1. Valmistele paprikat
Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista siemenet sekä kannat. Näin paprikat kypsyvät tasaisesti ja paahtuvat kauttaaltaan.
Paahdetut paprikat uunissa – näin paahdat ja kuorit paprikan helposti
Päivitetty 16.2.2026Paahdetut paprikat uunissa ovat helppo tapa tuoda ruokaan makeaa makua ja pehmeyttä. Kun paprika paahdetaan kuumassa uunissa, sen kuori irtoaa vaivattomasti ja lopputuloksena on monikäyttöinen raaka-aine keittoihin, pastoihin ja lisukkeisiin. Lue, miten paprika paahdetaan uunissa oikeassa lämpötilassa, kuinka kauan paahtaminen kestää ja miten paprikan kuoriminen onnistuu helposti paahtamisen jälkeen!
Paahdettu paprika on keittiön luottoraaka-aine, joka muuntuu helposti moneen. Uunissa paahdettuna paprika pehmenee, makeutuu ja saa syvemmän maun, joka toimii sekä arjen ruoissa että juhlavammissa kattauksissa. Kun paahtamisen ja kuorimisen perusasiat ovat hallussa, paahdettua paprikaa voi käyttää sellaisenaan, soseutettuna tai osana monipuolisia ruokia kastikkeista pastoihin ja keittoihin.
Näin paahdat ja kuorit paprikat
2. Asettele pellille
Levitä paprikanpuolikkaat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille niin, että kuori on ylöspäin. Tämä auttaa kuorta paahtumaan ja irtoamaan myöhemmin helpommin.
3. Paahda uunissa
Sivele paprikoiden pinnalle öljyä ja ripottele päälle noin ½ tl suolaa. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet ja pinta on saanut hieman väriä.
4. Jäähdytä ja kuori
Siirrä kuumat paprikat muovipussiin tai peitä ne tiiviisti ja anna jäähtyä. Höyry irrottaa kuoret, jotka voit poistaa helposti esimerkiksi juuresveitsen avulla.
Käytä paahdettuja paprikoita herkullisissa resepteissä
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 116 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 65 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,7 tähteä viidestä, 30 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 77 arviota.
Nappaa paprikat verkkokaupasta
Valittu kauppa
Poimi parhaat paprikareseptit ja vinkit muiden kasvisten käyttöön
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 65 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 376 arviota.
- Kevyt ja terveellinen parsakaali sopii moneen
Parsakaali eli broccoli on monipuolinen ja terveellinen vihannes, jonka voi helposti syödä kokonaan. Sen kukinto on kuitenkin kaikista suosituin herkku! Parsakaali sopii upeasti erilaisiin wokkeihin, gratiineihin, piiraisiin ja keittoihin.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 18 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 42 arviota.
- Käytä koko kukkakaali – 3 vinkkiä kukkakaalin lehtien käyttöön
Älä turhaan heitä kukkakaalin hyväkuntoisia lehtiä ja vartta pois, vaan vähennä hävikkiä käyttämällä kukkakaali kokonaisena. Kukkakaalia suojaavat lehdet ovat aivan yhtä syötäviä kuin itse kukkakaali. Lehdet maistuvat hennosti kukkakaalilta, ja niitä voi käyttää salaateissa, piirakoissa, padoissa, curryissa, keitoissa tai kasvisliemessä. Voit tehdä lehdistä myös sipsejä paahtamalla ne uunissa rapeiksi.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 27 arviota.
- Lehtikaali on oikea voimavihannes
Lehtikaali on maistuva ja monipuolinen vihannes. Monet tuntevat lehtikaalin vihreän version, mutta siitä on olemassa myös sinipunainen lajike. Tutustu mahtavaan voimavihannekseen ja laita lehtikaalisipsit uuniin!
- Parsakaalireseptit – 10 helppoa tapaa käyttää parsakaalia
Parsakaali taipuu paljon muuhunkin kuin keitetyksi lisukkeeksi! Siitä syntyy nopeita arkiruokia, raikkaita salaatteja, täyteläisiä keittoja, uuniruokia sekä pastoja, ja myös varsi kannattaa käyttää mukaan. Kokosimme parhaat parsakaalireseptit ja ideat siihen, mitä tehdä parsakaalista, kun kaipaat helppoa, vihreää ja hyvää ruokaa.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 106 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 65 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 63 arviota.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje