Siikaa ja savulohipannukakkua

Name: Siikaa ja savulohipannukakkua
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 600 g siikafileitä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 2-3 perunaa; 5 kananmunaa; 5 dl maitoa; 1 dl vehnäjauhoja; 1 dl ruisjauhoja; 1 dl tilliä hienonnettuna; 1 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 10 Pirkka hapankorppua; 150 g kylmäsavustettua lohta; 1 tlk kermaviiliä; 1 dl tilliä hienonnettuna; 1 rkl Pirkka tulista sinappia; 1 rkl omenaviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria; 1 sitruuna

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

6 annosta
yli 60 min
450 kcal / annos (290g)

Ainekset

6 annosta

- 600gsiikafileitä
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria

Savulohipannukakku

- 2-3(200 g)perunaa
- 5kananmunaa
- 5dlmaitoa
- 1dlvehnäjauhoja
- 1dlruisjauhoja
- 1dltilliä hienonnettuna
- 1tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 10(n. 60 g)Pirkka hapankorppua
- 150gkylmäsavustettua lohta

Tillikastike

- 1tlk(2 dl)kermaviiliä
- 1dltilliä hienonnettuna
- 1rklPirkka tulista sinappia
- 1rklomenaviinietikkaa
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- ripaussokeria

Koristeeksi

- 1sitruuna

Valmistus

yli 60 min

Keitä perunat kypsiksi. Keitä 2 munaa koviksi, eli noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja viipaloi perunat ja munat.
Sekoita pannukakkutaikinan ainekset eli 3 raakaa munaa, maito, jauhot, tilli ja mausteet keskenään.
Murenna hapankorput käsin pieniksi paloiksi ja levitä voidellun piirakkavuoan (Ø 24 cm) pohjalle. Levitä peruna- ja munaviipaleet niiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Suikaloi lohi ja levitä vuokaan.
Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 25 minuuttia.
Sekoita tillikastikkeen ainekset keskenään ja nosta kastike jääkaappiin.
Mausta kalat. Paista fileet rasvassa ensin nahkapuolelta ja sitten toiselta puolelta kypsiksi. Koristele sitruunalohkoilla ja tarjoile tillikastikkeen kanssa.

Kategoriat

Sesongit
- Pääsiäinen
Pääraaka-aineet
- Kala

Ravintosisältö perannos 290g 100 g

450 kcal1 890 kJ
Proteiinia39 g
Hiilihydraatteja29 g
Rasvaa20 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Siikafilee
42,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Himalajan karkea kristallisuola 500g
4,15/kpl8,30/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
0,59/kpl28,10/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,95/kpl35,19/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,00/kpl1,96/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,65/kpl0,83/kg
Pirkka ruisjauho 1kg
1,09/kpl
Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
1,19/kpl
Sunnuntai karkea täysjyväruisjauho 1 kg
1,79/kpl
Pirkka tillinippu 50g
1,59/kpl31,80/kg
Pirkka tilli 50g
1,79/kpl35,80/kg
Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
2,19/kpl36,50/kg
Pirkka hapankorppu 400g
1,79/kpl4,48/kg
Oululainen Hapankorppu 200 g
1,69/kpl8,45/kg
Oululainen hapankorppu 740g
3,49/kpl4,72/kg
Hyvä Apaja kylmäsavukirjolohiviipaleet 100g
5,49/kpl54,90/kg
Hyvä Apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
6,99/kpl46,60/kg
Pirkka laktoositon kermaviili 200g
0,59/kpl2,95/kg
Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
0,47/kpl2,35/kg
Juustoportti vapaan lehmän kermaviili 200g
0,89/kpl4,45/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
0,79/kpl6,32/kg
Pirkka sinappi 275g tulinen
1,49/kpl5,42/kg
Auran sinappi 275g tulinen
1,49/kpl5,42/kg
Druvan omenaviinietikka 300ml
2,35/kpl7,83/l
Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
2,49/kpl9,96/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
2,99/kpl7,48/l
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,83/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Sitruuna kg
0,47/kpl2,49/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,58/kpl3,49/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Siikaa ja savulohipannukakkua

Ainekset

Savulohipannukakku

Tillikastike

Koristeeksi

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 290g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Piparjuurisiikafileet ja -perunasose

Kuorrutettu lohiperunavuoka

Paistetut silakat etikkaliemessä

Kommentoi