Minttu on monipuolinen yrtti
Päivitetty 12.1.2026Raikas ja monipuolinen minttu sopii erinomaisesti niin ruokiin, juomiin kuin jälkiruokiinkin. Yleensä ihmiset käyttävät ruoanlaittoon perinteistä viherminttua, mutta kokeiluun voi laittaa myös nimensäkin mukaisesti vahvempiaromisemman vahvan mintun tai pehmeästi anikselta maistuvan aasian mintun. Mausta seuraava ateriasi ihanan raikkaalla mintulla!
Voiko mintun varret käyttää?
Mintun varret voi käyttää ruoanlaittoon ja niissä on melkein yhtä paljon makua kuin lehdissäkin! Napsi varret pienemmiksi vaikkapa saksilla ja lisää vain ruoan joukkoon.
Miten säilyttää minttu?
Kaupasta ostetun ruukkumintun voi säilyttää esimerkiksi jääkaapin vihanneslokerossa 2-5 asteessa. Jos tuoretta minttua on paljon, sen voi myös pakastaa silputtuna tai kuivata ja käyttää myöhemmin ruoanlaittoon. Muista, että reseptissä yksi teelusikallinen kuivaa minttua vastaa yhtä ruokalusikallista tuoretta yrttiä!
Minkä kanssa minttu sopii?
Ruoanlaitossa minttu on ehdoton lampaan kaveri esimerkiksi marinadin ja kastikkeen muodossa. Mintulla tuot uutta makua myös erilaisiin kasvis- ja kalaruokiin sekä salaatteihin ja kastikkeisiin. Mintun raikas maku sopii ihanasti myös makeisiin herkkuihin! Kokeile sitä hedelmäsalaatissa, leivonnaisissa sekä vanukkaiden, kiisseleiden ja marjakeittojen mausteena. Minttu on myös kesän kakkujen ja muiden herkkujen kaunis koristaja sekä erinomaisen raikas mauste hellepäivien janojuomaan.
- 15–30 min
- 30–60 min
- 15–30 min
Osta yrtit K-Ruoan verkkokaupasta
Yrtit hurmaavat ruoanlaitossa
- 15–30 min
- Kalan ja lohen maustaminen yrteillä – vaihtoehdot tillille
Tilli on tuttu kalan maustaja, mutta ainoa vaihtoehto se ei ole. Kalan ja lohen maustaminen onnistuu helposti monilla tuoreilla yrteillä, jotka tuovat ruokaan lisää raikkautta ja uudenlaista makua. Timjami, rakuuna, persilja tai korianteri sopivat kalalle eri tavoin, valinta vain riippuu kalalajista ja valmistustavasta. Näillä vinkeillä löydät parhaat yrtit kalalle ja ideat siihen, millä korvata tilli kalaruoassa!
- Mausta liha yrteillä
Yrtit sopivat loistavasti liharuokien maustamiseen. Yrteillä saat maun lisäksi myös väriä sekä taivaallisen tuoksun ruokiisi.
- Tyylikäs rosmariini maustaa sekä ruoat että juomat
Aromikas rosmariini tunnetaan etenkin lammas- ja riistaruokien maustajana, niin tuoreena kuin kuivattunakin. Havunoksaa ulkonäöltään muistuttava rosmariini maustaa trendikkäässä ruokapöydässä niin pääruoan kuin alkudrinkinkin!
- Oregano sopii muuallekin kuin pizzaan
Erittäin hienoaromisen oreganon maussa on vivahdus timjamia ja meiramia. Oregano, toiselta nimeltään mäkimeirami, sekoitetaan usein meiramiin, joka on ulkonäöltään ja maultaan hieman oreganoa vaatimattomampi. Hyödynnä oreganoa ruoanlaitossa erityisesti tomaatin, munakoison ja karitsen kanssa.
- Kesäinen tilli sopii kalan ja vihannesten kaveriksi
Tilli on pitkään ollut maustekasveista suomalaisten suosikki. Tilli on erityisesti kesäisten ruokien suosikkimauste ja sitä käytetään paljon erilaisten kala- ja perunaruokien maustamiseen. Kukapa ei yhdistäisi ihanaa tillin makua kesän varhaisperunoihin ja paistettuun kalaan? Nappaa talteen tavat käyttää tilliä ruoanlaitossa!
- 15–30 min
- Salvia antaa syvyyttä sapuskaan
Mainio liharuokien maustaja on maultaan voimakas, aavistuksen karvas ja kamferinen. Kun nuuhkaiset salviaa, haistat hivenen minttua. Salvian maku on kuitenkin minttua voimakkaampi ja pistävämpi. Voimakas yrtti on erinomainen lampaan ja riistan sekä kasvisruokien maustaja. Lisää salviaa ruokiin varoen, sillä se on yksi niistä yrteistä, joilla voi maustaa liikaa.
- Kuninkaallista basilikaa ei ole ruoassa koskaan liikaa
Basilika on aromikas yrtti, joka tunnetaan erityisesti pestosta sekä täydellisestä makuyhdistelmästä tomaatin ja mozzarellajuuston kanssa. Tunnistat basilikan sen vahvoista, vihreistä ja kiiltävistä lehdistä sekä valloittavan voimakkaasta tuoksusta, joka on upea sekoitus anista, neilikkaa, sitrushedelmiä, kanelia ja kamferia.
- 5–15 min
- Jamittele timjamilla ja nauti lopputuloksesta
Timjami eli tarha-ajuruoho on voimakkaan makuinen yrtti, joka maistuu useimmille ja on tuttu monista ruoista. Timjamin tunnistaa pienistä lehdistä ja voimakkaasta tuoksusta. Se on mainio yrtti myös siksi, että se kestää pitkääkin haudutusta.
