
Tämä kakku saa halloweenvieraasi sanomaan hui! Haamukakku on koottu valmiista mutakakkupohjasta ja täytetty hurjan hyvillä herkuilla: lakuilla, jäätelöllä ja koristerakeilla. Jätskikakku on helppo tehdä, mutta kokoamisessa nopeus on valttia. Katso haamukakun kokoamiseen vinkit alta!
Halloweenin viilein jätskikakku on haamukakku! Haamukakku rakennetaan kulhon avulla ja sen sisältä löytyy mutakakkua, Leppis- ja vaniljajäätelöä ja lakuja, nam!
Ota mud cake sulamaan huoneenlämpöön 30 minuuttia etukäteen.
Vuoraa pyöreäpohjainen kulho (Ø 20 cm) huolellisesti tuorekelmulla. Paloittele lakritsit neljään osaan.
Leikkaa Leppis jäätelöstä 10 viipaletta. Leikkaa vaniljajäätelöstä 20 viipaletta.
Asettele Leppis-jäätelöviipaleet tiiviisti pystyyn kulhon reunoille ja sitten pohjalle. Käytä kumihanskoja tai pakastepusseja käsien suojana ja toimi nopeasti, jottei jäätelö sula. Lopputuloksen tulisi olla mahdollisimman tasainen, joten voit tarvittaessa painella jäätelöä kasaan. Ripottele pohjalle puolet lakupaloista ja koristerakeista (n. 1 rkl).

Tee seuraava kerros vaniljajäätelön paloista. Painele jäätelöviipaleita kulhon pohjalle ja reunoille, asettelun kanssa ei tarvitse tässä kohtaa olla niin tarkkana. Käytä vaniljajäätelöstä noin puolet, sillä sitä tulisi jäädä vielä yhteen jäätelökerrokseen.

Lisää vaniljajäätelön päälle loput lakut ja koristerakeet ja painele loppu vaniljajäätelö tiiviisti ja tasaisesti kulhoon. Nosta mutakakku ylösalaisin jäätelön päälle ja paina kevyesti. Peitä kulho kelmulla ja laita pakastimeen jähmettymään noin tunniksi.

Pyöritä musta sokerimassa kolmeksi palloksi ja kauli niistä haamulle silmät ja suu. Tee samalla tavalla punaposket vaaleanpunaisesta sokerimassasta. Vaahdota kerma ja mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla. Kumoa jäätelökakku varovasti tarjoilualustalle ja poista kelmu. Levitä kermavaahto pinnalle. Lisää silmät, suu ja posket. Tarjoa heti.

Halloweenin juhlapöytään sopii täydellisesti juustokakku, joko pelottavan näyttävänä tai yksinkertaisesti hurjan herkullisena. Ota talteen halloweenin parhaat juustokakkureseptit, jotka ihastuttavat niin ulkonäöllään kuin maullaan. Koristelussa vain mielikuvitus on rajana: loihdi kakkuun hämähäkinseittejä, silmämunia tai vaikka kurpitsan värejä!
Halloweenin juhlamenu tarjoaa kaksi pelottavan herkullista vaihtoehtoa juhlapöytään: yksi sekasyöjille ja toinen kasvisruoan ystäville! Sadonkorjuun maut, karmivat yksityiskohdat ja luova ruoanlaitto yhdistyvät halloweenin tunnelmaan, kun keittiössä syntyy syksyiseen juhlaan sopivia alkuruokia, pääruokia ja jälkiruokia. Valitse sinulle sopivampi halloween-menu tai yhdistele reseptejä vapaasti!
Halloween on koko perheen juhla, johon kuuluvat jännittävät koristeet ja asut, karmivat herkut sekä tietysti hauskat leikit ja pelit. Katso vinkit parhaisiin halloween-peleihin ja -leikkeihin!
Suomessa halloweenin viettoon on monta mahdollista ajankohtaa. Tapojakin on erilaisia, mutta yhteisiin perinteisiin kuuluvat ainakin Yhdysvalloista rantautuneet kurpitsalyhdyt ja naamiaisasuihin pukeutuneet lapset, jotka saattavat huutaa: ”Karkki vai kepponen?”. K-Ruoka suosittelee vastaukseksi ensimmäistä vaihtoehtoa. Böö!
