Juhlapöydän pienet suolaiset

Keväisen noutopöydän piirakkabuffet

Maailma on täynnä ihania piiraita – miksi valita vain yksi? Rakenna juhlabuffet useista erilaisista suolaisista piirakoista ja vieraat pääsevät maistelemaan haluamiaan. Voit valmistaa piirakoita niin piirakkavuokiin kuin uunipelleille. Valmistaikinoilla pysty oikaisemaan ja valmista syntyy nopeasti!

Suolaisia piirakoita:

• Päärynä-fetapiirakka
• Suolainen piirakka pellillä
• Svulohipiirakka
• Parsa-pekonipiirakka
• Tomaattipiirakka

Kuvassa: Tomaattipiirakka

Kauniita ja maukkaita suupaloja cocktail-kutsuille

Juhlavastaanotolla tai cocktail-kutsuilla tarvitaan tyylikkäitä naposteltavia. Antipastotikut ovat perinteinen herkku, joka säilyy pöydässä hyvänä pitkään ja maistuu taatusti kaikille.

Pikkusuolaisia:

• Mätisipsit
• Hummussipsit
• Pekoni-päärynät
• Savusimpukka-cocktailpalat
• Graavisiika-hapankorppupalat
• Jättikatkarapucocktailpalat

Kuvassa: Mätisipsit

Nopeita herkkuja ex tempore-illanistujaisiin

Tekisikö mieli kutsua kaverit kylään heti tänään? Pakkaseen kannattaa varata valmistaikinoita, joista pyöräytät puolessa tunnissa vaikkapa kasvispasteijat. Paras tarjottava on sellainen, joka yllättää vieraat kekseliäisyydellään, mutta ei vaadi isäntäväeltä tuntikausien valmistelua. Helpot cocktailpalat syntyvät parissa minuutissa ja hurmaavat makeiden marjojen ja juustojen makujen yhdistelmällä.

Nämäkin valmistuvat pikaisesti:

• Juustolautanen
• Parsaa ja parmankinkkua
• Manchego-viikunahilloleivät
• Sienisalaattileivät

Kuvassa: Juustolautanen