Keväisen noutopöydän piirakkabuffet
Maailma on täynnä ihania piiraita – miksi valita vain yksi? Rakenna juhlabuffet suolaisista piirakoista, ja vieraat pääsevät maistelemaan haluamiaan. Kevään suosikkiraaka-aineista syntyy esimerkiksi täyteläinen kylmäsavulohipiirakka. Sen rinnalle sopii suosittu klassikko, feta-parsakaalipiirakka. Salottisipulitatin tuo juhlapöytään annoksen ranskalaisuutta, voilà!
Kauniita ja maukkaita suupaloja cocktail-kutsuille
Juhlavastaanotolla tai cocktail-kutsuilla tarvitaan tyylikkäitä naposteltavia. Antipastotikut ovat perinteinen herkku, joka säilyy pöydässä hyvänä pitkään ja maistuu taatusti kaikille. Ripauksen meksikolaisia makuja juhliin tuo lohiceviche, jonka kyljessä tarjoillaan hauskasti tortillasipsejä. Pikkuiset cake pops–voileipäkakkutikkarit ovat näyttäviä juhlanaposteltavia.
Nopeita herkkuja ex tempore-illanistujaisiin
Tekisikö mieli kutsua kaverit kylään heti tänään? Kotoa löytyy usein ainekset helppoihin herkkuihin, kuten parmesaanimuffineihin. Pakkaseen kannattaa varata valmistaikinoita, joista pyöräytät puolessa tunnissa vaikkapa kasvispasteijat. Paras tarjottava on sellainen, joka yllättää vieraat kekseliäisyydellään, mutta ei vaadi isäntäväeltä tuntikausien valmistelua. Raparperi-vuohenjuustobruschetat syntyvät parissa minuutissa ja hurmaavat makeiden ja kirpeiden makujen yhdistelmällä.
