1. Valmistele paprikat
Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista siemenet sekä kannat. Näin paprikat kypsyvät tasaisesti ja paahtuvat kauttaaltaan.
Paahdetut paprikat uunissa – näin paahdat ja kuorit paprikan helposti
Päivitetty 16.2.2026Paahdetut paprikat uunissa ovat helppo tapa tuoda ruokaan makeaa makua ja pehmeyttä. Kun paprika paahdetaan kuumassa uunissa, sen kuori irtoaa vaivattomasti ja lopputuloksena on monikäyttöinen raaka-aine keittoihin, pastoihin ja lisukkeisiin. Lue, miten paprika paahdetaan uunissa oikeassa lämpötilassa, kuinka kauan paahtaminen kestää ja miten paprikan kuoriminen onnistuu helposti paahtamisen jälkeen!
Paahdettu paprika on keittiön luottoraaka-aine, joka muuntuu helposti moneen. Uunissa paahdettuna paprika pehmenee, makeutuu ja saa syvemmän maun, joka toimii sekä arjen ruoissa että juhlavammissa kattauksissa. Kun paahtamisen ja kuorimisen perusasiat ovat hallussa, paahdettua paprikaa voi käyttää sellaisenaan, soseutettuna tai osana monipuolisia ruokia kastikkeista pastoihin ja keittoihin.
Näin paahdat ja kuorit paprikat
2. Asettele pellille
Levitä paprikanpuolikkaat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille niin, että kuori on ylöspäin. Tämä auttaa kuorta paahtumaan ja irtoamaan myöhemmin helpommin.
3. Paahda uunissa
Sivele paprikoiden pinnalle öljyä ja ripottele päälle noin ½ tl suolaa. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet ja pinta on saanut hieman väriä.
4. Jäähdytä ja kuori
Siirrä kuumat paprikat muovipussiin tai peitä ne tiiviisti ja anna jäähtyä. Höyry irrottaa kuoret, jotka voit poistaa helposti esimerkiksi juuresveitsen avulla.
Käytä paahdettuja paprikoita herkullisissa resepteissä
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 115 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 55 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,7 tähteä viidestä, 30 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 75 arviota.
Nappaa paprikat verkkokaupasta
Valittu kauppa
Poimi parhaat paprikareseptit ja vinkit muiden kasvisten käyttöön
- Parhaat tomaattireseptit – 10 herkullista ideaa tomaatista
Tomaatti on keittiön monipuolinen tähti, joka taipuu moneksi niin paahdettuna, keitettynä kuin tuoreenakin. Sen maku muuntuu valmistustavan mukaan ja erilaiset tomaattivalmisteet, kuten maustettu tomaattimurska, täyteläinen pyree ja paseerattu tomaatti, tekevät arjen ruoanlaitosta nopeaa ja maukasta. Ota talteen 10 herkullista tomaattireseptiä, jotka tuovat vaihtelua arkiruokiin ja nostavat tomaatin ansaitusti pääosaan!
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,3 tähteä viidestä, 16 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 120 arviota.
- Herneet ovat kesän palkoherkkuja
Herne on monipuolinen kasvi, jota voi kesäsesonkina syödä suoraan tuoreeltaan, mutta se sopii mainiosti myös ruoanlaittoon! Perinteinen arkiruoka hernekeitto on kaikille tuttu, mutta herneistä saa taiottua niin salaatteja, muhennoksia kuin lisukkeitakin. Suomalaista hernettä on saatavilla ympäri vuoden pakasteena tai kuivattuna, joten voit valmistaa herkkuja herneestä milloin tahansa!
- Mitä tehdä herneistä? 9 herkullista hernereseptiä
Herne on suomalaista lähiruokaa parhaimmillaan! Vaikka kesällä torilta ostetut tuoreet herneet ovatkin mitä parhainta kesäherkkua, ruokakauppojen kuivatut sekä pakastetut herneet takaavat sen, että herneestä voi valmistaa herkullisia ruokia ympäri vuoden. Herne on monipuolinen raaka-aine, josta valmistuvat niin keitot, pastat kuin salaatitkin. Kokosimme herkullisimmat reseptit herneestä, löydä suosikkisi!
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 46 arviota.
- Näin keität uudet perunat – keittoaika ja parhaat vinkit
Uudet perunat ovat kesän odotetuimpia herkkuja ja ne onnistuvat parhaiten, kun perusasiat ovat kunnossa. Miten uudet perunat keitetään oikein, kauanko niitä keitetään ja laitetaanko perunat kylmään vai kiehuvaan veteen? Katso selkeät ohjeet ja saat takuulla täydelliset varhaisperunat kesäpöytään!
- Tomaatti – ruoanlaiton väripilkku, joka sopii jokaiseen keittiöön
Tomaatti on keittiön klassikko, joka hurmaa sekä maullaan että monipuolisuudellaan. Sen kirkas väri tuo annoksiin eloa, ja käyttömahdollisuudet ulottuvat salaateista pataruokiin ja nopeisiin arkiaterioihin. Olipa kyse tuoreista tomaateista, säilykkeistä tai soseista, tomaatti on luotettava apuri niin kiireessä kuin herkutteluhetkissä. Tutustu tomaatin eri lajikkeisiin, säilytysvinkkeihin ja parhaisiin käyttötapoihin – tervetuloa tomaatin maailmaan!
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 55 arviota.
- Kurkku on raikkaan mehukas vihannes
Kurkku on kaikille tuttu, mehukas ja raikkaan herkullinen kesävihannes. Kurkku kuuluu leivänpäällysten ehdottomaan parhaimmistoon, mutta sopii nautittavaksi myös sellaisenaan ja lukuisissa erilaisissa salaateissa, lämpimissä ruoissa, smoothieissa, kastikkeissa ja mehuissa.
- Raparperi on kesän hapokas herkku
Raparperi on alkukesän vastustamaton herkku, jonka satoa voi nautiskella koko kesäkauden ajan. Parasta raparperi on tuoreena, mutta sen voi myös pakastaa, mehustaa tai hillota. Perinteinen kesän herkku on maukas raparperipiirakka kermaviilitäytteellä, mutta raparperi sopii hyvin niin makeisiin kuin suolaisiinkin herkkuihin!
- Kesäkurpitsasta on moneksi
Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes. Kesäkurpitsa taipuu salaatteihin, keittoihin, pataruokiin, paistoksiin ja jopa kakkuun sekä hilloksi. Myös kesäkurpitsojen kukat ovat syötäviä – koristele niillä salaatit sekä kesän juhlaruoat.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje