Herkullisimmat reseptit halloumista
Halloumi - tuo suolainen herkkujuusto, joka maistuu erityisen hyvältä paistettuna tai grillattuna. Juusto sopii moneen ruokaan antamaan sen viimeisen säväyksen. Nappaa täältä ideat halloumin hyödyntämiseen ruoanlaitossa.
Halloumiranskalaiset
Kun tunnet olevasi oikein herkuttelutuulella, paista itse rapeat halloumiranskalaiset. Nämä ovat niin koukuttavia, että viimeisistä kappaleista vedetään syöjien kesken pitkää tikkua. Dippaa rapeat pötkylät jogurttikastikkeeseen.
Halloumi-kasvispihvit
Halloumiraaste tuo kasvispihveihin rapeutta ja makua. Tarjoa pihvit tsatsikin kanssa.
Halloumi-uunimakkara
Alle puolessa tunnissa valmistuva arkiruoka valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista, yhdellä pannulla.
Appelsiini-halloumisalaatti
Suolainen halloumi tykkää makeista kavereista kuten tässä salaatissa olevista viinirypäleistä, granaattiomenasta ja appelsiineista.
Avokado-halloumiburgerit
Halloumi sopii loistavasti yhteen avokadon kanssa, sujauta siis molempia puoleensavetävän mehevän hampurilaisen väliin.
Mezelautanen
Lähi-idästä kotoisin olevat mezet ovat tapasten tapaisia pikkupaloja, joita kootaan tarjolle useampia. Paistettu halloumi ansaitsee paikkansa mezelautasella muun muassa erilaisten tahnojen, oliivien, falafelien ja viininlehtikääryleiden seurana.
