikkeeksi. Punaisista chileistä, valkosipulinkynsistä, merisuolasta, hunajasta ja omenaviinietikasta tehtävä kastike pyöräytetään valmiiksi monitoimikoneessa.
15–30 min3,8(50 arviota)
Vihreä harissatahna
Pohjoisafrikkalainen vihreä harissatahna sopii niin lisäkekastikkeeksi kuin ruoanvalmistuksen maustetahnaksi. Kastike valmistetaan valkosipulinkynnestä, chilipaprikasta, tuoreesta korianterista, babypinaatista, oliiviöljystä, korianterista, juustokuminasta ja merisuolasta.
5–15 min4,5(11 arviota)
Za´atar-mausteseos
Lähi-idästä kotoisin oleva Za´atar-mausteseos sopii käytettäväksi rub-kuivamausteseoksen tapaan tai pöytämausteena. Kastikkeen valmistukseen tarvitset seesaminsiemeniä, sumakkia, timjamia, oreganoa ja merisuolaa.
5–15 min3,1(23 arviota)
Mojomarinadi
Kuubalainen mojomarinadi käy sekä marinadiksi että kastikkeeksi. Kanan lisäksi se sopii myös katkaravuille ja porsaanlihalle. Mojomarinadiin tarvitaan valkosipulinkynsi, limetinmehua, appelsiininmehua, oliiviöljyä, tuoretta oreganoa, juustokuminaa sekä suolaa.
5–15 min4,2(27 arviota)
Hoisin-kastike
Kiinalaisella Hoisin-maustekastikkeella viimeistelet itämaiset ruoat. Kastike syntyy valkosipulinkynnestä, soijakastikkeesta, maapähkinävoista, hunajasta, riisiviinietikasta, seesamiöljystä ja chilirouheesta.
5–15 min4,1(57 arviota)
Kanaa ihan pirkkahintaan!
Löydä parhaat vinkit kanan kokkaamiseen
- 10 helppoa kanaruokaa arkeen
Kana on arjen pelastaja, joka taipuu moneen: nopeisiin pastoihin, maukkaisiin uuniruokiin ja koko perheen suosikkeihin. Kokosimme yhteen 10 helppoa ja herkullista kanareseptiä, jotka tekevät arkikokkailusta vaivatonta. Olipa käytössäsi kanan fileet, suikaleet tai jauheliha, löydät listalta varmasti uusia suosikkeja!
- Uusi15–30 min4,8(9 arviota)
- Hook kanansiivet, kastikkeet ja dipit vain K-kaupoista!
Ehkä olet kokeillut legendaarisia kanansiipiä Hook-ravintoloissa? Voit koota herkullisen siipiaterian myös kotona, sillä autenttiset Hook-tuotteet ovat saatavilla K-kaupoista. Täydellistä syötävää kisakatsomoon ja leffailtaan!
- Kanan grillaus on helppoa
Kanan ja kalkkunan grillaus on helppoa ja lopputuloksena saat mureita ja maistuvia grillilihoja. Nuijat, koipi-reisipalat ja fileet sopivat kaikki grilliin, mutta kannattaa kokeilla myös kokonaisen broilerin grillausta. Nappaa tästä parhaat vinkit ja reseptit kanan grillaukseen!
- 15–30 min3,9(14 arviota)
- 30–60 min3,9(49 arviota)
- Video15–30 min4,0(53 arviota)
- 30–60 min4,0(104 arviota)
- Kana pala palalta
Monipuolinen kana sopii niin arkeen kuin juhlaan. Kanaruokien kirjo onkin lähes loputon, sillä kanan eri osat sopivat mainiosti erityyppisiin ruokiin. Mutta mitä eroa on rintafileellä ja paistileikkeellä? Lue alta vinkkimme kanan eri osien käyttöön!
- Videoyli 60 min3,5(42 arviota)
- 15–30 min4,2(33 arviota)
- Video30–60 min4,4(57 arviota)
