
Nektariini on kesän mehukas monikäyttöhedelmä, joka sopii yhtä hyvin raikkaisiin salaatteihin, helppoihin jälkiruokiin kuin grillin kautta tarjottaviin herkkuihin. Poimi parhaat nektariinireseptit leivontaan, grilliin ja kesäiseen ruokapöytään ja anna makean nektariinin tuoda annoksiin hedelmäisyyttä, väriä ja sopivasti raikkautta!
Nektariineista syntyy helposti kesäisiä jälkiruokia, meheviä leivonnaisia, raikkaita salaatteja ja grillissä valmistuvia lisukkeita. Makea ja mehukas nektariini sopii erityisen hyvin kaurapaistokseen, piirakkaan, pavlovaan ja grillattuna jäätelön kanssa, mutta se tuo raikkautta myös fetan, halloumin, tomaatin ja ricottajuuston seuraksi. Jos nektariinit ovat napakoita, käytä ne leivontaan tai grilliin, kypsät ja mehukkaat hedelmät puolestaan maistuvat parhaimmillaan salaateissa ja nopeissa jälkiruoissa
Suolainen fetajuusto ja makeat nektariinit ovat herkullinen yhdistelmä, joka valmistuu helposti grillissä! Feta ja nektariinit maustetaan vielä hunajalla ja rosmariinilla. Grillifeta ja -nektariinit käyvät hyvin syötäväksi sellaisenaan, mutta ne sopivat mainiosti myös grillatun possun tai kanan kaveriksi.
Nektariini-mozzarellasalaatti tuo kesäpöytään raikkautta, makeutta ja sopivasti suolaisuutta. Mehevät nektariinit, viinirypäleet, pehmeä mozzarella ja ilmakuivattu kinkku muodostavat helpon mutta näyttävän salaatin, joka sopii erityisen hyvin grilliruoan kaveriksi tai kevyeksi tarjottavaksi kesäjuhliin. Pinjansiemenet ja basilika viimeistelevät salaatin herkullisen välimerelliseksi.
Nektariineista voi helposti valmistaa kesäisen jälkiruoan grillissä. Halkaistut nektariinit sivellään oliiviöljyllä ennen grillille laittoa. Kypsät nektariinit valellaan vaahterasiirapilla ja tarjoillaan paahdettujen mantelilastujen sekä jäätelön kanssa.
Ranskalainen pannukakku eli clafoutis on ihanan vanukasmainen jälkiruoka, joka on makea kuin kakku. Clafoutiksen joukkoon paloitellaan nektariineja, jotka tuovat hedelmäistä lisämakua. Tarjoa clafoutis sellaisenaan tai esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.
Kaurapaistokseen taipuu perinteisen omenan sijasta myös nektariini! Tämä helppo jälkkäri sopii hyvin kesäiseen ruokapöytään tai kun haluat nopeasti jotain makeaa. Nektariinin kaveriksi paistokseen lisätään vadelmia ja kaurapaistoksen voi tarjoilla jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Kokoa ihanan kesäinen jälkiruoka marengeista, kermavaahdosta, grillatuista nektariineista sekä vadelmista. Vadelmista valmistetaan itse makea kastike, joka lusikoidaan pavlovan joukkoon. Viimeistele pavlovavati pistaasirouheella.
Kesäinen nektariini-mantelipiirakka vie kielen mennessään, sillä mantelinen frangipane mehevöittää täytteen. Jos nektariinit ovat vielä vähän raa'an napakoita, ne sopivat hyvin tämän piirakan täytteeseen! Tarjoile piirakka huoneenlämpöisenä vaniljajäätelön kanssa.
Nektariinista valmistuu ihanan hedelmäinen salaatti tomaatin ja ricottajuuston kanssa! Salaattikastike valmistetaan itse oliiviöljystä, balsamietikkakastikkeesta sekä mausteista. Tarjoile raikas salaatti grillattujen kanapihvien kanssa!
Sitruuna on happaman raikas hedelmä, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Sitruuna on erittäin monipuolinen raaka-aine, joka tuo kaivattua happamuutta monenlaisiin ruokiin, kastikkeisiin, juomiin, jälkiruokiin ja leivoksiin. Vain mielikuvitus on rajana!
Sitruunareseptit tuovat arkeen raikasta potkua, olipa mielessä nopea resepti sitruunapastaan, mehevä kala-annos tai heleä sitruunarisotto. Sitruunan kirpeä happamuus korostaa muiden raaka‑aineiden makuja ja tekee arkiruoista yllättävän säväyttäviä. Ota talteen kahdeksan helppoa sitruunaruokaa, jotka näyttävät, miten mehu, kuori ja hedelmäliha kannattaa hyödyntää parhaalla mahdollisella tavalla!
Sitruuna on maukkaan raikas hedelmä, joka tuo ihanaa kirpeyttä erilaisiin leivonnaisiin. Maistuisiko sinulle sitruunainen piirakka, juustokakku tai paistos? Listasimme ihanimpia reseptejä sitruunaleivonnaisiin, löydä sinulle mieluisin kirpeä sitruunaherkku!
Päärynät ovat mehukkaita ja miedon makuisia hedelmiä. Päärynät ovat erinomaisia sellaisenaan, mutta ne sopivat myös salaatteihin, leivontaan ja jälkiruokiin. Lue, miten voit hyödyntää päärynää niin suolaisissa resepteissä kuin makeissa jälkiruoissakin!
Päärynä on ihanan monikäyttöinen hedelmä, joka taipuu niin arkisiin nopeisiin annoksiin kuin juhlapöydän näyttäviin herkkuihin. Sen pehmeä makeus tuo ruokaan lempeää syvyyttä ja sen maku hurmaa kaikenikäiset. Ota talteen viisi päärynäreseptiä, joissa tämä sesongin hedelmä loistaa, aina salaateista piirakoihin ja kaikkeen siltä väliltä.
