Mansikan uudet tuulet – 5 yllättävää resepti-ideaa

Helppo mansikkainen tiramisu valmistuu kätevästi sokerikorpuista! Sokerikorput upotetaan itsetehtyyn mansikkaliemeen ja sen jälkeen siirretään vuokaan tiramisun pohjaksi. Mascarponesta ja kondensoidusta maidosta tehdään herkullinen täyte tiramisuun marinoitujen mansikoiden kanssa. Koristele mansikkamisu lopuksi tuoreilla mansikoilla ja rouhituilla pistaasipähkinöillä.

Kylmä gazpacho maistuu kesän raikkaana keittona alkupalapöydässä ja sen voi tarjoilla myös hehkuvan punaisena mansikoista valmistettuna. Mansikan kanssa keitossa maistuvat myös paprika ja tomaatti. Koristele mansikoilla, basilikalla sekä krutongeilla ja nauti!

Jos haluat kokeilla perinteisen mansikkakakun sijasta jotain muuta, leivo herkullinen ja kesäinen focaccia! Se koristellaan tuoreilla mansikoilla ja karamellisoidulla sipulilla. Tästä kesävieraasi tykkäävät varmasti! Tarjoa leipä italialaiseen tapaan oliiviöljyn ja balsamietikan kanssa.

Tämä halloumi-mansikkasalaatti on täydellinen yhdistelmä suolaista ja makeaa - onhan halloumi ja mansikat kesän makein makupari! Ihanan helppo kesäsalaatti valmistuu hetkessä ja on tämän kesä luottoresepti. Salaatti sopii täydellisesti esimerkiksi juhannuspäivän juhlapöytään.

Jos kaipaat hieman erilaista jälkkäriä, pyörittele makeat kesärullat jälkiruoaksi! Mansikan kaverina maistuu kiivi ja limesiirappi. Superherkullinen dippi näille hauskoille kesärullille syntyy mintusta, siirapista ja limestä.