Naudanliha valmistuu grillissä
Päivitetty 24.5.2021
Naudanlihan kypsyysasteen voi päättää syöjien toiveiden mukaan, sillä sen ei tarvitse olla läpikypsää.
Naudan fileistä saa herkullisia pihvejä. Fileet ja sisäpaisti sopivat paloiteltuna erinomaisesti vartaisiin. Naudan välikyljys eli entrecôte on vertaansa vailla oleva grilliherkku. Myös naudan paistista taiot maukkaita grilliherkkuja ja tuttu naudan jauheliha on erinomainen valinta grillissä kypsytettäviin hampurilaispihveihin.
Millaista naudanlihaa grilliin?
Naudanlihan valinnassa kannattaa suosia hyvin raakakypsytettyä lihaa. Marmoroitunut liha sisältää rasvaa, eikä liha kuivu niin herkästi.