Maissi on mehukas kesäherkku
Päivitetty 27.3.2025Maissi on maistuva ja monikäyttöinen viljelykasvi, joka on erityisesti kesän grilliherkkujen ehdottomia suosikkeja. Se käy myös erilaisiin keittoihin, piirakoihin, tortilloihin, pastoihin ja vaikkapa pihveihin. Maissia saa ympäri vuoden pakasteena, mutta maissintähkä grillattuna voin kanssa on erityisen makoisa herkuteltava kesällä!
Missä maissia kasvatetaan?
Maissi on alunperin lähtöisin Väli- ja Etelä-Amerikasta, tarkemmin Meksikon alueelta, jossa ensimmäisenä maissia alettiin kasvattamaan. Nykyään maissia kasvatetaan eri puolilla maailmaa, ja myös Suomessa maissin kasvatus on nostanut suosiotaan.
Miten maissi syödään?
Maissia voi syödä tuoreeltaan tai eri tavoin valmistettuna, kuten grillattuna, paahtamalla tai keitettynä. Jos tarjolla on maissintähkiä, maissinjyvät voi syödä suoraan tähkästä, mutta maissinjyvät voi myös irrottaa. Kun maissintähkä asetetaan pystypäin leikkuulautaa vasten, maissinjyvät saa helposti leikattua irti tähkästä terävällä veitsellä ylhäältä alaspäin.
Mitä tehdä maissista?
Tuore maissi maistuu sellaisenaan vaikka salaateissa tai ruoan lisäkkeenä. Maissi on myös mainio lisä grilliruokien seuraksi ja monen kesäiseen ruokapöytään kuuluvatkin grillatut maissintähkät. Maissi säilyy hyvin myös pakastimessa, ja on helppo napata sieltä ympäri vuoden kaikenlaiseen ruoanlaittoon. Maissi sopii hyvin myös texmex-ruoan lisäkkeeksi.
- 30–60 min4,2(43 arviota)
- 15–30 min4,5(20 arviota)
Video15–30 min3,7(235 arviota)- 5–15 min3,9(23 arviota)
- 30–60 min4,1(14 arviota)
- 5–15 min4,0(137 arviota)
Hanki maissit eri muodossa verkkokaupasta
Hyödynnä kasviksia ruoanlaitossa näillä vinkeillä
- Paahdetut paprikat uunissa – näin paahdat ja kuorit paprikan helposti
Paahdetut paprikat uunissa ovat helppo tapa tuoda ruokaan makeaa makua ja pehmeyttä. Kun paprika paahdetaan kuumassa uunissa, sen kuori irtoaa vaivattomasti ja lopputuloksena on monikäyttöinen raaka-aine keittoihin, pastoihin ja lisukkeisiin. Lue, miten paprika paahdetaan uunissa oikeassa lämpötilassa, kuinka kauan paahtaminen kestää ja miten paprikan kuoriminen onnistuu helposti paahtamisen jälkeen!
- 30–60 min3,4(17 arviota)
- 30–60 min3,3(11 arviota)
- 30–60 min3,8(39 arviota)
- Parsa on parasta!
Parsa on terveellinen ja sellaisenaankin maukas kasvis, joka sopii erinomaisesti myös moniin ruokiin. Parsan suosituin sesonki alkaa varhain keväällä ja jatkuu juhannukseen asti, mutta parsaa saa K-ruokakaupoista vuoden ympäri. Nappaa tästä parhaat parsareseptit sekä vinkit parsan valmistukseen. Samalla saat vastauksen siihen, mikä ero on valkoisella ja vihreällä parsalla.
- 30–60 min3,4(26 arviota)
- 15–30 min3,4(42 arviota)
- 8 herkullista perunareseptiä – käytä perunaa monipuolisesti arjessa
Peruna on keittiön monikäyttöinen aarre! Edullinen ja ravitseva pottu taipuu moneen ja voit loihtia siitä maukkaita lisukkeita, täyttäviä pääruokia tai kekseliäitä välipaloja. Kokosimme kahdeksan erilaista perunareseptiä, jotka tuovat vaihtelua arjen ruoanlaittoon ja nostavat perunan uudelle tasolle. Mikä näistä resepteistä päätyy sinun suosikiksesi?
- 15–30 min3,1(13 arviota)
- Salaattien salat – tunnetko jo erilaiset salaattilajikkeet?
Mitä salaatteja on olemassa? Erilaiset salaattilajikkeet sopivat paitsi salaatin pohjaksi, myös muuhun ruoanlaittoon. Valitse salaattilajike käyttötarkoituksen mukaan ja yhdistele niitä myös rohkeasti toisiinsa.
- Sesonkikalenteri kuukausittain
Mietitkö, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat parhaimmillaan juuri nyt? Sesonkikalenterimme kertoo kuukaudesta toiseen, mitä kannattaa ostaa ja kokata sesongin mukaan. Löydä myös reseptisuositukset, jotka hyödyntävät tuoreimmat raaka-aineet, jotta säästät rahaa, vähennät hävikkiä ja saat aterioistasi mahdollisimman herkullisen!
- Video30–60 min3,8(34 arviota)
