
Kasvispyörykät ovat helppo ja herkullinen tapa lisätä kasviksia ruokavalioon. Kasvispullat valmistuvat niin kasviksista kuin kasviproteiineista, ja ne sopivat arkeen esimerkiksi perunamuusin, kastikkeen tai raikkaan salaatin kanssa. Kokeile parhaat kasvispyörykkäreseptit ja löydä oma suosikkisi.
Kasvispullat voi valmistaa niin raastetuista tai soseutetuista kasviksista, tai erilaisista valmiista kasviproteiineista! Valmiit härkäpapu- tai nyhtökaurapyörykät voi upottaa maukkaaseen kastikkeeseen ja valmistaa rinnalle mieleisensä lisäkkeen, tai kokeilla niitä salaatissa ruokaisuutta tuomassa. Maistuvatpa kasvislihapullat myös perinteisessä lihapullien makukombossa: perunamuusin ja ruskean kastikkeen kera. Jos kuoriminen, raastaminen ja soseuttaminen tuntuu aikaavievältä, ovat kasvispullakokin paras apuväline valmiit soseet!
Kasvispyörykät valmistuvat helposti myös uunissa. Uunissa paistaminen vähentää aktiivista työskentelyä ja auttaa valmistamaan suuremman satsin kerralla. Uunissa kypsennetyt kasvispyörykät sopivat mainiosti arjen ruokiin, salaattien lisukkeeksi tai eväiksi.
Hummus on kikherneistä valmistettu tahna, jota käytetään esimerkiksi leivän päällä, dippinä, salaateissa ja osana lämpimiä ruokia. Kokosimme yhteen vinkit hummuksen käyttöön ja maustamiseen sekä kahdeksan herkullista ideaa, joilla saat hummuksesta enemmän irti.
Raviolit, tortellinit ja tortellonit ovat helppo tapa valmistaa maukasta ruokaa kiireiseen arkeen. Täytetyistä pastoista syntyvät nopeasti niin pannuruoat, keitot kuin pastatkin. Kokeile herkullisia ravioli- ja tortellinireseptejä sekä löydä parhaat kastikkeet ja lisukkeet täytetyille pastoille.
Pakastevihannekset ovat arjen varma apu, sillä niistä valmistuvat helposti niin keitot, wokit, uuniruoat kuin lisukkeetkin. Kokosimme yhteen parhaat reseptit pakastevihanneksista sekä vinkit niiden valmistukseen, jotta saat pakastekasviksista kaiken irti.
Säilykeruoat ja kuiva-aineet ovat arjen todellisia pelastajia. Tomaattisäilykkeistä, pavuista, kikherneistä, linsseistä, tonnikalasta ja nuudeleista syntyy helposti herkullisia aterioita myös silloin, kun jääkaappi ammottaa tyhjyyttään. Poimi parhaat ideat säilykkeistä valmistettaviin ruokiin sekä vinkit pitkään säilyvien ruokien hyödyntämiseen.
Perinteinen korvapuusti taipuu moneksi! Korvapuustipäivän kunniaksi voit kokeilla uusia täytteitä, leikitellä pullien muodolla tai valmistaa kokonaisen pellillisen jaettavaksi. Poimi ideat erilaisiin korvapuusteihin ja löydä oma suosikkisi.
Proteiinipitoinen seitan kasvattaa suosiotaan etenkin kasvissyöjien ja vegaanien keskuudessa. Mutta mistä seitan tehdään ja miten sitä käytetään?
