
Puuroa valmistetaan monessa perheessä aamusta toiseen. Keräsimme yhteen käteviä vinkkejä kattilan pohjalle jääneiden puuronjämien hyödyntämiseen ruoanlaitossa ja leivonnassa. Katso, mitä ihania herkkuja voit tehdä kaurapuurosta, mannapuurosta ja riisipuurosta!
Kaurapuuro maistuu monelle aamupalalla, mutta joskus puuroa jää yli. Saat näppärästi aikaan meheviä sämpylöitä ja rieskoja, kun korvaat kaurahiutaleet ylijääneellä kaurapuurolla. Jos mielesi tekee makeaa, voit pyöräyttää kaurapuurosta pannaria. Kaurapuuron jämät sopivat myös kasvispihveihin tuomaan rakennetta kasvisten sekaan.
Mannapuuron loput sopivat erityisen hyvin perinteisiin jälkiruokiin. Mannapuurosta saat valmistettua helposti ihanan mehevät pannukakut. Lisäksi mannapuuron jämät käyvät erilaisiin maljajälkiruokiin, joihin voi yhdistää marjoja ja hedelmiä.

Erityisesti loppuvuodesta syödään paljon riisipuuroa, mutta jotkut herkuttelevat riisipuurolla ympäri vuoden. Ylijääneestä riisipuurosta onnistuvat monet tutut herkut. Käytä riisipuuroa karjalanpiirakoiden täytteenä, valmista hurmaavia riisivanukkaan tyylisiä jälkiruokia tai inspiroidu italialaisista arancineista.
Salaatinkastike viimeistelee salaatin maun ja tuo esiin sen parhaat puolet. Kastikkeen valintaan vaikuttavat sekä makuprofiili että salaatinlehden rakenne: aromikkaat salaatit hyötyvät täyteläisemmistä kastikkeista, kun taas miedot lehdet kaipaavat vain kevyen lisän. Olipa tavoitteena raikas perusvinaigrette tai hieman runsaampi vaihtoehto, löydät helpot perusohjeet ja ideat, joiden avulla voit kokeilla uusia makuyhdistelmiä ja löytää oman suosikkikastikkeesi salaatille.
Kalakeitto on monipuolinen ja maukas ruoka, jonka voi tehdä monin eri tavoin mausteita, vihanneksia ja kalalajeja vaihtelemalla. Kermainen lohikeitto on monen suosikki, mutta muutkin suomalaiset kalalajit sopivat loistavasti keittoihin ja niitä kannattaakin hyödyntää soppaa keittäessä. Löytyykö parhaimpien kalakeittoreseptien listalta sinun suosikkiasi?