Korvapuustipäivä – 8 herkullista tapaa uudistaa korvapuusti
Päivitetty 25.9.2026Perinteinen korvapuusti taipuu moneksi! Korvapuustipäivän kunniaksi voit kokeilla uusia täytteitä, leikitellä pullien muodolla tai valmistaa kokonaisen pellillisen jaettavaksi. Poimi ideat erilaisiin korvapuusteihin ja löydä oma suosikkisi.
Milloin on korvapuustipäivä?
Korvapuustipäivää vietetään vuosittain 4. lokakuuta. Päivän kunniaksi voi leipoa perinteisiä korvapuusteja tai kokeilla tuttua kanelipullaa uudella tavalla. Korvapuustin makumaailma taipuukin moneen. Vaihda täytettä, leikittele muodolla tai tee puusteista kokonainen pelti, kranssi tai piirakka. Jos aikaa leipomiseen on vähän, myös valmis korvapuusti muuttuu helposti uudenlaiseksi herkuksi.
Näin uudistat perinteisen korvapuustin
Erilaiset korvapuustit syntyvät pienillä muutoksilla. Valitse sopiva idea sen mukaan, haluatko leipoa näyttävää tarjottavaa, kokeilla uutta täytettä vai valmistaa herkut mahdollisimman helposti.
Vaihda muotoa. Muotoile taikina viuhkaksi, kranssiksi tai kukkapullaksi.
Kokeile uutta täytettä. Lisää puustien väliin esimerkiksi omenaa, suklaata, kahvilla maustettua tuorejuustoa tai pekaanipähkinöitä.
Leivo yhdessä jaettava herkku. Korvapuustipelti, kranssi ja korvapuustipiirakka sopivat hyvin kahvipöytään.
Tuunaa valmis korvapuusti. Paahda puusti vohveliraudalla ja täytä se jäätelöllä tai tarjoa se makeiden lisukkeiden kanssa.
Oikaise taikinassa. Nopeisiin korvapuustirulliin voi käyttää paahtoleipää, ja osa pullista valmistuu valmiista pullataikinasta.
Korvapuustipelti
Korvapuustit valmistuvat myös kokonaisena pellillisenä! Korvapuusteihin tehdään kahvilla maustettu tuorejuustotäyte ja niiden päälle valutetaan herkullista kahvi-tomusokerikuorrutetta. Korvapuustipelti sopii siis kahvihampaan pahimpaan kolotukseen!
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 71 arviota.
Jäätelö-korvapuustit
Jäätelö-korvapuustit ovat helppo ja nopea tapa tuunata klassikkoleivonnainen uudelle tasolle! Tarvitset vain valmiita korvapuusteja, suosikkijäätelöäsi ja supersuosittua pistaasilevitettä. Korvapuustit paahdetaan kevyesti vohveliraudalla, jolloin jäätelöpallo sulaa ihanasti lämpimän pullan sisään. Viimeistele suklaakastikkeella ja nauti ihanista överipullista!
Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 33 arviota.
Korvapuustikranssi
Oletko menossa kahvittelemaan ystäväsi luokse? Vie tuliaisiksi herkullinen ja kaunis korvapuustikranssi! Kranssi on ihanan mehevä korvapuustitäytteen ansiosta. Vegaanin kielen vie mennessään puolestaan vegaaninen korvapuustikranssi.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 37 arviota.
Helpot korvapuustirullat
Jos vieraat pääsevät yllättämään ja kahvipöydästä puuttuvat pullat, silloin apuun voivat tulla helpot korvapuustirullat! Korvapuustirullat valmistuvat nopeasti muutamasta raaka-aineesta, eikä taikinaa tarvitse edes itse tehdä, sillä pullien pohjana käytetään kaurapaahtoleipää. Leipärullien välistä löytyy perinteinen korvapuustien kaneli-sokeritäyte ja lopuksi rullat paistetaan pannulla voissa. Helppoa ja herkullista!
Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,3 tähteä viidestä, 72 arviota.
Omena-korvapuustipiirakka
Nämä kaksi ikisuosikkia toimivat hienosti yhdessä, nimittäin korvapuusteista syntyy ihana pohja omenapiirakalle. Omenat ovat syksyn parasta antia, lisää siis niitäkin korvapuusteihin. Omenakorvapuustipiirakassa pullapiirakka koristellaan omenaviipaleilla. Myös muusattu banaani sopii korvapuustin väliin.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,6 tähteä viidestä, 130 arviota.
