Mitä tehdä kesäkurpitsasta? Parhaat kesäkurpitsareseptit
Päivitetty 9.3.2026Mitä tehdä kesäkurpitsasta? Kesäkurpitsa on monipuolinen raaka-aine, josta syntyy helposti herkullista ruokaa arkeen ja juhlaan. Kokosimme parhaat kesäkurpitsareseptit pastasta ja keitosta pihveihin, paistoksiin ja mehevään kesäkurpitsakakkuun. Katso helpot ideat ja löydä oma suosikkisi!
Kesäkurpitsasta voi tehdä helposti monenlaista ruokaa: pastaa, keittoa, uuniruokia, pihvejä, täytettyjä kesäkurpitsoja ja jopa mehevää leivontaa. Jos etsit hyvää kesäkurpitsareseptiä, aloita siitä, millaista kesäkurpitsasta ruokaa haluat valmistaa: nopeaa arkiruokaa, kevyempää lisuketta vai runsaampaa tarjottavaa? Kokosimme parhaat kesäkurpitsareseptit, joista löydät helpot ideat niin arkeen kuin juhlien herkutteluhetkiin.
Grillattu tofu-kesäkurpitsasalaatti
Grillattu tofu-kesäkurpitsasalaatti on kesäinen ja ruokaisa salaatti, jossa kesäkurpitsa, paprika, punasipuli ja tofu saavat grillistä herkullista paahteisuutta. Lämpimät kasvikset ja tofu käännellään happamanmakeassa punaviinietikkakastikkeessa, jossa maistuvat valkosipuli, oregano ja pieni chilin potku. Tarjoa salaatti haaleana vaalean leivän kanssa tai sekoita tähteet seuraavana päivänä pastan joukkoon.
30–60 min4,3(16 arviota)
Grillaa kerralla kasvikset ja tofu kesän parhaimpaan salaattiin. Sekoita kuumat kasvikset ihanaan happamanmakeaan kastikkeeseen, jossa loistavat Välimeren maut!Kesäkurpitsa-fetapiirakka
Kesäkurpitsa-fetapiirakka on näyttävä ja raikas suolainen piirakka, jossa rapea voitaikinapohja saa täytteekseen pehmeää ricottajuustoa, suolaista fetaa ja mintun kevyttä raikkautta. Ohueksi höylätty kesäkurpitsa kypsyy kauniisti täytteen päällä ja tekee piirakasta sekä mehevän että kevyen. Tämä kasvispiirakka sopii hyvin kesäiseksi lounaaksi, brunssipöytään sekä tarjottavaksi juhliin.
yli 60 min3,9(30 arviota)
Kesäkurpitsa-halloumipihvit
Ihanat kesäkurpitsapihvit valmistuvat helposti vain muutamasta raaka-aineesta. Kasvispihvit saavat makua raastetusta halloumista ja tuoreesta basilikasta. Tarjoa kasvispihvien kanssa kesäkurpitsatsatsikia!
30–60 min3,8(276 arviota)
Kesäkurpitsakakku
Yllätä vieraasi pyöräyttämällä kakku kesäkurpitsasta! Kesäkurpitsa antaa kakulle ihanaa mehevyyttä ja lisäksi kakku saa kauniin vihertävän värin. Kesäkurpitsakakku kruunataan herkullisella sitruunaisella kuorrutteella ja koristellaan pistaasipähkinärouheella.
yli 60 min4,2(164 arviota)
Helppo kesäkurpitsalasagne
Kesäkurpitsasta tehty lasagne on herkullinen ruoka, jossa pastalevyjen tilalla käytetään kesäkurpitsaviipaleita. Lasagne on gluteeniton kun käytät maissitärkkelystä. Kesäkurpitsalasagne saa raikkautta kasviksista ja valmistuu uunissa lähes itsekseen.
30–60 min4,0(373 arviota)
Kesäkurpitsakeitto
Kesäkurpitsakeittoon uppoaa reilu määrä kesäkurpitsaa! Lisää joukkoon sulatejuustoa tuomaan ihanan täyteläistä makua ja tiiviimpää rakennetta keittoon. Ripottele valmiin kesäkurpitsakeiton pinnalle auringonkukansiemeniä ja tuoretta basilikaa.
15–30 min3,8(403 arviota)
Tilaa kesäkurpitsat kätevästi verkkokaupasta
Lisää maukkaita kesäkurpitsareseptejä ja vinkkejä kasvisten kokkailuun
- Näin keität uudet perunat – keittoaika ja parhaat vinkit
Uudet perunat ovat kesän odotetuimpia herkkuja ja ne onnistuvat parhaiten, kun perusasiat ovat kunnossa. Miten uudet perunat keitetään oikein, kauanko niitä keitetään ja laitetaanko perunat kylmään vai kiehuvaan veteen? Katso selkeät ohjeet ja saat takuulla täydelliset varhaisperunat kesäpöytään!
- Uudet perunat uudella tavalla – 8 herkullista reseptiä
Uudet perunat maistuvat kesällä voin ja tillin kanssa, mutta taipuvat myös moneksi muuksi. Kun kaipaat vaihtelua juhannuspöytään, grilliruoan lisukkeeksi tai kesäiseen illanviettoon, kokeile varhaisperunoita salaatissa, grillissä, savustettuna tai rapsakoiksi lyttyperunoiksi paahdettuna.
- yli 60 min3,9(30 arviota)
- 15–30 min3,7(15 arviota)
- Pinaatti on mieto ja monikäyttöinen voimakasvis
Pinaatti on kaikkien tunteman Kippari Kallen suosikkiherkku! Pinaatista on hyötyä monella tapaa. Se sopii keitoksi, smoothieen, salaatteihin, piirakoihin ja moniin lämpimiin ruokiin. Tutustu herkullisiin pinaattiresepteihimme!
- 30–60 min4,3(16 arviota)
- Miedon makuinen munakoiso on mainio luottokasvis
Munakoiso on tuttu muun muassa Välimeren ja Lähi-idän maiden keittiöistä. Monipuolinen munakoiso sopii erityisen hyvin kasvis- ja uuniruokiin sekä grillattavaksi. Tutustu munakoison käyttöön, säilytykseen ja opi uutta mainiosta ja monikäyttöisestä munakoisosta.
- 5 parasta ruokaa varhaiskaalista
Varhaiskaali on erityisesti alkukesän parhaita sesonkiherkkuja, josta kannattaa ottaa kaikki irti! Varhaiskaalia kannattaa hyödyntää grilliherkkujen kaverina ja siitä syntyy esimerkiksi helppo coleslaw. Nappaa siis varhaiskaalit kaupan hyllyltä ja aloita kokkaaminen helppojen reseptiemme avulla.
- Video30–60 min4,0(243 arviota)
- 30–60 min4,3(16 arviota)
- Arjen 5 parasta reseptiä paprikasta
Mietitkö, mitä voisit kokata paprikasta? Sekä paprikat että suippopaprikat sopivat mainiosti eri arkiruokien höysteeksi, mutta myös aterian päätähdeksi! Paprika sopii melkein ruokaan kuin ruokaan, joten nappaa parhaat paprikareseptit ja löydä uusia ideoita arkeen!
- 30–60 min3,8(65 arviota)
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje