Naudanliha valmistuu grillissä
Naudanlihan kypsyysasteen voi hyvin päättää syöjien toiveiden mukaan, sillä sen ei tarvitse olla läpikypsää. Nappaa tästä parhaat vinkit ja reseptit naudanlihan grillaukseen!
Naudan fileistä saa herkullisia pihvejä. Fileet ja sisäpaisti sopivat paloiteltuna erinomaisesti vartaisiin. Naudan välikyljys eli entrecôte on vertaansa vailla oleva grilliherkku. Myös naudan paistista taiot maukkaita grilliherkkuja, ja tuttu naudan jauheliha on sekin aivan erinomainen valinta grillissä kypsytettäviin ruokiin kuten hampurilaispihveihin. Myös naudan jauhelihasta grillissä valmistettavat lihapullat onnistuvat erinomaisesti!
Millaista naudanlihaa grilliin?
Naudanlihan valinnassa kannattaa suosia hyvin raakakypsytettyä lihaa. Marmoroitunut liha sisältää rasvaa, eikä liha kuivu niin herkästi.