Kasvisstruudeli
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Rapean filotaikinakuoren sisällä on mehevä täyte kasviksista, kikherneistä, pähkinöistä ja fetasta Appelsiininkuoriraasteella ja oreganolla maustettu öljy viimeistelee pääruoan välimerellisen jouluiseksi. Resepti: Suvi Rüster.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
6 annosta
- 1 pkt (450 g) filotaikinaa
- 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
Täyte
- 2 (220 g) porkkanaa
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä
- 4 Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
- 100 g Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 2 rkl tuoretta oreganoa hienonnettuna
- 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
- 1 rkl Pirkka Reilun kaupan juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
Pinnalle
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl tuoretta oreganoa hienonnettuna
- 1 tl appelsiinin raastettu kuori
Ravintosisältö
- Energia1 024 kJ / 246 kcal
- Rasva13,4 g
- josta tyydyttynyttä2,6 g
- Hiilihydraatit24,6 g
- josta sokereita4,1 g
- Proteiini5,3 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin täyte. Kuori ja raasta porkkanat karkealla terällä. Huuhtele ja hienonna pinaatinlehdet. Valuta kikherneet lävikössä, huuhtele kylmällä vedellä ja hienonna kikherneitä hieman veitsellä.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Rouhi pekaanipähkinät veitsellä. Viipaloi aurinkokuivatut tomaatit. Murustele fetajuusto pienemmiksi paloiksi. Hienonna oregano.
- Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään kulhossa. Mausta balsamietikalla, hunajalla, suolalla ja muskottipähkinällä.
- Ota yksi filotaikina-arkki paketista, taita se pitkittäin kaksin kerroin ja levitä arkki puhtaalle, kuivalle pöydälle. Sudi arkin pinnalle öljyä pullasudilla. Nosta päälle toinen kaksin kerroin taiteltu filotaikina-arkki, sipaise päälle öljyä. Tee näin, kunnes kaikki filotaikina-arkit ovat päällekkäin.
- Levitä filotaikinapinon keskelle täytettä noin 10 cm x 25 cm kokoiseksi kasaksi niin, että filotaikina-arkkien reunoille jää 5 cm tyhjää. Tasoita täytteen reunat kädellä. Käännä ensin filotaikinalevyn lyhyet sivut täytteen päälle. Käännä tämän jälkeen pitkät sivut vuorotellen täytteen päälle. Muotoile filopötköä niin, että täyte peittyy kokonaan filotaikinakuoreen.
- Sekoita öljyn joukkoon hienonnettu oregano sekä hyvin pestyn appelsiinin raastettu kuori. Sivele seos struudelin pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes filotaikinakuori on kauniin kullanruskea ja repeilevän rapea.
Vinkki! Ohuiden filotaikinalehtien käsittelyssä kannattaa olla nopea, etteivät lehdet kuivu ja repeile valmistusvaiheessa. Voit peittää filotaikinalehdet kostealla leivinliinalla käsittelyn ajaksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl24,00/kgIlman Plussa-korttia 3,63/kpl (29,04/kg)
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,88/kpl (19,20/kg)
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,60/3 kpl3,77/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,3(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- Arkiston aarre30–60 min4,2(25 arviota)
- 30–60 min4,6(67 arviota)
- Video30–60 min4,0(255 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (46 arviota)
- muuten kuulosti hyvältä8 vuotta sittenEi kyllä ole vegaaninen tämä resepti vaikka niin näin väittämän (hunaja ja feta)
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenmuuten kuulosti hyvältä, kiitos huomiosta, korjaamme virheen mahdollisimman pian.
- Filotaikinat jäässä8 vuotta sittenReseptiin voisi alkuun lisätä maininnan että filotaikina pitää ottaa sulamaan 2 tuntia ennen käyttöä......
- äippä 59 vuotta sittennam hyvää.