Korvapuustivohvelit
Uudella tavalla korvapuustit - korvapuustivohvelit. Korvapuustivohveleissa yhdistyy tuoreiden korvapuustien tuoksu ja maku sekä vohveleiden rapeus. Näitä ei voi vastustaa! Voit tarjota pullavohvelit lämpiminä esimerkiksi jäätelön ja marjojen kanssa.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 57 arviota.
Vaahterasiirappi-pekaanipähkinäpullat
Pullat vaahterasiirappikuorrutteella, pekaanipähkinöillä ja kanelisella täytteellä ovat täydellisiä kahvipöytään. Sen lisäksi, että nämä pullat ovat törkeän herkullisia, ne valmistuvat helposti valmiista pullataikinasta.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,6 tähteä viidestä, 66 arviota.
Kukkapullat
Vaihtele perinteisen pullan muotoa ja kokeile kukkapullia. Kukkapullat kootaan muotilla otettavista taikinapyörylöistä. Tumma suklaatäyte aateloi briossitaikinaan valmistetut pullat.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 11 arviota.
Nappaa valmiit pullat ja taikinat Pirkalta
Valittu kauppa
Herkuttele puusteilla!
- Pulla uudella tavalla: 5 herkullista pullareseptiä
Korvapuustit ja perinteiset pullapitkot ovat syystäkin klassikoita, mutta välillä tekee mieli kokeilla jotain uutta. Kokosimme yhteen viisi herkullista pullareseptiä, joissa tutut pullan maut saavat uuden muodon, täytteen tai tarjoilutavan. Näillä resepteillä tuot vaihtelua kahvipöytään ja löydät uusia suosikkeja perinteisten pullareseptien rinnalle.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 5,0 tähteä viidestä, 2 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 42 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 11 arviota.
- Pulla uunituoreena tuo iloa päivään – Parhaat pullareseptit
Onko mitään parempaa kuin uunituoreen pullan tuoksu, joka täyttää kodin? Korvapuustit, pullapitkot ja voisilmäpullat ovat suomalaisten rakastamia klassikoita, eikä syyttä. Kaikki alkaa pehmeästä ja rakkaudella vaivatusta pullataikinasta. Ota talteen parhaat pullareseptit ja vinkit, joiden avulla onnistut taikinasta ensimmäiseen haukkuun asti!
- Näin onnistut: pullataikina
Vastaleivotun pullan tuoksu hurmaa jokaisen kodin, eivätkä voisilmäpullat, korvapuustit ja pullapitkot ole syyttä tuttuja suosikkileivonnaisia. Rakkaudella leivottu pullataikina takaa pehmeimmät ja herkullisimmat pullat kahvipöytään. Nappaa parhaimmat vinkit pullataikinan valmistamiseen ja laita kädet taikinaan!
- Näin onnistut: Korvapuustit
Korvapuustien teko ei ole vaivalloista! Ohjevideon avulla korvapuustien muotoilu onnistuu vaivatta, vaikka jauhopeukalo olisikin keskellä kämmentä.
- Pohjoisen Pulla-Pirtti tunnetaan rieskoistaan
Pulla-Pirtti tunnetaan erityisesti Oulussa leivotuista rieskoistaan, mutta tätä nykyä myös ruisleivistä, limpuista ja vuokaleivistä.
- Näin onnistut: Pullapitkon letittäminen
Laita letittäen ja loihdi kotiisi ihana pullan tuoksu perinteisen pullapitkon muodossa. Pitkon letittäminen on sekä nostalgiatrippi lapsuuteen että surffaamista trendien aallonharjalla, sillä perinneleivonnaisista on tullut trendiruokaa! Pullataikinan reseptin löydät verkkopalvelustamme.
- Näin onnistut: Pullakranssin muotoilu
Näyttävä pullakranssi kruunaa juhlien kahvipöydän, ja siitä riittää syötävää suuremmallekin joukolle juhlijoita! Pullakranssi muotoillaan leikkaamalla kranssin pinta saksilla viipaleiksi ja taivuttamalla viipaleet vuorotellen kranssin sisä- ja ulkopuolille – helpompaa, miltä kuulostaa, ja videon ohjeilla onnistut varmasti!
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 33 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 42 arviota.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje