
Makea nektariini on yksi kesän suosikkihedelmistä, eikä suotta! Nektariini sopii hyvin makeisiin leivonnaisiin, mutta maistuu ihanalta suolaisissakin ruoissa kuin myös raikkaissa salaateissa. Ota nektariinit käyttöön kesäisessä ruoanlaitossa ja löydä parhaat reseptit nektariinista alta!
Nektariinista valmistuu ihanan hedelmäinen salaatti tomaatin ja ricottajuuston kanssa! Salaattikastike valmistetaan itse oliiviöljystä, balsamietikkakastikkeesta sekä mausteista. Tarjoile raikas salaatti grillattujen kanapihvien kanssa!
Nektariineista voi helposti valmistaa kesäisen jälkiruoan grillissä. Halkaistut nektariinit sivellään oliiviöljyllä ennen grillille laittoa. Kypsät nektariinit valellaan vaahterasiirapilla ja tarjoillaan paahdettujen mantelilastujen sekä jäätelön kanssa.
Suolainen fetajuusto ja makeat nektariinit ovat herkullinen yhdistelmä, joka valmistuu helposti grillissä! Feta ja nektariinit maustetaan vielä hunajalla ja rosmariinilla. Grillifeta ja -nektariinit käyvät hyvin syötäväksi sellaisenaan, mutta ne sopivat mainiosti myös grillatun possun tai kanan kaveriksi.
Kaurapaistokseen taipuu perinteisen omenan sijasta myös nektariini! Tämä helppo jälkkäri sopii hyvin kesäiseen ruokapöytään tai kun haluat nopeasti jotain makeaa. Nektariinin kaveriksi paistokseen lisätään vadelmia ja kaurapaistoksen voi tarjoilla jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Ranskalainen pannukakku eli clafoutis on ihanan vanukasmainen jälkiruoka, joka on makea kuin kakku. Clafoutiksen joukkoon paloitellaan nektariineja, jotka tuovat hedelmäistä lisämakua. Tarjoa clafoutis sellaisenaan tai esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.
Kokoa ihanan kesäinen jälkiruoka marengeista, kermavaahdosta, grillatuista nektariineista sekä vadelmista. Vadelmista valmistetaan itse makea kastike, joka lusikoidaan pavlovan joukkoon. Viimeistele pavlovavati pistaasirouheella.
Makkaravartaat voi helposti freesata nektariinilla ja halloumilla! Vartaita varten valmistetaan herkullista dippiä kermaviilistä sekä paahdetusta mustapippurista. Koristele nektariini-halloumi-vartaat tuoreella mintulla ja tarjoile mustapippuridipin kanssa.
Kesäinen nektariini-mantelipiirakka vie kielen mennessään, sillä mantelinen frangipane mehevöittää täytteen. Jos nektariinit ovat vielä vähän raa'an napakoita, ne sopivat hyvin tämän piirakan täytteeseen! Tarjoile piirakka huoneenlämpöisenä vaniljajäätelön kanssa.
Mango on trooppinen herkku, joka tuo raikkautta ja väriä keittiöön. Sen mehukas makeus sopii täydellisesti salaatteihin, jälkiruokiin, leivonnaisiin, kastikkeisiin sekä kana- ja liharuokien kylkeen. Kypsä mango on kullankeltainen ja aromikas, juuri silloin sen maku pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Kokeile mangoa monipuolisesti ja anna ruoanlaittoon ripaus trooppista makua!
Herkullisen makea mango sopii moneen ruokaan, välipalaan ja jälkiruokaan tuomaan tuulahduksen lämpimästä tropiikista. Nappaa täältä ideat makean mehukkaan mangon hyödyntämiseen kotikeittiössä.
Kypsä, tuore ananas on raikas, aromikas ja makean happoinen herkku, joka sopii syötäväksi sellaisenaan tai ruoanlaittoon sekä leivontaan. Ananaksen keltainen tai kellertävän oranssi hedelmäliha on hyvin mehukasta ja hieman kuituista. Miten ananas käsitellään ja mistä tunnistaa tuoreen ananaksen? Lue parhaat vinkit ja opi hyödyntämään ananasta monipuolisesti.
Ananas on makea ja mehukas herkku, joka sopii niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin! Tuore ananas on erityisen herkullista, mutta myös purkkiananas toimii monenlaisissa ruoissa ja leivonnaisissa. Erityisen hyvin ananas toimii kesän grilliherkkujen kaverina. Nappaa parhaat ananasreseptimme!
Kirkkaan vihreä kiivi on parhaimmillaan alkuvuodesta. Lisää kiivi arkihedelmiesi joukkoon ja saat siitä runsaasti C- ja K-vitamiinia! Tiesitkö, että vaikka kiivi onkin todella raikas ja mehukas, se ei kuitenkaan ole sitrushedelmä? Kiivi kasvaa kuumilla alueilla ja sitä tuodaan Suomeen muun muassa Uudesta-Seelannista.
Appelsiini sopii loistavasti ruoanlaittoon! Kokeile appelsiinia lihan, kalan tai äyriäisten kaverina, tai valmista tuoreista appelsiineista ihanan raikas salaatti. Kokosimme viisi appelsiinista ruokareseptiä, löydä oma suosikkisi!