Korvapuustipäivä – 8 tapaa uudistaa klassinen korvapuusti
Päivitetty 29.8.2025Korvapuustipäivää vietetään 4. lokakuuta ja sen kunniaksi perinteinen mehevä korvapuusti saa juhlallisen hunnun kuorrutteista, herkullisen täytteen tai uuden yllättävän muodon. Poimi parhaat leivontaideat ja löydä oma suosikkisi uusista korvapuustiresepteistä.
Korvapuustin juhlavaatteet
Korvapuustipäivänä klassikkoleivonnainen saa luvan pukeutua juhlavasti ja se tarkoittaa rohkeaa muodonmuutosta! Vaikka perinteinen korvapuusti tunnetaan rakkaasta kierremuodostaan, korvapuustipäivän kunniaksi on lupa leikitellä. Viuhkamainen korvapuusti syntyy helposti: tee taikinaan kolme viiltoa lähes pohjaan asti ja levitä osiot pellille viuhkan muotoon. Jos haluat näyttävän tarjottavan, kokeile korvapuustikranssia, jolloin puolita taikinarulla, kierrä puolikkaat toistensa ympäri ja yhdistä ne kranssiksi. Muoto ei ole kaikki kaikessa, sillä tuore korvapuusti maistuu aina taivaalliselta, oli sen ulkonäkö mikä tahansa.
Leivotpa korvapuustit sitten itse tai oikaiset sulatusta vaille valmiilla Pirkka korvapuusteilla, on 4. lokakuuta takuuvarmasti herkullinen pullapäivä!
Korvapuustipelti
Korvapuustit valmistuvat myös kokonaisena pellillisenä! Korvapuusteihin tehdään kahvilla maustettu tuorejuustotäyte ja niiden päälle valutetaan herkullista kahvi-tomusokerikuorrutetta. Korvapuustipelti sopii siis kahvihampaan pahimpaan kolotukseen!
yli 60 min4,0(71 arviota)
Jäätelö-korvapuustit
Jäätelö-korvapuustit ovat helppo ja nopea tapa tuunata klassikkoleivonnainen uudelle tasolle! Tarvitset vain valmiita korvapuusteja, suosikkijäätelöäsi ja supersuosittua pistaasilevitettä. Korvapuustit paahdetaan kevyesti vohveliraudalla, jolloin jäätelöpallo sulaa ihanasti lämpimän pullan sisään. Viimeistele suklaakastikkeella ja nauti ihanista överipullista!
5–15 min4,0(24 arviota)
Korvapuustikranssi
Oletko menossa kahvittelemaan ystäväsi luokse? Vie tuliaisiksi herkullinen ja kaunis korvapuustikranssi! Kranssi on ihanan mehevä korvapuustitäytteen ansiosta. Vegaanin kielen vie mennessään puolestaan vegaaninen korvapuustikranssi.
yli 60 min3,9(36 arviota)
Helpot korvapuustirullat
Jos vieraat pääsevät yllättämään ja kahvipöydästä puuttuvat pullat, silloin apuun voivat tulla helpot korvapuustirullat! Korvapuustirullat valmistuvat nopeasti muutamasta raaka-aineesta, eikä taikinaa tarvitse edes itse tehdä, sillä pullien pohjana käytetään kaurapaahtoleipää. Leipärullien välistä löytyy perinteinen korvapuustien kaneli-sokeritäyte ja lopuksi rullat paistetaan pannulla voissa. Helppoa ja herkullista!
Video
15–30 min3,3(68 arviota)
Omena-korvapuustipiirakka
Nämä kaksi ikisuosikkia toimivat hienosti yhdessä, nimittäin korvapuusteista syntyy ihana pohja omenapiirakalle. Omenat ovat syksyn parasta antia, lisää siis niitäkin korvapuusteihin. Omenakorvapuustipiirakassa pullapiirakka koristellaan omenaviipaleilla. Myös muusattu banaani sopii korvapuustin väliin.
yli 60 min4,6(128 arviota)
Korvapuustivohvelit
Uudella tavalla korvapuustit - korvapuustivohvelit. Korvapuustivohveleissa yhdistyy tuoreiden korvapuustien tuoksu ja maku sekä vohveleiden rapeus. Näitä ei voi vastustaa! Voit tarjota pullavohvelit lämpiminä esimerkiksi jäätelön ja marjojen kanssa.
yli 60 min3,9(56 arviota)
Vaahterasiirappi-pekaanipähkinäpullat
Pullat vaahterasiirappikuorrutteella, pekaanipähkinöillä ja kanelisella täytteellä ovat täydellisiä kahvipöytään. Sen lisäksi, että nämä pullat ovat törkeän herkullisia, ne valmistuvat helposti valmiista pullataikinasta.
yli 60 min4,6(64 arviota)
Kukkapullat
Vaihtele perinteisen pullan muotoa ja kokeile kukkapullia. Kukkapullat kootaan muotilla otettavista taikinapyörylöistä. Tumma suklaatäyte aateloi briossitaikinaan valmistetut pullat.
yli 60 min3,9(11 arviota)
Nappaa valmiit pullat ja taikinat Pirkalta
Herkuttele puusteilla!
- Pulla uunituoreena tuo iloa päivään – Parhaat pullareseptit
Onko mitään parempaa kuin uunituoreen pullan tuoksu, joka täyttää kodin? Korvapuustit, pullapitkot ja voisilmäpullat ovat suomalaisten rakastamia klassikoita, eikä syyttä. Kaikki alkaa pehmeästä ja rakkaudella vaivatusta pullataikinasta. Ota talteen parhaat pullareseptit ja vinkit, joiden avulla onnistut taikinasta ensimmäiseen haukkuun asti!
- Trendikkäimmät pullat x 5
Pulla on yksi suomalaisten perinteisimmistä ja suosituimmista leivonnaisista – paitsi makunsa, myös monipuolisuutensa ansiosta! Katso ja kokeile uusimpia, trendikkäitä pullareseptejä, jotka vievät katsojan ja maistajan sydämen mennessään!
- yli 60 min4,5(11 arviota)
- 5–15 min4,0(24 arviota)
- 30–60 min3,7(36 arviota)
- yli 60 min4,0(98 arviota)
- Näin onnistut: pullataikina
Vastaleivotun pullan tuoksu hurmaa jokaisen kodin, eivätkä voisilmäpullat, korvapuustit ja pullapitkot ole syyttä tuttuja suosikkileivonnaisia. Rakkaudella leivottu pullataikina takaa pehmeimmät ja herkullisimmat pullat kahvipöytään. Nappaa parhaimmat vinkit pullataikinan valmistamiseen ja laita kädet taikinaan!
- Näin onnistut: Korvapuustit
Korvapuustien teko ei ole vaivalloista! Ohjevideon avulla korvapuustien muotoilu onnistuu vaivatta, vaikka jauhopeukalo olisikin keskellä kämmentä.
- Pohjoisen Pulla-Pirtti tunnetaan rieskoistaan
Pulla-Pirtti tunnetaan erityisesti Oulussa leivotuista rieskoistaan, mutta tätä nykyä myös ruisleivistä, limpuista ja vuokaleivistä.
- yli 60 min4,2(19 arviota)
- Näin onnistut: Pullapitkon letittäminen
Laita letittäen ja loihdi kotiisi ihana pullan tuoksu perinteisen pullapitkon muodossa. Pitkon letittäminen on sekä nostalgiatrippi lapsuuteen että surffaamista trendien aallonharjalla, sillä perinneleivonnaisista on tullut trendiruokaa! Pullataikinan reseptin löydät verkkopalvelustamme.
- Näin onnistut: Pullakranssin muotoilu
Näyttävä pullakranssi kruunaa juhlien kahvipöydän, ja siitä riittää syötävää suuremmallekin joukolle juhlijoita! Pullakranssi muotoillaan leikkaamalla kranssin pinta saksilla viipaleiksi ja taivuttamalla viipaleet vuorotellen kranssin sisä- ja ulkopuolille – helpompaa, miltä kuulostaa, ja videon ohjeilla onnistut varmasti!
